Risotto alla Pescatora (deniz ürünleri risotto) - Test
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. 'Risotto alla Pescatora' öncelikle neyden yapılır?
A) Sebzeler
B) Deniz Ürünleri
C) Tavuk
D) Domuz eti
- 2. Risotto yapmak için genellikle hangi pirinç kullanılır?
A) Arborio
B) Jasmine
C) Basmati
D) Uzun taneli
- 3. Risottodaki lezzeti artırmak için genellikle hangi malzeme eklenir?
A) Soya sosu
B) Sirke
C) Beyaz şarap
D) Elma suyu
- 4. Yemeğin adında geçen ve 'deniz ürünleri' anlamına gelen İtalyanca terim nedir?
A) Carne
B) Verdura
C) Pescatora
D) Pizza
- 5. Risotto tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Pasta şeklinde
B) Fazla pişmiş
C) Kremalı
D) Kuru
- 6. Risotto pişirmenin sonunda krema kıvamına gelmesi için genellikle ne eklenir?
A) Beyaz peynir
B) Krem peynir
C) Çedar peyniri
D) Parmesan peyniri
- 7. Deniz ürünleri risottosunda garnitür olarak genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Fesleğen
B) Maydanoz
C) Kekik
D) Kişniş
- 8. Aşağıdakilerden hangisi Risotto alla Pescatora için kullanılabilecek yaygın bir deniz ürünüdür?
A) Patlıcan
B) Tavuk
C) Sığır eti
D) Midye
|