Akçaağaç Şurubu Hasadı - Test
- 1. Akçaağaç şurubu üretimi için öncelikle hangi ağaç türü kullanılır?
A) Şeker Akçaağacı
B) Huş ağacı
C) Çam
D) Meşe
- 2. Akçaağaç özsuyunun şerbete oranı nedir?
A) 60:1
B) Yaklaşık 40:1
C) 20:1
D) 80:1
- 3. Akçaağaç şurubu yapmak için özsuyu kaynatma işlemine ne denir?
A) Filtrasyon
B) Yoğuşma
C) Oksidasyon
D) Buharlaşma
- 4. Çoğu akçaağaç şurubu bittiğinde ne renk olur?
A) Temiz
B) Mavi
C) Amber
D) Yeşil
- 5. Hangi ABD eyaleti en büyük akçaağaç şurubu üreticisidir?
A) Florida
B) Kaliforniya
C) Teksas
D) Vermont
- 6. Akçaağaç şurubunda bulunan şeker nedir?
A) Fruktoz
B) Glikoz
C) Sakkaroz
D) Laktoz
- 7. Akçaağaçlardan özsu toplamak için hangi ekipman kullanılır?
A) Akçaağaç Saplı Boru
B) Kürek
C) Mala
D) Olta
- 8. Akçaağaç şurubu hangi sıcaklıkta doğru kıvama ulaşır?
A) 200°F (93°C)
B) 250°F (121°C)
C) 175°F (79°C)
D) Yaklaşık 219°F (104°C)
|