Fegato alla Veneziana (soğanlı ciğer)
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. Fegato alla Veneziana'nın ana içeriği nedir?
A) Balık
B) Karaciğer
C) Tavuk
D) Domuz eti
- 2. Fegato alla Veneziana'yı tatlandırmak için geleneksel olarak ne kullanılır?
A) Domates
B) Sarımsak
C) Havuçlar
D) Soğan
- 3. Fegato alla Veneziana hangi mutfak türüne aittir?
A) Yunan
B) İspanyolca
C) Fransızca
D) İtalyan
- 4. Piştikten sonra yemeğin tipik rengi nedir?
A) Kahverengi
B) Sarı
C) Kırmızı
D) Yeşil
- 5. Düzgün pişirildiğinde karaciğerin normal dokusu nedir?
A) Chewy
B) Sert
C) Kauçuksu
D) İhale
- 6. Fegato alla Veneziana genellikle ne zaman yenir?
A) Kahvaltı tabağı olarak
B) Ana yemek olarak
C) Aperatif olarak
D) Tatlı olarak
- 7. Ciğer pişirildikten sonra tavanın yağını almak için genellikle ne kullanılır?
A) Soya sosu
B) Şarap
C) Su
D) Tavuk suyu
- 8. Karaciğeri dilimlemek için hangi mutfak aleti gereklidir?
A) Mandolin
B) Keskin bıçak
C) Soyucu
D) Rende
|