Tarte aux mirabelles - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. 'Tarte aux mirabelles' nedir?
A) Bir tür ekmek
B) Elmalı turta
C) Çikolatalı mus
D) Mirabelle erikleriyle yapılmış bir tart
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi mirabelle erikleriyle ünlüdür?
A) Normandiya
B) Lorraine
C) Provence
D) Brittany
- 3. Tarte aux mirabelles için ne tür hamur işi kullanılır?
A) Kısa hamur işi
B) Filo böreği
C) Brioche hamuru
D) Puf böreği
- 4. Tarte aux mirabelles'de tatlılık için genellikle hangi bileşen eklenir?
A) Sirke
B) Şeker
C) Zeytinyağı
D) Tuz
- 5. Tarte aux mirabelles genellikle hangi vesileyle servis edilir?
A) Kahvaltı
B) Meze
C) Aperatif
D) Aile toplantılarında tatlı
- 6. Tart kabuğunu yapmak için hangi pişirme aleti gereklidir?
A) Çırpma teli
B) Spatula
C) Kepçe
D) Oklava
- 7. Meyveli tart için kullanılan mutfak terimi nedir?
A) Pandispanya
B) Crème brûlée
C) Meyveli tart
D) Cheesecake
- 8. Tarte aux mirabelles'in kabuğunda genellikle hangi fındık kullanılır?
A) Antep fıstığı
B) Badem
C) Ceviz
D) Fındık
- 9. Tart üzerinde bazen ne tür bir ayna etkisi yaratılır?
A) Sır
B) Ganache
C) Mousse
D) Buzlanma
|