İsviçre Peyniri ve Çikolata - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Şahin
- 1. Aşağıdakilerden hangisi büyük delikli popüler bir İsviçre peyniri türüdür?
A) Gruyere
B) Parmesan
C) Brie
D) Emmental
- 2. Sütlü çikolata 1875 yılında hangi İsviçreli çikolatacı tarafından icat edilmiştir?
A) Tobler
B) Lindt
C) Sprüngli
D) Daniel Peter
- 3. Fındık ve sütlü çikolatadan yapılan geleneksel İsviçre çikolata dolgusuna ne denir?
A) Gianduja
B) Pralin
C) Karamel
D) Marzipan
- 4. Hangi İsviçreli çikolata markası sütlü çikolatayı icat etmekle tanınır?
A) Lindt
B) Tobler
C) Sprüngli
D) Nestlé
- 5. İsviçre'de ilk çikolata fabrikası hangi yıl kurulmuştur?
A) 2000
B) 1819
C) 1955
D) 1901
- 6. Hangi İsviçreli çikolata markası üçgen çikolatalarıyla tanınır?
A) Frey
B) Nestlé
C) Lindt
D) Toblerone
- 7. İsviçre'nin ulusal yemeği nedir?
A) Rösti
B) Zürcher Geschnetzeltes
C) Fondü
D) Raclette
- 8. Altın kaplamalı ambalajlarıyla tanınan İsviçreli çikolata şirketinin adı nedir?
A) Lindt
B) Cailler
C) Tobler
D) Nestlé
- 9. Pürüzsüz ve parlak bir yüzey oluşturmak için çikolatayı ısıtma ve soğutma işlemine ne denir?
A) Conching
B) Temperleme
C) Fermantasyon
D) Frezeleme
|