- 1. Fettuccine Alfredo, öncelikle tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peynirinden yapılan zengin ve kremsi bir sos içinde servis edilen ipeksi fettuccine iplikçiklerine sahip klasik bir İtalyan makarna yemeğidir. Bu nefis yemeğin kökeni, Alfredo di Lelio tarafından Roma'daki restoranında hamile eşini yatıştırmak için bir çare olarak yaratıldığı 20. yüzyılın başlarına kadar uzanmaktadır. Konsept oldukça basittir: Pişirilen fettuccine, makarnaya nefis bir şekilde yapışan kadifemsi bir karışım halinde eriyen ılık tereyağı ve kremanın tatlı bir karışımıyla kaplanır. Yemek genellikle bol miktarda taze çekilmiş karabiber ve ilave Parmesan peyniri ile süslenerek lezzet profilini hoş bir kontrastla zenginleştirir. Fettuccine Alfredo köklerinden çok uzaklaşarak İtalyan-Amerikan mutfağında sevilen bir temel haline gelmiş, sıklıkla ızgara tavuk, karides veya sebze gibi çeşitli eklemelerle servis edilerek çok yönlülüğe izin verirken, dünya çapında makarna severleri büyüleyen hoşgörülü ve rahatlatıcı özünü kutlamaya devam etmiştir.
Fettuccine Alfredo'nun ana malzemesi nedir?
A) Spagetti makarna
B) Linguine makarna
C) Penne makarna
D) Fettuccine makarna
- 2. Fettuccine Alfredo'da ne tür sos kullanılır?
A) Domates sosu
B) Beşamel sos
C) Kremalı sos
D) Pesto sos
- 3. Fettuccine Alfredo'da genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Çedar peyniri
B) Beyaz peynir
C) Mozzarella peyniri
D) Parmesan peyniri
- 4. Fettuccine Alfredo'nun lezzetini artırmak için genellikle ne eklenir?
A) Kekik
B) Fesleğen
C) Sarımsak
D) Kekik
- 5. Fettuccine Alfredo hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) İspanya
B) Yunanistan
C) Fransa
D) İtalya
- 6. Fettuccine Alfredo'da tipik olarak ne tür krema kullanılır?
A) Ekşi krema
B) Yarı yarıya
C) Krem şanti
D) Ağır krema
- 7. Fettuccine Alfredo genellikle hangi yemekle birlikte servis edilir?
A) Sığır eti
B) Kuzu
C) Deniz Ürünleri
D) Tavuk
- 8. Fettuccine Alfredo zengin ve lezzetli olmasıyla bilinir.
A) Baharatlı
B) Kremalı
C) Tangy
D) Tuzlu
- 9. Fettuccine Alfredo'nun karakteristik dokusu hangisidir?
A) Sulu
B) Tıknaz
C) Grenli
D) Pürüzsüz
- 10. Fettuccine Alfredo için yaygın bir garnitür nedir?
A) Frenk soğanı
B) Nane
C) Kişniş
D) Maydanoz
- 11. Fettuccine Alfredo tam bir öğün için genellikle ne ile eşleştirilir?
A) Salata
B) Meyve
C) Sandviç
D) Soda
- 12. Fettuccine Alfredo'ya özel lezzetini veren bileşen hangisidir?
A) Bitkisel yağ
B) Hindistan cevizi yağı
C) Zeytinyağı
D) Tereyağı
- 13. Fettuccine Alfredo'yu baharatlamak için genellikle hangi malzeme kullanılır?
A) Acı biber
B) Tuz
C) Paprika
D) Karabiber
- 14. Fettuccine Alfredo ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Salata
B) Çorba
C) Güveç
D) Makarna yemeği
- 15. Fettuccine Alfredo tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Bir fincan içinde
B) Şiş üzerinde
C) Bir kase veya tabak içinde
D) Bir sandviçin içinde
- 16. Fettuccine Alfredo geleneksel olarak hangi sıcaklıkta servis edilir?
A) Dondurulmuş
B) Sıcak
C) Soğuk
D) Oda sıcaklığı
- 17. Fettuccine Alfredo'nun hangi çeşidine karides eklenir?
A) Karidesli Fettuccine Alfredo
B) Tavuk Alfredo
C) Lazanya Alfredo
D) Sebzeli Alfredo
- 18. Daha fazla lezzet derinliği için hangi malzeme eklenebilir?
A) Tarçın
B) Şeker
C) Vanilya
D) Küçük Hindistan Cevizi
- 19. Fettuccine Alfredo genellikle hangi şarap türü ile eşleştirilir?
A) Gül şarabı
B) Köpüklü şarap
C) Kırmızı şarap
D) Beyaz şarap
- 20. Hangi İtalyan şef Fettuccine Alfredo'yu popüler hale getirmesiyle tanınır?
A) Mario Batali
B) Alfredo di Lelio
C) Gino D'Acampo
D) Giuseppe Verdi
- 21. Hangi ünlü aktör restoranı ziyaret ederek Fettuccine Alfredo'nun popülerleşmesine yardımcı olmuştur?
A) Bette Davis
B) Charlie Chaplin
C) Mary Pickford
D) Humphrey Bogart
- 22. Hangi makarna şekli Fettuccine'e benzer?
A) Lazanya
B) Makarna
C) Tagliatelle
D) Fusilli
- 23. Fettuccine Alfredo hangi yıl yaratıldı?
A) 1914
B) 1880
C) 1920
D) 1950
- 24. Sosun yağlı olmasını engelleyen nedir?
A) Daha fazla yağ ekleme
B) Uygun emülsifikasyon
C) Sosun soğutulması
D) Az yağlı malzemeler kullanmak
- 25. Makarna için genellikle hangi pişirme tekniği kullanılır?
A) Fırınlama
B) Kavurma
C) Kızartma
D) Kaynama
- 26. Hangi popüler fast-food zincirinin Fettuccine Alfredo versiyonu vardır?
A) McDonald's
B) Taco Bell
C) KFC
D) Olive Garden
|