Elizabeth David'den Akdeniz Yemekleri Kitabı
Katkıları bulunanlar:
Nacar
- 1. 'A Book of Mediterranean Food' kitabının ana odak noktası nedir?
A) Kuzey Amerika mutfağı
B) Akdeniz mutfağı
C) Asya mutfağı
D) Füzyon mutfağı
- 2. 'A Book of Mediterranean Food' kitabının yazarı kimdir?
A) Julia Child
B) Alice Waters
C) Elizabeth David
D) Nigella Lawson
- 3. 'A Book of Mediterranean Food' ilk olarak hangi yıl yayımlanmıştır?
A) 1978
B) 1950
C) 1982
D) 1965
- 4. Elizabeth David'e göre Akdeniz yemeklerinde sıklıkla yer alan malzeme hangisidir?
A) Hindistan cevizi yağı
B) Tereyağı
C) Zeytinyağı
D) Kanola yağı
- 5. Akdeniz mutfağında hangi pişirme yöntemi sıklıkla vurgulanır?
A) Basınçlı pişirme
B) Derin kızartma
C) Izgara
D) Sous vide
- 6. Elizabeth David tariflerinde sıklıkla hangi sebze türüne atıfta bulunur?
A) Mısır
B) Patates
C) Havuçlar
D) Domates
- 7. Akdeniz mutfağında yaygın olarak bulunan tatlı hangisidir?
A) Tiramisu
B) Cheesecake
C) Baklava
D) Brownie
- 8. Birçok Akdeniz yemeğinde yaygın olarak kullanılan peynir türü hangisidir?
A) Mozzarella
B) Feta
C) Çedar
D) Parmesan
- 9. Akdeniz yemekleriyle genellikle hangi içecek ilişkilendirilir?
A) Elma şarabı
B) Soda
C) Şarap
D) Bira
|