Suriye yemekleri ve tarifleri - Test
- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Kibbeh
B) Muhammara
C) Şiş Tawook
D) Fatayer
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Basbousa
B) Namoura
C) Kunafa
D) Baklava
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Muhammara
B) Toum
C) Labneh
D) Shakshouka
- 4. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Shawarma
B) Kunafa
C) Sfiha
D) Fatteh
- 5. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Ceviz
B) Badem
C) Kaju
D) Antep Fıstığı
- 6. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Kebap Hintçe
C) Shanklish
D) Mahshi
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Shakshouka
B) Fatteh
C) Sfiha
D) Humus
- 8. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Advieh
C) Baharat
D) Garam Masala
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Shanklish
B) Labneh
C) Hellim
D) Kashk
|