Tarte aux mirabelles - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. 'Tarte aux mirabelles' nedir?
A) Bir tür ekmek
B) Elmalı turta
C) Mirabelle erikleriyle yapılmış bir tart
D) Çikolatalı mus
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi mirabelle erikleriyle ünlüdür?
A) Brittany
B) Provence
C) Lorraine
D) Normandiya
- 3. Tarte aux mirabelles için ne tür hamur işi kullanılır?
A) Puf böreği
B) Filo böreği
C) Brioche hamuru
D) Kısa hamur işi
- 4. Tarte aux mirabelles'de tatlılık için genellikle hangi bileşen eklenir?
A) Zeytinyağı
B) Tuz
C) Şeker
D) Sirke
- 5. Tarte aux mirabelles genellikle hangi vesileyle servis edilir?
A) Aile toplantılarında tatlı
B) Kahvaltı
C) Aperatif
D) Meze
- 6. Tart kabuğunu yapmak için hangi pişirme aleti gereklidir?
A) Kepçe
B) Çırpma teli
C) Spatula
D) Oklava
- 7. Meyveli tart için kullanılan mutfak terimi nedir?
A) Pandispanya
B) Crème brûlée
C) Cheesecake
D) Meyveli tart
- 8. Tarte aux mirabelles'in kabuğunda genellikle hangi fındık kullanılır?
A) Fındık
B) Badem
C) Antep fıstığı
D) Ceviz
- 9. Tart üzerinde bazen ne tür bir ayna etkisi yaratılır?
A) Mousse
B) Ganache
C) Buzlanma
D) Sır
|