Risotto alla Pescatora (deniz ürünleri risotto) - Test
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. 'Risotto alla Pescatora' öncelikle neyden yapılır?
A) Domuz eti
B) Tavuk
C) Sebzeler
D) Deniz Ürünleri
- 2. Risotto yapmak için genellikle hangi pirinç kullanılır?
A) Arborio
B) Jasmine
C) Uzun taneli
D) Basmati
- 3. Risottodaki lezzeti artırmak için genellikle hangi malzeme eklenir?
A) Sirke
B) Elma suyu
C) Soya sosu
D) Beyaz şarap
- 4. Yemeğin adında geçen ve 'deniz ürünleri' anlamına gelen İtalyanca terim nedir?
A) Pizza
B) Carne
C) Pescatora
D) Verdura
- 5. Risotto tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Kuru
B) Pasta şeklinde
C) Kremalı
D) Fazla pişmiş
- 6. Risotto pişirmenin sonunda krema kıvamına gelmesi için genellikle ne eklenir?
A) Parmesan peyniri
B) Beyaz peynir
C) Çedar peyniri
D) Krem peynir
- 7. Deniz ürünleri risottosunda garnitür olarak genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Fesleğen
B) Maydanoz
C) Kekik
D) Kişniş
- 8. Aşağıdakilerden hangisi Risotto alla Pescatora için kullanılabilecek yaygın bir deniz ürünüdür?
A) Patlıcan
B) Tavuk
C) Midye
D) Sığır eti
|