Tarte aux mirabelles - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. 'Tarte aux mirabelles' nedir?
A) Elmalı turta
B) Mirabelle erikleriyle yapılmış bir tart
C) Bir tür ekmek
D) Çikolatalı mus
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi mirabelle erikleriyle ünlüdür?
A) Lorraine
B) Normandiya
C) Brittany
D) Provence
- 3. Tarte aux mirabelles için ne tür hamur işi kullanılır?
A) Puf böreği
B) Kısa hamur işi
C) Filo böreği
D) Brioche hamuru
- 4. Tarte aux mirabelles'de tatlılık için genellikle hangi bileşen eklenir?
A) Şeker
B) Tuz
C) Sirke
D) Zeytinyağı
- 5. Tarte aux mirabelles genellikle hangi vesileyle servis edilir?
A) Aile toplantılarında tatlı
B) Kahvaltı
C) Meze
D) Aperatif
- 6. Tart kabuğunu yapmak için hangi pişirme aleti gereklidir?
A) Oklava
B) Kepçe
C) Spatula
D) Çırpma teli
- 7. Meyveli tart için kullanılan mutfak terimi nedir?
A) Crème brûlée
B) Pandispanya
C) Cheesecake
D) Meyveli tart
- 8. Tarte aux mirabelles'in kabuğunda genellikle hangi fındık kullanılır?
A) Antep fıstığı
B) Badem
C) Fındık
D) Ceviz
- 9. Tart üzerinde bazen ne tür bir ayna etkisi yaratılır?
A) Buzlanma
B) Mousse
C) Ganache
D) Sır
|