Risotto alla Pescatora (deniz ürünleri risotto) - Test
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. 'Risotto alla Pescatora' öncelikle neyden yapılır?
A) Domuz eti
B) Deniz Ürünleri
C) Tavuk
D) Sebzeler
- 2. Risotto yapmak için genellikle hangi pirinç kullanılır?
A) Jasmine
B) Uzun taneli
C) Arborio
D) Basmati
- 3. Risottodaki lezzeti artırmak için genellikle hangi malzeme eklenir?
A) Elma suyu
B) Soya sosu
C) Beyaz şarap
D) Sirke
- 4. Yemeğin adında geçen ve 'deniz ürünleri' anlamına gelen İtalyanca terim nedir?
A) Verdura
B) Pescatora
C) Pizza
D) Carne
- 5. Risotto tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Kremalı
B) Fazla pişmiş
C) Kuru
D) Pasta şeklinde
- 6. Risotto pişirmenin sonunda krema kıvamına gelmesi için genellikle ne eklenir?
A) Çedar peyniri
B) Beyaz peynir
C) Krem peynir
D) Parmesan peyniri
- 7. Deniz ürünleri risottosunda garnitür olarak genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Maydanoz
B) Kişniş
C) Fesleğen
D) Kekik
- 8. Aşağıdakilerden hangisi Risotto alla Pescatora için kullanılabilecek yaygın bir deniz ürünüdür?
A) Midye
B) Tavuk
C) Sığır eti
D) Patlıcan
|