Geleneksel Vietnam Mutfakları
Katkıları bulunanlar:
Pasha
- 1. Aşağıdakilerden hangisi pirinç eriştesi ve sığır etiyle yapılan popüler bir geleneksel Vietnam yemeğidir?
A) Banh mi
B) Spring Roll
C) Bun cha
D) Pho
- 2. Vietnam mutfağında garnitür olarak yaygın olarak kullanılan aromatik bitki hangisidir?
A) Nane
B) Maydanoz
C) Fesleğen
D) Kişniş
- 3. Çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir bagetten oluşan Vietnam sandviçinin adı nedir?
A) Pho
B) Bun bo Hue
C) Goi cuon
D) Banh mi
- 4. Balık sosu, misket limonu suyu, şeker ve acı biberle yapılan geleneksel Vietnam dip sosu nedir?
A) İstiridye sosu
B) Soya sosu
C) Nuoc cham
D) Hoisin Sos
- 5. Şekerli yoğunlaştırılmış süt ve sert kahve ile yapılan popüler geleneksel Vietnam buzlu içeceği hangisidir?
A) Sinh to
B) Ca phe sua da
C) Nuoc mia
D) Tra da
- 6. Geleneksel Vietnam yemeği 'Bun bo Hue'ye baharatlı ve aromatik lezzetini hangi malzeme verir?
A) Zerdeçal
B) Limon otu
C) Yıldız anason
D) Galangal
- 7. Vietnam mutfağında yemeklere umami tadı katmak için yaygın olarak kullanılan malzeme hangisidir?
A) Balık sosu
B) Soya sosu
C) İstiridye sosu
D) Susam yağı
- 8. Su ıspanağı, domates, demirhindi ve karides ile yapılan geleneksel Vietnam çorbası nedir?
A) Bun bo Hue
B) Canh chua
C) Mi Quang
D) Pho
|