Suriye yemekleri ve tarifleri - Sınav
- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Kibbeh
B) Şiş Tawook
C) Muhammara
D) Fatayer
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Namoura
B) Baklava
C) Basbousa
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Shakshouka
B) Labneh
C) Muhammara
D) Toum
- 4. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Kaju
B) Antep Fıstığı
C) Ceviz
D) Badem
- 5. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Kunafa
B) Fatteh
C) Shawarma
D) Sfiha
- 6. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Sfiha
B) Fatteh
C) Humus
D) Shakshouka
- 7. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Baharat
C) Advieh
D) Garam Masala
- 8. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Kebap Hintçe
C) Fatteh
D) Mahshi
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Kashk
C) Hellim
D) Shanklish
|