A) Badem sütü, buğday unu, bal, margarin ve süt B) Hindistan cevizi sütü, glutensiz pirinç unu, şeker, tereyağı ve yumurta C) Pirinç sütü, tapyoka unu, akçaağaç şurubu, katı yağ ve yumurta sarısı D) Soya sütü, mısır nişastası, esmer şeker, yağ ve krema
A) Japon mutfağı B) Hawaii mutfağı C) Filipin mutfağı D) Çin mutfağı
A) Kurabiye ve muhallebi karışımı B) Krep ve waffle karışımı C) Kek ve mochi karışımı D) Turta ve ekmek karışımı
A) Fırında pişirilerek B) Buharda pişirilerek C) Kızartılarak D) Izgarada pişirilerek
A) Kullanılan süt türü B) Kullanılan un türü C) Kullanılan şeker türü D) Kullanılan tereyağı türü
A) Alman hamur işi yöntemleri B) Hawaii'li ev ekonomistleri, Filipin mutfağından bibingka C) Fransız pastacılık teknikleri D) İtalyan fırıncılık gelenekleri
A) Meksika, Hint ve Tayland B) Yunan, Rus ve Kore C) İspanyol, Mısır ve Vietnam D) Japon, Filipinli ve Hawaii kökenli
A) Kurabiye gibi çıtır olabilir. B) Muhallebi veya kek gibi bir dokuya yaklaşabilir. C) Sufle gibi hafif ve kabarık olabilir. D) Kruvasan gibi pul pul olabilir.
A) Basınçlı tencerede B) Yavaş pişirici tencerede C) Mikrodalgada D) Üzerine köz konulmuş bir kap içinde ve ateşin üzerinde
A) Baharat ticaretinin bir sonucu olarak B) Buzdolabının icadı sayesinde C) Fırınların kullanıma sunulmasıyla D) Suşi'nin popülerliği nedeniyle
A) Şekerli fasulye ezmesi B) Soya sosu C) Wasabi D) Turşu edilmiş zencefil
A) Siyah fasulye veya peynir B) Limon otu C) Balık sosu D) Ekşi nar
A) Kimyon B) Pul biber C) Kari tozu D) Kakao tozu
A) Mısır nişastası B) Pirinç unu C) Buğday unu D) Patates nişastası
A) Fındık veya karamel benzeri lezzetler B) Baharatlı veya acı lezzetler C) Ekşi veya keskin lezzetler D) Acı veya buruk lezzetler
A) Pul pul dökülen doku B) Kıtır doku C) Daha az belirgin, çiğnenebilir doku D) Daha belirgin, çiğnenebilir doku
A) İçinde Japonya'da yaygın olarak kullanılmayan hindistan cevizi sütü kullanılıyor. B) İçinde Japonya'da yaygın olarak kullanılmayan pirinç unu kullanılıyor. C) İçindeki malzemelerin karışımı veya pişirme yöntemi geleneksel olarak Japon değil gibi görünüyor. D) Pişirme yöntemi fırında değil, buharda yapılıyor. |