- 1. Bir zamanlar Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir meyve olan muz, besin değeri, çok yönlülüğü ve tarımsal uygulamaların evrimi gibi faktörlerin bir araya gelmesiyle yüzyıllar içinde küresel bir temel meyveye dönüşmüştür. Yolculukları, büyüklükleri ve tatlılıkları için seçici olarak yetiştirilen yabani muzların erken yetiştirilmesiyle başladı ve sonunda uluslararası pazara hakim olan Cavendish muzunun geliştirilmesiyle sonuçlandı. Karayipler ve Latin Amerika'da 19. yüzyılda sömürge plantasyonlarının kurulması, özellikle meyvenin rahatlığı ve taşınabilirliği nedeniyle popüler hale geldiği Kuzey Amerika ve Avrupa'ya seri üretim ve dağıtımı kolaylaştırdı. Soğutmanın ve gelişmiş nakliye yöntemlerinin ortaya çıkması, muzun yıl boyunca tüketilen bir meyve olma statüsünü daha da sağlamlaştırarak küresel ticarete ve tropik kökenlerinden uzak tüketicilere erişime olanak sağladı. Yüksek potasyum içeriği, düşük kalorisi ve hızlı enerji artışı gibi sağlığa faydaları konusunda halkın farkındalığı arttıkça, muz dünya çapında diyetlerde kendine bir yer edindi. Dahası, muzun kahvaltılık, atıştırmalık ve çeşitli mutfaklarda kullanılan bir malzeme olarak yükselişi, günlük hayata entegrasyonuna katkıda bulunmuştur. Ancak bu küresel başarı öyküsünün zorlukları da yok değil; tek bir türe -özellikle Cavendish- aşırı bağımlılık muz tedarik zincirini hastalıklara ve zararlılara karşı savunmasız hale getirdi. Yine de muz, erişilebilirliği, beslenmeyi ve tarım, ekonomi ve küreselleşmenin karmaşık etkileşimini simgeleyen, kültürler arasında sevilen bir meyve olmaya devam etmektedir.
Muzlar ne tür iklimlerde gelişir?
A) Ilıman
B) Tropikal
C) Çöl
D) Arktik
- 2. Hangi ülke en büyük muz üreticilerinden biridir?
A) Hindistan
B) Norveç
C) Moğolistan
D) Kanada
- 3. En çok ihraç edilen muz çeşidi hangisidir?
A) Kırmızı Dacca
B) Cavendish
C) Bayan Parmak
D) Gros Michel
- 4. 1950'lerde muz üretimini büyük ölçüde etkileyen hastalık hangisidir?
A) Panama hastalığı
B) Fusarium yanıklığı
C) Taç çürümesi
D) Bakteriyel solgunluk
- 5. Muz ilk olarak hangi kıtada yetiştirilmeye başlanmıştır?
A) Afrika
B) Güney Amerika
C) Avrupa
D) Asya
- 6. Muzda özellikle hangi besin maddesi yüksektir?
A) Demir
B) Potasyum
C) C Vitamini
D) Kalsiyum
- 7. Hangi popüler tatlının ana malzemesi muzdur?
A) Şeftalili turta
B) Vişneli clafoutis
C) Elmalı turta
D) Muzlu puding
- 8. Muz yetiştiriciliği hangi çevresel zorluklarla karşı karşıya?
A) Aşırı Avlanma
B) Tuzdan Arındırma
C) Çölleşme
D) Ormansızlaşma
- 9. Hangi şirket dondurulmuş muz markasıyla tanınır?
A) Kraft
B) Dole
C) Nestle
D) General Mills
- 10. Muz bitkisinin doğal yaşam alanı hangi bölgededir?
A) Orta Afrika
B) Kuzey Amerika
C) Kuzey Avrupa
D) Güneydoğu Asya
- 11. Muzun genellikle hangi kısmı yenir?
A) Yapraklar
B) Kökler
C) Meyve
D) Çiçek
- 12. Muzları tüketime hazırlamanın yaygın bir yolu nedir?
A) Fırınlama
B) Kızartma
C) Kaynama
D) Peeling
- 13. Muzlar hangi bitki ailesine aittir?
A) Musaceae
B) Cucurbitaceae
C) Solanaceae
D) Arecaceae
- 14. Orta boy bir muzda kaç kalori vardır?
A) 105
B) 50
C) 200
D) 150
- 15. Hangi kültürel mutfakta muz öne çıkar?
