Suriye yemekleri ve tarifleri - Sınav
- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Şiş Tawook
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Baklava
B) Kunafa
C) Basbousa
D) Namoura
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Toum
C) Shakshouka
D) Muhammara
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Badem
B) Antep Fıstığı
C) Kaju
D) Ceviz
- 5. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Sfiha
B) Shawarma
C) Fatteh
D) Kunafa
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Fatteh
B) Shakshouka
C) Humus
D) Sfiha
- 7. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Advieh
C) Garam Masala
D) Baharat
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Kebap Hintçe
C) Shanklish
D) Mahshi
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Kashk
B) Hellim
C) Shanklish
D) Labneh
|