Tarte aux mirabelles - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. 'Tarte aux mirabelles' nedir?
A) Bir tür ekmek
B) Mirabelle erikleriyle yapılmış bir tart
C) Elmalı turta
D) Çikolatalı mus
- 2. Fransa'nın hangi bölgesi mirabelle erikleriyle ünlüdür?
A) Normandiya
B) Provence
C) Brittany
D) Lorraine
- 3. Tarte aux mirabelles için ne tür hamur işi kullanılır?
A) Brioche hamuru
B) Kısa hamur işi
C) Puf böreği
D) Filo böreği
- 4. Tarte aux mirabelles'de tatlılık için genellikle hangi bileşen eklenir?
A) Zeytinyağı
B) Sirke
C) Tuz
D) Şeker
- 5. Tarte aux mirabelles genellikle hangi vesileyle servis edilir?
A) Aperatif
B) Aile toplantılarında tatlı
C) Meze
D) Kahvaltı
- 6. Tart kabuğunu yapmak için hangi pişirme aleti gereklidir?
A) Spatula
B) Oklava
C) Çırpma teli
D) Kepçe
- 7. Meyveli tart için kullanılan mutfak terimi nedir?
A) Meyveli tart
B) Crème brûlée
C) Cheesecake
D) Pandispanya
- 8. Tarte aux mirabelles'in kabuğunda genellikle hangi fındık kullanılır?
A) Badem
B) Ceviz
C) Antep fıstığı
D) Fındık
- 9. Tart üzerinde bazen ne tür bir ayna etkisi yaratılır?
A) Sır
B) Mousse
C) Buzlanma
D) Ganache
|