- 1. Balık ve patates kızartması, çıtır patates kızartması ile servis edilen dövülmüş ve derin yağda kızartılmış balık filetolarından oluşan popüler bir yemektir. Bu klasik İngiliz yemeği tipik olarak morina veya mezgit balığı gibi beyaz balıklar kullanılarak yapılır, baharatlı bir hamurla kaplanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır. Balığa genellikle tartar sosu, bezelye püresi ve bir dilim limon eşlik eder. Balık ve patates kızartması çıtır çıtır dokusu, lezzetli balığı ve hoşgörülü tadıyla sevilir ve bu da onu dünya çapında birçok kişi tarafından sevilen bir rahat yemek haline getirir.
Fish and Chips'te geleneksel olarak ne tür balık kullanılır?
A) Cod
B) Alabalık
C) Ton balığı
D) Somon
- 2. Balık ve Cips hamurunun çıtır çıtır olması için hangi temel bileşen kullanılır?
A) Soya sosu
B) Süt
C) Bira
D) Su
- 3. Fish and Chips hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) İngiltere
B) İtalya
C) Japonya
D) Meksika
- 4. Balık ve Cips ile servis edilen geleneksel garnitür nedir?
A) Patates kızartması
B) Lahana Salatası
C) Mushy bezelye
D) Soğan halkaları
- 5. Genellikle Balık ve Cips ile servis edilen tartar sosun ana maddesi nedir?
A) Hardal
B) Mayonez
C) Ketçap
D) Barbekü sosu
- 6. Balık ve Cips üzerine serpmek için genellikle hangi sirke kullanılır?
A) Malt sirkesi
B) Beyaz sirke
C) Balzamik sirke
D) Elma sirkesi
- 7. Balık ve Cips kızartmak için genellikle ne tür yağ kullanılır?
A) Bitkisel yağ
B) Yer fıstığı yağı
C) Hindistan cevizi yağı
D) Zeytinyağı
- 8. Bezelye ne şekilde Balık ve Cips ile garnitür olarak servis edilir?
A) Mushy
B) Turşu
C) Çiğ
D) Bütün
- 9. Paket servis Balık ve Cips için geleneksel ambalaja ne denir?
A) Alüminyum folyo
B) Plastik torba
C) Kağıt torba
D) Gazete
- 10. Cipsler servis edilmeden önce genellikle nasıl terbiye edilir?
A) Tuz ve sirke
B) Acı sos
C) Sarımsak ve otlar
D) Soya sosu
- 11. Balık ve patates kızartmasının yanında sıkça kullanılan bir garnitür olan lahana salatasının ana malzemesi nedir?
A) Lahana
B) Brokoli
C) Marul
D) Havuç
- 12. Balık ve Cips için cips yapımında genellikle ne tür patates kullanılır?
A) Yukon altını
B) Tatlı patates
C) Russet
D) Kırmızı mutluluk
- 13. Balık ve patates kızartmasını bir yemek olarak ilk kez kim servis etmiştir?
A) Joseph Malin
B) Marco Polo
C) Thomas Jefferson
D) Julia Child
- 14. Balık ve patates kızartması hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) İtalya
B) Fransa
C) Birleşik Devletler
D) Birleşik Krallık
- 15. Birleşik Krallık'ta haftanın hangi günü geleneksel olarak 'Balık ve Cips Günü' olarak bilinir?
A) Pazar
B) Cuma
C) Çarşamba
D) Cumartesi
- 16. İçi kalın ve yumuşak, dışı çıtır çıtır olan cipsler için İngiliz argosunda kullanılan terim nedir?
A) Tıknaz cips
B) Tatlı patates kızartması
C) Waffle kızartması
D) Shoestring kızartması
- 17. İskoçya'da balık ve patates kızartmasına benzeyen ancak farklı bir balık kullanılan geleneksel yemeğin adı nedir?
A) Balık yemeği
B) Somon ziyafeti
C) Morina yemeği
D) Mezgit balığı yemeği
- 18. ABD'de hangi eyalet özellikle harika balık ve patates kızartması dahil deniz ürünleriyle tanınır?
A) Florida
B) Teksas
C) Maine
D) Kaliforniya
|