Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap üretimi - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük şarap üreticisi hangi eyalettir?
A) Kaliforniya
B) Oregon
C) New York
D) Teksas
- 2. Hangi eyalet yüksek kaliteli Pinot Noir üretimiyle ünlüdür?
A) Illinois
B) Teksas
C) Florida
D) Oregon
- 3. Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap için yasal minimum alkol oranı nedir?
A) 7%
B) 5%
C) 10%
D) 15%
- 4. Şarap yapımında üzüm kabuklarından meyve suyunun çıkarılmasını içeren işlem hangisidir?
A) Fermantasyon
B) Basmak
C) Şişeleme
D) Maserasyon
- 5. Chianti üretiminde öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Sangiovese
B) Syrah
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 6. Hangi çeşit genellikle 'Kaliforniya üzümü' olarak anılır?
A) Syrah
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Zinfandel
- 7. Terroir'in önemli bir özelliği nedir?
A) Şarap rengi
B) Alkol gücü
C) Toprak ve iklimin etkisi
D) Şişeleme süreci
- 8. Amerika Birleşik Devletleri'nde İçki Yasağı hangi yıl başladı?
A) 1933
B) 1900
C) 1920
D) 1910
- 9. Kırmızı şarap için birincil fermantasyon kabı nedir?
A) Beton tanklar
B) Paslanmaz çelik tanklar
C) Cam damacanalar
D) Meşe fıçılar
|