- 1. Bir zamanlar Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir meyve olan muz, besin değeri, çok yönlülüğü ve tarımsal uygulamaların evrimi gibi faktörlerin bir araya gelmesiyle yüzyıllar içinde küresel bir temel meyveye dönüşmüştür. Yolculukları, büyüklükleri ve tatlılıkları için seçici olarak yetiştirilen yabani muzların erken yetiştirilmesiyle başladı ve sonunda uluslararası pazara hakim olan Cavendish muzunun geliştirilmesiyle sonuçlandı. Karayipler ve Latin Amerika'da 19. yüzyılda sömürge plantasyonlarının kurulması, özellikle meyvenin rahatlığı ve taşınabilirliği nedeniyle popüler hale geldiği Kuzey Amerika ve Avrupa'ya seri üretim ve dağıtımı kolaylaştırdı. Soğutmanın ve gelişmiş nakliye yöntemlerinin ortaya çıkması, muzun yıl boyunca tüketilen bir meyve olma statüsünü daha da sağlamlaştırarak küresel ticarete ve tropik kökenlerinden uzak tüketicilere erişime olanak sağladı. Yüksek potasyum içeriği, düşük kalorisi ve hızlı enerji artışı gibi sağlığa faydaları konusunda halkın farkındalığı arttıkça, muz dünya çapında diyetlerde kendine bir yer edindi. Dahası, muzun kahvaltılık, atıştırmalık ve çeşitli mutfaklarda kullanılan bir malzeme olarak yükselişi, günlük hayata entegrasyonuna katkıda bulunmuştur. Ancak bu küresel başarı öyküsünün zorlukları da yok değil; tek bir türe -özellikle Cavendish- aşırı bağımlılık muz tedarik zincirini hastalıklara ve zararlılara karşı savunmasız hale getirdi. Yine de muz, erişilebilirliği, beslenmeyi ve tarım, ekonomi ve küreselleşmenin karmaşık etkileşimini simgeleyen, kültürler arasında sevilen bir meyve olmaya devam etmektedir.
Muzlar ne tür iklimlerde gelişir?
A) Ilıman
B) Çöl
C) Arktik
D) Tropikal
- 2. Hangi ülke en büyük muz üreticilerinden biridir?
A) Hindistan
B) Norveç
C) Moğolistan
D) Kanada
- 3. En çok ihraç edilen muz çeşidi hangisidir?
A) Cavendish
B) Kırmızı Dacca
C) Gros Michel
D) Bayan Parmak
- 4. 1950'lerde muz üretimini büyük ölçüde etkileyen hastalık hangisidir?
A) Taç çürümesi
B) Panama hastalığı
C) Bakteriyel solgunluk
D) Fusarium yanıklığı
- 5. Muz ilk olarak hangi kıtada yetiştirilmeye başlanmıştır?
A) Avrupa
B) Güney Amerika
C) Afrika
D) Asya
- 6. Muzda özellikle hangi besin maddesi yüksektir?
A) Kalsiyum
B) Demir
C) C Vitamini
D) Potasyum
- 7. Hangi popüler tatlının ana malzemesi muzdur?
A) Vişneli clafoutis
B) Elmalı turta
C) Muzlu puding
D) Şeftalili turta
- 8. Muz yetiştiriciliği hangi çevresel zorluklarla karşı karşıya?
A) Tuzdan Arındırma
B) Çölleşme
C) Ormansızlaşma
D) Aşırı Avlanma
- 9. Hangi şirket dondurulmuş muz markasıyla tanınır?
A) General Mills
B) Nestle
C) Kraft
D) Dole
- 10. Muz bitkisinin doğal yaşam alanı hangi bölgededir?
A) Kuzey Avrupa
B) Güneydoğu Asya
C) Orta Afrika
D) Kuzey Amerika
- 11. Muzun genellikle hangi kısmı yenir?
A) Yapraklar
B) Kökler
C) Çiçek
D) Meyve
- 12. Muzları tüketime hazırlamanın yaygın bir yolu nedir?
A) Kaynama
B) Peeling
C) Fırınlama
D) Kızartma
- 13. Muzlar hangi bitki ailesine aittir?
A) Arecaceae
B) Musaceae
C) Cucurbitaceae
D) Solanaceae
- 14. Orta boy bir muzda kaç kalori vardır?
A) 50
B) 150
C) 200
D) 105
- 15. Muz monokültürünün bir endişe kaynağı olmasına ne sebep oldu?
