Şampanya Bölgesi: Köpüklü Şarap Bölgesi
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Şampanya üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Syrah
- 2. Şampanya üretmek için hangi geleneksel yöntem kullanılır?
A) Sürekli Fermantasyon
B) Flaş Pastörizasyon
C) Méthode Champenoise
D) Karbonik Macerasyon
- 3. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 24 ay
B) 36 ay
C) 15 ay
D) 12 ay
- 4. Şampanya üretiminde farklı şarapların harmanlanmasını ifade eden terim hangisidir?
A) Metod
B) Vinifikasyon
C) Dekantasyon
D) Assemblage
- 5. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada kullanılan başlıca kırmızı üzümdür?
A) Pinot Noir
B) Zinfandel
C) Sangiovese
D) Nebbiolo
- 6. Champagne bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) Almanya
B) İtalya
C) Fransa
D) İspanya
- 7. Fermantasyon sırasında şişede biriken maya tortusu için kullanılan terim nedir?
A) Lees
B) Brettanomyces
C) Finisaj
D) Buket
- 8. Genellikle şampanya servisi ile ilişkilendirilen geleneksel bardak şekli nedir?
A) Darbe
B) Kadeh
C) Flüt
D) Lale
- 9. Hangi Şampanya bölgesi Chardonnay üretimi ile bilinir?
A) Côte de Sézanne
B) Montagne de Reims
C) Valée de la Marne
D) Côte des Blancs
|