A) 1920 B) 1930 C) 1910 D) 1914
A) Los Angeles'taki Hamburger's B) New York'taki bir fırın C) Chicago'daki bir fırın D) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
A) William Burg B) Sacramento Bee C) James Fennell D) Geibel
A) Kruvasan B) Patte d'ours C) Tarte Tatin D) Ekler
A) 2000 B) 1982 C) 1975 D) 1990
A) Çikolata B) Krem peyniri C) Limonlu krema D) Badem ezmesi
A) Turna yemişi B) Çilek C) Yaban mersini D) Kuru üzüm
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen B) Dilimlenmemiş kare C) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire D) Dilimlenmemiş daire
A) Hamurun kabarmasını sağlamak B) Pençe görünümü yaratmak C) Lezzet katmak D) Kesmeyi kolaylaştırmak
A) James Fennell B) William Burg C) Geibel D) Sacramento Bee
A) 1970 B) 1960 C) 1950 D) 1940
A) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
A) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. D) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
A) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. B) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır.
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi B) ABD Mutfak Terimleri Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
A) 102 numaralı soru B) 87 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 76 numaralı soru |