A) Artan su talebi
B) Köklerden kaynaklanan toprak erozyonu
C) Muz bitkilerinin aşırı çoğalması
D) Genetik çeşitlilik eksikliği
- 16. Cavendish muzu hangi on yılda küresel pazarlarda baskın hale geldi?
A) 1940s
B) 1950s
C) 1960s
D) 1930s
- 17. Demiryolları muz ticaretinde nasıl bir rol oynadı?
A) Kolaylaştırılmış ulaşım
B) Geliştirilmiş yetiştirme teknikleri
C) Azaltılmış üretim maliyetleri
D) İthalatta artan gümrük vergileri
- 18. Muz bitkilerini etkileyen yaygın bir hastalık nedir?
A) Fusarium solgunluğu
B) Toz halinde küf
C) Kök çürümesi
D) Şeftali yaprağı kıvrılması
- 19. Uluslararası muz ticareti standartlarını düzenleyen kuruluş hangisidir?
A) WTO (Dünya Ticaret Örgütü)
B) FAO (Gıda ve Tarım Örgütü)
C) WHO (Dünya Sağlık Örgütü)
D) UNICEF
- 20. Muzların hangi özelliği onları ihracat için cazip kılıyor?
A) Yüksek bozulma oranları
B) Yüksek talep ve düşük maliyet
C) Eşsiz lezzet profili
D) Düşük besin içeriği
- 21. Nakliye sırasında korunması için muzlara genellikle ne eklenir?
A) Ozon
B) Karbondioksit
C) Etilen gazı
D) Azot
- 22. Muz fiyatlarını etkileyen önemli faktör nedir?
A) Muz rengi
B) Arz ve talep
C) Muzların boyutu
D) Çeşit adı
- 23. Hangi muz çeşidi yemeklik muz olarak kabul edilir?
A) Burro
B) Muz
C) Bayan Parmak
D) Cavendish
- 24. Hangi ülke önemli bir muz ithalatçısı olarak bilinir?
A) Kolombiya
B) Meksika
C) Birleşik Devletler
D) Kosta Rika
- 25. United Fruit Company neden Latin Amerika'da önemli bir güce sahipti?
A) İşçi hakları savunuculuğu
B) Çevresel girişimler
C) Toprak mülkiyeti ve siyasi etki
D) Kültürel katkılar
- 26. Muzun küresel olarak ekonomik önemi nedir?
A) Lüks mal
B) Sadece mevsimlik ürün
C) Minimum piyasa etkisi
D) Başlıca tarımsal ihracat
- 27. Muzun bilimsel adı nedir?
A) Musa
B) Narenciye
C) Cavendish
D) Plantago
- 28. Hangi ülke en büyük muz ihracatçısıdır?
A) Ekvador
B) Kosta Rika
C) Kolombiya
D) Filipinler
- 29. Muz hangi yıl önemli bir ihraç ürünü haline gelmiştir?
A) 20. yüzyılın başları
B) 20. yüzyılın sonları
C) 18. yüzyıl ortaları
D) 19. yüzyıl sonları
- 30. Hangi ABD eyaleti muz yetiştiriciliği ile tanınır?
A) Hawaii
B) Teksas
C) Florida
D) Kaliforniya
- 31. 'Muz cumhuriyeti' terimini kim popülerleştirdi?
A) O. Henry
B) Mark Twain
C) F. Scott Fitzgerald
D) Ernest Hemingway
- 32. Hangi şirket muz aromalı ürünleriyle ünlüdür?
A) Dole
B) Tropicana
C) Chiquita
D) Del Monte
- 33. Hangi kültürel mutfakta muz öne çıkar?
A) Akdeniz
B) İskandinav
C) Karayipler
D) Orta Doğu
- 34. Muz üretimiyle ilgili önemli bir sağlık sorunu nedir?
A) Yapay tatlandırıcı
B) Şeker içeriği
C) Pestisit kullanımı
D) Genetik modifikasyon
- 35. Muzlar hangi meyve türü olarak sınıflandırılır?
A) Pome
B) Fındık
C) Berry
D) Drupe
- 36. Muzun tropik bölgelere yayılmasında hangi imparatorluk çok önemliydi?
A) Arap İmparatorluğu
B) Roma İmparatorluğu
C) Britanya İmparatorluğu
D) Osmanlı İmparatorluğu
- 37. Uluslararası Muz Günü hangi ayda kutlanır?
A) Ağustos
B) Şubat
C) Nisan
D) Ocak
|