Şampanya Bölgesi: Köpüklü Şarap Bölgesi - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Şampanya üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Syrah
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 2. Şampanya üretmek için hangi geleneksel yöntem kullanılır?
A) Méthode Champenoise
B) Karbonik Macerasyon
C) Flaş Pastörizasyon
D) Sürekli Fermantasyon
- 3. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 12 ay
B) 24 ay
C) 15 ay
D) 36 ay
- 4. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada kullanılan başlıca kırmızı üzümdür?
A) Pinot Noir
B) Nebbiolo
C) Zinfandel
D) Sangiovese
- 5. Genellikle şampanya servisi ile ilişkilendirilen geleneksel bardak şekli nedir?
A) Flüt
B) Kadeh
C) Lale
D) Darbe
- 6. Champagne bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) İspanya
B) Fransa
C) Almanya
D) İtalya
- 7. Fermantasyon sırasında şişede biriken maya tortusu için kullanılan terim nedir?
A) Buket
B) Brettanomyces
C) Finisaj
D) Lees
- 8. Hangi Şampanya bölgesi Chardonnay üretimi ile bilinir?
A) Valée de la Marne
B) Montagne de Reims
C) Côte de Sézanne
D) Côte des Blancs
- 9. Şampanya üretiminde farklı şarapların harmanlanmasını ifade eden terim hangisidir?
A) Assemblage
B) Vinifikasyon
C) Dekantasyon
D) Metod
|