Şampanya Bölgesi: Köpüklü Şarap Bölgesi - Test
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Şampanya üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Şampanya üretmek için hangi geleneksel yöntem kullanılır?
A) Méthode Champenoise
B) Sürekli Fermantasyon
C) Karbonik Macerasyon
D) Flaş Pastörizasyon
- 3. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 12 ay
B) 36 ay
C) 24 ay
D) 15 ay
- 4. Fermantasyon sırasında şişede biriken maya tortusu için kullanılan terim nedir?
A) Brettanomyces
B) Lees
C) Buket
D) Finisaj
- 5. Şampanya üretiminde farklı şarapların harmanlanmasını ifade eden terim hangisidir?
A) Metod
B) Assemblage
C) Vinifikasyon
D) Dekantasyon
- 6. Hangi Şampanya bölgesi Chardonnay üretimi ile bilinir?
A) Valée de la Marne
B) Côte des Blancs
C) Côte de Sézanne
D) Montagne de Reims
- 7. Genellikle şampanya servisi ile ilişkilendirilen geleneksel bardak şekli nedir?
A) Darbe
B) Flüt
C) Kadeh
D) Lale
- 8. Champagne bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) Fransa
B) İtalya
C) İspanya
D) Almanya
- 9. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada kullanılan başlıca kırmızı üzümdür?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Pinot Noir
D) Nebbiolo
|