- 1. Negroni, acı, tatlı ve bitkisel tatların uyumlu karışımıyla miksoloji sanatını özetleyen klasik bir İtalyan kokteylidir. İlk olarak 20. yüzyılın başlarında Floransa'da yaratılan bu içki, geleneksel olarak eşit miktarda cin, tatlı vermut ve Campari'nin bir araya getirilmesiyle yapılır ve ortaya ferahlatıcı olduğu kadar görsel olarak da çarpıcı olan canlı bir kızıl renk çıkar. Bu kokteyl genellikle bir portakal dilimi veya burgu ile süslenir ve karmaşık tat profilini tamamlayan narenciye aroması eklenir. Zengin bir geçmişe sahip olan Negroni'nin 1919 yılında, en sevdiği kokteyl olan Americano'nun daha güçlü bir varyasyonunu isteyen Kont Camillo Negroni'nin isteği üzerine icat edildiği bildirilmektedir. Son yıllarda popülaritesi artmış, sevilen bir aperatiften dünyanın dört bir yanındaki kokteyl barlarının vazgeçilmezi haline gelmiş, cesur tatları ve çok yönlülüğü ile ünlenmiştir. İster güneşli bir terasta ister sofistike bir gece içkisi olarak içilsin, Negroni zamansız bir zarafetin sembolü ve klasik kokteyllerin kalıcı cazibesinin bir kanıtı olmaya devam ediyor.
Negroni'nin üç ana malzemesi nedir?
A) Votka, Campari ve Vermut
B) Cin, Campari ve Vermut
C) Viski, Campari ve Tonik
D) Rom, Campari ve Misket Limonu suyu
- 2. Negroni tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Kayaların üzerinde
B) Dondurulmuş
C) Sodalı su ile
D) Düz yukarı
- 3. Negroni'nin temel ruhu hangisidir?
A) Votka
B) Cin
C) Tekila
D) Viski
- 4. Negroni'nin hangi ülkeden geldiğine inanılıyor?
A) İtalya
B) Fransa
C) ABD
D) İspanya
- 5. Klasik bir Negroni'de ne tür vermut kullanılır?
A) Beyaz vermut
B) Tatlı vermut
C) Bianco vermut
D) Kuru vermut
- 6. Negroni'de yaygın olarak hangi garnitür kullanılır?
A) Zeytin
B) Maraschino kirazı
C) Portakal dilimi
D) Limon bükümü
- 7. Negroni'yi icat eden kişi kimdir?
A) Kont Camillo Negroni
B) Pablo Picasso
C) Marco Polo
D) Giuseppe Garibaldi
- 8. Negroni'nin hangi yılda icat edildiği söylenir?
A) 1931
B) 1887
C) 1950
D) 1919
- 9. Negroni'nin hangi çeşidi Prosecco ile yapılır?
A) Negroni Sbagliato
B) Negroni Bianco
C) Negroni Americano
D) Negroni Rosa
- 10. Negroni tipik olarak ne tür bir bardakta servis edilir?
A) Pint bardak
B) Eski moda cam
C) Highball bardağı
D) Martini bardağı
- 11. Tipik bir Negroni'de her bir malzemeden kaç ons kullanılır?
A) 1 ons
B) 3 ons
C) 2 ons
D) 0,5 ons
- 12. Negroni kokteylinin temel özelliği nedir?
A) Acı
B) Baharatlı
C) Tatlı
D) Kremalı
- 13. Negroni'ye kendine özgü kırmızı rengini veren bileşen hangisidir?
A) Portakal suyu
B) Cin
C) Vermut
D) Campari
- 14. Negroni genellikle neyin üzerine inşa edilir?
A) Blender
B) Süzgeç
C) Çalkalayıcı
D) Buz
- 15. Negroni kültürüyle tanınan şehir hangisidir?
A) Venedik
B) Floransa
C) Roma
D) Milan
- 16. Negroni yaparken sık yapılan hata nedir?
A) Buz küplerini doğrudan içeceğe eklemek
B) Bardağı soğutmamak
C) Çok fazla vermut kullanmak
D) Soda yerine tonik kullanmak
- 17. Negroni'deki acı Campari'yi hangi malzemenin tatlılığı dengeler?
A) Vermut
B) Soda suyu
C) Cin
D) Portakal suyu
- 18. Hangi kokteyl Negroni'nin yakın akrabası olarak kabul edilir?
A) Boulevardier
B) Margarita
C) Manhattan
D) Daiquiri
- 19. Bir Negroni'nin alkol oranı genellikle nasıldır?
A) Çok düşük
B) Orta düzeyde
C) Düşük
D) Yüksek
- 20. Negroni'nin tipik servis sıcaklığı nedir?
A) Sıcak
B) Sıcak
C) Dondurulmuş
D) Soğutulmuş
- 21. Negroni'nin tipik olarak içildiği akşam yemeği öncesi içkisini ifade eden İtalyanca terim hangisidir?
A) Digestivo
B) Antipasto
C) Primo
D) Aperitivo
|