- 1. Özel gıdalar, genellikle geleneksel yöntemler ve yüksek kaliteli malzemeler kullanılarak küçük partiler halinde üretilen benzersiz ve yüksek kaliteli gıda ürünleridir. Bu gıdalar tipik olarak olağanüstü tatları, üstün kaliteleri ve ayırt edici lezzetleriyle bilinir. Gurme peynirleri, zanaatkar çikolataları, organik ürünleri, yerel kaynaklı balları, el yapımı ekmekleri ve belirli zevk ve tercihlere hitap eden diğer özel ürünleri içerebilirler. Özel gıdalar genellikle yemek meraklıları, şefler ve yeni ve heyecan verici mutfak deneyimleri keşfetmek isteyen bireyler tarafından aranır.
S1: Hangi özel baharat genellikle 'baharatların kraliçesi' olarak anılır?
A) Zerdeçal
B) Kimyon
C) Safran
D) Paprika
- 2. S2: Aşağıdakilerden hangisi geleneksel bir İtalyan kurutulmuş et ürünüdür?
A) Bacon
B) Pastırma
C) Salam
D) Prosciutto
- 3. S3: Miso ne tür özel bir gıdadır?
A) Sebze turşusu
B) Baharatlı dip sos
C) Fermente soya fasulyesi ezmesi
D) Preslenmiş tofu
- 4. S4: Humusun ana maddesi nedir?
A) Mercimek
B) Nohut
C) Arpa
D) Kinoa
- 5. S5: Ördek veya kaz ciğerinden yapılan lüks gıda maddesi hangisidir?
A) Kaz ciğeri
B) Truffle
C) Havyar
D) Safran
- 6. S7: Gruyère ve Emmental hangi özel gıda ürününün çeşitleridir?
A) Çikolata
B) Ekmek
C) Makarna
D) Peynir
- 7. S9: Hangi özel yiyecek genellikle 'peynirin kralı' olarak tanımlanır?
A) Brie
B) Parmigiano-Reggiano
C) Mavi peynir
D) Gouda
- 8. Q10: Kombucha olarak bilinen özel gıda maddesinin ortak bileşeni nedir?
A) Kahve
B) Bira
C) Çay
D) Şarap
|