A) Un chef anonyme de Chicago B) Bertha Palmer C) Lizzie Black Kander D) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel
A) 1901 B) 1885 C) 1910 D) 1893
A) L’Exposition universelle de Chicago B) Le grand incendie de Chicago C) L’Exposition universelle de New York D) L’inauguration de l’hôtel Palmer House
A) Il devait être servi avec du café. B) Il devait s’agir d’un grand gâteau. C) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1960
A) Les œufs B) Le sucre C) Le beurre D) Le chocolat
A) Préchauffer le four B) Ajouter la farine et les noix C) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble D) Battre les œufs et le sucre ensemble
A) Uniquement de la vanille B) Uniquement du sel C) Uniquement de la farine D) Sucre brun
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Doux ou dur B) Collant ou sec C) Moelleux ou aéré D) Croustillant ou moelleux
A) Une couche croustillante B) Une fine couche de sucre glace C) Une couche de glaçage D) Une « peau » brillante
A) Brownie blanc B) Brownie au sucre C) Brownie à la vanille D) Blondie
A) XXe siècle B) XVIIIe siècle C) XIXe siècle D) XXIe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Dîners à thème marron C) Goûters D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Brownie Banquets B) Molasses Meetups C) Chocolate Festivals D) Sweet Soirees
A) Maria Willett Howard B) Stella Parks C) Shirley Corriher D) Fannie Farmer
A) Boston, dans le Massachusetts B) Chicago, dans l’Illinois C) New York, dans l’État de New York D) Bangor, dans le Maine
A) Glaçage B) Sucre glace C) Crème fouettée D) Glace
A) Des guimauves B) Des noix C) Des fruits confits D) Des raisins secs
A) Aérée B) Masticable C) Croustillante D) Moelleuse
A) Walter M. Lowney Co. B) Hershey's C) General Mills D) Nestlé
A) 1907 B) 1906 C) 1912 D) 1899
A) Avec une cuillère B) Uniquement avec une fourchette C) Avec des baguettes D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie au caramel B) Brownie blond C) Brownie au sucre D) Brownie à la vanille
A) Crème fouettée B) Gelée C) Miel D) Sirop d’érable
A) Le centre des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) Le nord-est des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |