Mark Kurlansky tarafından Cod
Katkıları bulunanlar:
Reis
- 1. Mark Kurlansky'nin kitabında ele alınan başlıca balık hangisidir?
A) Ton balığı
B) Somon
C) Mezgit
D) Cod
- 2. Morina balığı öncelikle hangi okyanusta bulunur?
A) Pasifik Okyanusu
B) Arktik Okyanusu
C) Atlantik Okyanusu
D) Hint Okyanusu
- 3. Hangi bölge morina balıkçılığı ile ünlüdür?
A) Kaliforniya
B) Newfoundland
C) Alaska
D) Florida
- 4. 'Cod' hangi yıl yayımlandı?
A) 1997
B) 1995
C) 2000
D) 2005
- 5. Hangi kültür, tuzlanmış morina balığı da dahil olmak üzere morina balığı tarifleriyle bilinir?
A) Karayipler
B) Meksika
C) Hintli
D) Portekizce
- 6. Hangi ülke morina balıkçılığında önemli bir oyuncudur?
A) Norveç
B) Endonezya
C) Brezilya
D) Japonya
- 7. Atlantik morinasının bilimsel adı nedir?
A) Merluccius merluccius
B) Gadus macrocephalus
C) Gadus morhua
D) Scomber scombrus
- 8. Morina balığı için tarihsel olarak hangi koruma yöntemi kullanılmıştır?
A) Konserve
B) Dondurma
C) Tuzlama
D) Sigara içmek
|