Suriye yemekleri ve tarifleri - Sınav
- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Şiş Tawook
C) Kibbeh
D) Fatayer
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Kunafa
B) Namoura
C) Baklava
D) Basbousa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Muhammara
C) Shakshouka
D) Toum
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Antep Fıstığı
B) Badem
C) Kaju
D) Ceviz
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Kashk
C) Hellim
D) Shanklish
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Fatteh
B) Sfiha
C) Humus
D) Shakshouka
- 7. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Sfiha
C) Fatteh
D) Shawarma
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Fatteh
C) Mahshi
D) Kebap Hintçe
- 9. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Advieh
B) Garam Masala
C) Ras el Hanout
D) Baharat
|