A) İskandinav
B) Orta Doğu
C) Akdeniz
D) Karayipler
- 16. Muz fiyatlarını etkileyen önemli faktör nedir?
A) Muzların boyutu
B) Çeşit adı
C) Arz ve talep
D) Muz rengi
- 17. Hangi şirket muz aromalı ürünleriyle ünlüdür?
A) Del Monte
B) Chiquita
C) Dole
D) Tropicana
- 18. Hangi ABD eyaleti muz yetiştiriciliği ile tanınır?
A) Florida
B) Teksas
C) Kaliforniya
D) Hawaii
- 19. Muzun küresel olarak ekonomik önemi nedir?
A) Başlıca tarımsal ihracat
B) Minimum piyasa etkisi
C) Lüks mal
D) Sadece mevsimlik ürün
- 20. Muzun bilimsel adı nedir?
A) Musa
B) Narenciye
C) Cavendish
D) Plantago
- 21. Muzlar hangi meyve türü olarak sınıflandırılır?
A) Berry
B) Pome
C) Drupe
D) Fındık
- 22. Uluslararası Muz Günü hangi ayda kutlanır?
A) Ağustos
B) Nisan
C) Ocak
D) Şubat
- 23. United Fruit Company neden Latin Amerika'da önemli bir güce sahipti?
A) Kültürel katkılar
B) İşçi hakları savunuculuğu
C) Toprak mülkiyeti ve siyasi etki
D) Çevresel girişimler
- 24. Hangi ülke önemli bir muz ithalatçısı olarak bilinir?
A) Kolombiya
B) Kosta Rika
C) Meksika
D) Birleşik Devletler
- 25. Uluslararası muz ticareti standartlarını düzenleyen kuruluş hangisidir?
A) UNICEF
B) WTO (Dünya Ticaret Örgütü)
C) WHO (Dünya Sağlık Örgütü)
D) FAO (Gıda ve Tarım Örgütü)
- 26. Muz monokültürünün bir endişe kaynağı olmasına ne sebep oldu?
A) Genetik çeşitlilik eksikliği
B) Muz bitkilerinin aşırı çoğalması
C) Artan su talebi
D) Köklerden kaynaklanan toprak erozyonu
- 27. Hangi muz çeşidi yemeklik muz olarak kabul edilir?
A) Cavendish
B) Burro
C) Muz
D) Bayan Parmak
- 28. 'Muz cumhuriyeti' terimini kim popülerleştirdi?
A) O. Henry
B) Ernest Hemingway
C) F. Scott Fitzgerald
D) Mark Twain
- 29. Cavendish muzu hangi on yılda küresel pazarlarda baskın hale geldi?
A) 1960s
B) 1940s
C) 1930s
D) 1950s
- 30. Muz bitkilerini etkileyen yaygın bir hastalık nedir?
A) Toz halinde küf
B) Şeftali yaprağı kıvrılması
C) Kök çürümesi
D) Fusarium solgunluğu
- 31. Muzun tropik bölgelere yayılmasında hangi imparatorluk çok önemliydi?
A) Osmanlı İmparatorluğu
B) Britanya İmparatorluğu
C) Roma İmparatorluğu
D) Arap İmparatorluğu
- 32. Hangi ülke en büyük muz ihracatçısıdır?
A) Filipinler
B) Kolombiya
C) Ekvador
D) Kosta Rika
- 33. Muzların hangi özelliği onları ihracat için cazip kılıyor?
A) Düşük besin içeriği
B) Yüksek bozulma oranları
C) Eşsiz lezzet profili
D) Yüksek talep ve düşük maliyet
- 34. Muz üretimiyle ilgili önemli bir sağlık sorunu nedir?
A) Pestisit kullanımı
B) Yapay tatlandırıcı
C) Genetik modifikasyon
D) Şeker içeriği
- 35. Demiryolları muz ticaretinde nasıl bir rol oynadı?
A) İthalatta artan gümrük vergileri
B) Geliştirilmiş yetiştirme teknikleri
C) Azaltılmış üretim maliyetleri
D) Kolaylaştırılmış ulaşım
- 36. Nakliye sırasında korunması için muzlara genellikle ne eklenir?
A) Etilen gazı
B) Karbondioksit
C) Ozon
D) Azot
- 37. Muz hangi yıl önemli bir ihraç ürünü haline gelmiştir?
A) 20. yüzyılın sonları
B) 20. yüzyılın başları
C) 19. yüzyıl sonları
D) 18. yüzyıl ortaları
|