Geleneksel Peru Mutfağı - Quiz
Katkıları bulunanlar:
Polat
- 1. Narenciye suyunda marine edilmiş çiğ balıktan yapılan popüler Peru yemeği hangisidir?
A) Lomo Saltado
B) Ceviche
C) Aji de Gallina
D) Empanada
- 2. Hangi geleneksel Peru kokteyli Pisco brendi, misket limonu suyu, şurup ve yumurta akı içerir?
A) Chicha Morada
B) Inca Kola
C) Pisco Sour
D) Pisco Punch
- 3. Marine edilmiş ve kızartılmış tavukla yapılan Peru ulusal yemeğinin adı nedir?
A) Seco de Cordero
B) Pollo a la Brasa
C) Anticuchos
D) Tallarines Verdes
- 4. Hangi Peru yemeğinde şişte ızgara edilmiş marine edilmiş dana kalbi şeritleri bulunur?
A) Chaufa
B) Arroz con Pollo
C) Ceviche
D) Anticuchos
- 5. Peru mutfağında sıklıkla kullanılan ve normal mısırdan çok daha büyük olan mısır türü hangisidir?
A) Choclo
B) Kinoa
C) Cancha
D) Maiz Morado
- 6. Çeşitli tatlılarda kullanılan rafine edilmemiş şeker kamışından yapılan Peru tatlı şurubunun adı nedir?
A) Chancaca
B) Chicha
C) Ají
D) Pisco
- 7. Hangi geleneksel Peru yemeği kızartılmış sığır eti, soğan, domates ve patates kızartmasından oluşur ve pilavla servis edilir?
A) Lomo Saltado
B) Tiradito
C) Causa Rellena
D) Adobo
- 8. Mor mısır ve meyveden yapılan ve tatlı patates unu ile koyulaştırılan geleneksel Peru tatlısı hangisidir?
A) Suspiro a la Limeña
B) Picarones
C) Mazamorra Morada
D) Alfajores
|