A) Pide B) Khobz C) Ciabatta D) Baget
A) Zerdeçal B) Kimyon C) Kişniş D) Paprika
A) Doğum Günleri B) Ramazan C) Ramazan Bayramı D) Düğünler
A) Kuru Üzüm B) Kayısı C) İncir D) Tarihler
A) Chermoula B) Soya Sosu C) Barbekü Sosu D) Pesto
A) Souvlaki B) Brochettes C) Tacos al Pastor D) Kebaplar
A) Sıcak Çikolata B) Chai C) Atay D) Kahve
A) Garam Masala B) Ras el Hanout C) Köri Tozu D) Za'atar
A) Şalgam B) Patates C) Havuçlar D) Tatlı Patates
A) Yunan, Roma ve Fars mutfakları B) Arap, Berber, Endülüs, Akdeniz ve Afrika mutfakları C) İtalyan, Alman ve Rus mutfakları D) Çin, Hint ve Japon mutfakları
A) Alman ve İtalyan B) Portekizli ve Hollandalı C) Fransız ve İspanyol D) Yunan ve Türk
A) Bireysel yemek yeme ve kahve ritüelleri B) Büfe tarzı yemekler ve kokteyl saatleri C) Fast food kültürü ve gazlı içecek satan yerler D) Geleneksel toplu yemek yeme alışkanlıkları ve törensel çay servisi
A) Orta Doğu B) Sahra Altı Afrika C) Avrupa D) Doğu Asya
A) MS 3. yüzyıl B) MÖ 7. yüzyıl C) MÖ 12. yüzyıl D) MS 5. yüzyıl
A) Sala ve Kerne B) Tir ve Sayda C) Kartaca ve Utica D) Bizans ve Efes
A) Kartaca ve Utica B) Cotta ve Lixus C) Roma ve İskenderiye D) Bizans ve Efes
A) Fas'ın kuzeyi, Tangier B) Fas'ın merkezi, Marrakech C) Fas'ın Sous Vadisi, Igiliz D) Fas'ın batısı, Casablanca
A) Cezayir ve Fas'taki Berberiler arasında B) Orta Çağ İspanyası'nda C) Antik Mısır'da D) Kuzey İtalya'da
A) Kuzu eti, domuz eti, sığır eti ve geyik eti. B) Sığır eti, keçi eti, kuzu eti, dana eti, tavuk ve deniz ürünleri. C) Geyik eti, bizon, devekuşu ve bıldırcın. D) Domuz eti, hindi, ördek ve tavşan.
A) Balsamik sirke, trüf yağı, hardal ve turşular. B) Bal, akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi ve soya sosu. C) Mayonez, ketçap, barbekü sosu ve acı sos. D) Limon turşusu, argan yağı, tereyağı (smen), zeytinyağı ve kuru meyveler.
A) Mısır, yulaf ve çavdar B) Pirinç, buğday ve arpa C) Sorgum, mısır ve kinoa D) Patates, tatlı patates ve maniok
A) Tam buğday unu veya beyaz unla yapılan, iri öğütülmüş ekmek. B) Çeşitli tahıllarla yapılan ekmek. C) Çavdar ekmeği. D) Mayalı ekmek.
A) Taktouka B) Bakoula C) Kaab el ghzal D) Zaalouk
A) Khlea B) Salam C) Pastırma D) Prosciutto
A) Tereyağı ve hayvansal yağ B) Kanola yağı ve margarin C) Bitkisel sıvı yağ ve domuz yağı D) Hindistan cevizi yağı ve ayçiçek yağı
A) Liliane Otal B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Paula Wolfert
A) Msemmen B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Ma'quda
A) Kaab el ghzal B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Jowhara
A) Süt ürünleri satan dükkanlarda sunulan yerel bir lezzet. B) Patates kızartması. C) Bir sokak sandviçi. D) Bir fast-food zinciri türü.
A) Yerel atıştırmalık restoranları B) Geleneksel fırınlar C) Uluslararası fast-food zincirleri D) Süt ürünleri satan dükkanlar
A) Tuzlu bir börek B) Bir çorba C) Bir salata D) Bir tür kuskesi
A) Zaalouk B) Halwa chebakia C) Taktouka D) Bissara
A) Bağdat B) Şam C) Fez D) Kahire
A) Sardalya B) Karides C) Ton balığı D) Palamut
A) Süt ürünleri satan dükkanlar B) Hızlı servis restoranları (fast-food) C) Atıştırmalık restoranları D) Geleneksel fırınlar
A) Tanjia B) Pastilla C) Kuskus D) Rfissa
A) Khanz u-bnīn B) Bocadillos C) Msemmen D) Harcha
A) Harira B) Zaalouk C) Beboush D) Bissara
A) Kahve ve kakao B) Çay ve baharatlar C) Nane ve zeytin D) Buğday ve arpa
A) Safran B) Kekik C) Kimyon D) Zencefil
A) Safran B) Zerdeçal C) Tarçın D) Biber
A) Taktouka B) Bakoula C) Zaalouk D) Harira
A) Casablanca B) Rabat C) Fez D) Marakeş
A) Bezelye B) Havuç C) Patates D) Lahana
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Avrupa uskumru B) Sardalya C) Hamsi D) Palamut
A) Bakoula yaprakları B) Taktouka karışımı C) Hamur işi D) Yufka
A) Biberiye B) Fesleğen C) Nane D) Kekik
A) 1990'lar B) 1980'ler C) 1970'ler D) 2000'ler
A) Fatéma Hal B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Choumicha
A) Domuz eti B) Tavuk eti C) Kuzu eti D) Balık
A) Salyangoz B) Harcha C) Msemmen D) Bocadillos
A) Beboush B) Harira C) Bissara D) Zaalouk
A) Geleneksel bir tatlı. B) Bir tür ekmek. C) Pişirme tekniği. D) Yirmisekiz farklı baharatın karışımından oluşan, Fas kökenli bir baharat karışımı. |