Meksika Mutfağı: Bir Mutfak Macerası
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Karamelize şeker ve muhallebiden yapılan tatlı ve kremalı Meksika tatlısı nedir?
A) Tres Leches Kek
B) Flan
C) Arroz con Leche
D) Churros
- 2. Fasulye, et ve peynir gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış tortilladan oluşan Meksika yemeği hangisidir?
A) Tostada
B) Gordita
C) Chimichanga
D) Tamale
- 3. Hangi Meksika yemeği genellikle et, peynir veya sebze ile doldurulmuş kızarmış bir hamur işinden oluşur?
A) Flauta
B) Gordita
C) Churro
D) Empanada
- 4. Rendelenmiş et, peynir veya fasulye ile doldurulmuş, muz yaprağına veya mısır kabuğuna sarılmış ve buharda pişirilmiş masa hamurundan yapılan Meksika yemeği nedir?
A) Enchilada
B) Sope
C) Burrito
D) Tamale
- 5. Hangi Meksika yemeği, marul, fasulye ve salsa gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş çıtır mısır tortillasından oluşur?
A) Quesadilla
B) Enchilada
C) Burrito
D) Taco
- 6. Çikolata ve acı biberden yapılan ve genellikle etin üzerine servis edilen Meksika sosunun adı nedir?
A) Pico de Gallo
B) Köstebek
C) Aioli
D) Salsa Verde
- 7. Hangi Meksika yemeği hominy, et ve acı biberden yapılan koyu bir çorbadan oluşur?
A) Pozole
B) Caldo de Res
C) Menudo
D) Tortilla Çorbası
- 8. Meksika mutfağında tamale ve diğer yiyecekleri sarmak için yaygın olarak kullanılan yaprak türü hangisidir?
A) Lahana Yaprağı
B) Mısır Kabuğu
C) Marul
D) Muz Yaprağı
|