Şampanya Bölgesi: Köpüklü Şarap Bölgesi - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Şampanya üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Chardonnay
- 2. Şampanya üretmek için hangi geleneksel yöntem kullanılır?
A) Sürekli Fermantasyon
B) Méthode Champenoise
C) Karbonik Macerasyon
D) Flaş Pastörizasyon
- 3. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 12 ay
B) 15 ay
C) 36 ay
D) 24 ay
- 4. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada kullanılan başlıca kırmızı üzümdür?
A) Nebbiolo
B) Zinfandel
C) Sangiovese
D) Pinot Noir
- 5. Genellikle şampanya servisi ile ilişkilendirilen geleneksel bardak şekli nedir?
A) Lale
B) Kadeh
C) Darbe
D) Flüt
- 6. Champagne bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) Fransa
B) İspanya
C) Almanya
D) İtalya
- 7. Fermantasyon sırasında şişede biriken maya tortusu için kullanılan terim nedir?
A) Buket
B) Finisaj
C) Lees
D) Brettanomyces
- 8. Hangi Şampanya bölgesi Chardonnay üretimi ile bilinir?
A) Côte des Blancs
B) Côte de Sézanne
C) Montagne de Reims
D) Valée de la Marne
- 9. Şampanya üretiminde farklı şarapların harmanlanmasını ifade eden terim hangisidir?
A) Metod
B) Vinifikasyon
C) Dekantasyon
D) Assemblage
|