Baccalà alla Vicentina (Vicenza usulü tuzlu morina balığı)
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. Baccalà alla Vicentina İtalya'nın hangi bölgesinden?
A) Lazio
B) Toskana
C) Sicilya
D) Veneto
- 2. Baccalà alla Vicentina ile genellikle ne servis edilir?
A) Polenta
B) Ekmek
C) Pirinç
D) Makarna
- 3. Tarifte morina balığını pişirmeden önce atılması gereken önemli adım nedir?
A) Morina balığının dondurulması
B) Morina balığının pişirilmesi
C) Morina balığını ıslatmak
D) Morina balığını doğramak
- 4. Pişirme sürecinde genellikle ne tür şarap kullanılır?
A) Tatlı şarap
B) Köpüklü şarap
C) Sek beyaz şarap
D) Kırmızı şarap
- 5. Baccalà alla Vicentina hangi mutfak türüne aittir?
A) İtalyan mutfağı
B) İspanyol mutfağı
C) Yunan mutfağı
D) Fransız mutfağı
- 6. Baccalà alla Vicentina'yı süslemek için genellikle hangi bitki kullanılır?
A) Maydanoz
B) Kekik
C) Fesleğen
D) Biberiye
- 7. Baccalà alla Vicentina geleneksel olarak ne zaman servis edilir?
A) Her gün
B) Sadece festivaller sırasında
C) Yaz aylarında
D) Kış aylarında ve tatillerde
- 8. Baccalà alla Vicentina için özel olarak ne tür morina balığı kullanılır?
A) Atlantik morinası
B) Lingcod
C) Gri morina
D) Pasifik morinası
- 9. Baccalà alla Vicentina'nın diğer tuzlu morina yemeklerine kıyasla benzersiz özelliği nedir?
A) Soğuk servis sıcaklığı
B) Zenginlik için süt kullanımı
C) Vegan malzemeler
D) Ağır baharatlar
|