- 1. Beignet, genellikle New Orleans, Louisiana'nın canlı kültürüyle ilişkilendirilen ve özellikle ünlü Mardi Gras kutlamaları sırasında popüler olan hoş bir derin yağda kızartılmış hamur işidir. Bu lezzetli yiyecekler tipik olarak kare veya dikdörtgen şeklindedir ve kızartıldıktan sonra dışı altın sarısı ve gevrek olurken içi yumuşak ve yumuşak kalan hafif ve havadar bir hamurdan yapılır. Geleneksel olarak beignet'lerin üzerine bolca pudra şekeri serpilir ve bu da sıcak, tuzlu lezzetlerine tatlı bir kontrast katar. Genellikle bir kahvaltı öğesi veya çökmekte olan bir tatlı olarak tüketilen beignets, genellikle bir fincan hindiba kahvesi ile servis edilir ve hoşgörülü doğalarını geliştiren mükemmel bir eşleşme yaratır. Beignets'in tarihi kökleri, hamur işi yapma geleneklerini Yeni Dünya'ya getiren Fransız yerleşimcilere kadar uzanmaktadır ve zaman içinde bu keyifli ikram, şehrin mutfak sahnesinin mükemmel bir parçası haline gelmiştir. İster hareketli bir kafede ister ev yapımı bir tatlı olarak servis edilsin, beignet'ler kültür, lezzet ve geleneğin zengin bir karışımını somutlaştırarak tadını çıkaracak kadar şanslı olanların kalplerini ve damak tatlarını yakalamaya devam ediyor.
Beignets hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) Fransa
B) İspanya
C) İtalya
D) Almanya
- 2. Beignet'in üzerine genellikle ne serpilir?
A) Toz şeker
B) Pudra şekeri
C) Tarçın
D) Çikolata serpintileri
- 3. ABD'de hangi şehir beignet'leriyle ünlüdür?
A) Şikago
B) New York
C) Miami
D) New Orleans
- 4. Beignet hamurunun ana malzemesi nedir?
A) Mısır unu
B) Un
C) Badem
D) Patates
- 5. Beignets tipik olarak nasıl bir dokuya sahiptir?
A) Yoğun ve çiğnenebilir
B) Sert ve gevrek
C) Hafif ve kabarık
D) Soggy
- 6. Beignets öncelikle ne tür mutfaklarla ilişkilendirilir?
A) Creole mutfağı
B) İtalyan mutfağı
C) Japon mutfağı
D) Meksika mutfağı
- 7. Beignets genellikle hangi olayla ilişkilendirilir?
A) Şükran Günü
B) Cadılar Bayramı
C) Mardi Gras
D) Noel
- 8. Beignets kızartılırken hangi temel teknik kullanılır?
A) Derin kızartma
B) Tavada kızartma
C) Mikrodalga Fırınlama
D) Kızartma
- 9. Beignet'te hangi kültürel etki yansıtılıyor?
A) İtalyan-Amerikan
B) İspanyolca
C) İtalyan
D) Fransızca
- 10. Beignet'in pişirme sürecine ne ad verilir?
A) Kavurma
B) Kaynama
C) Fırınlama
D) Kızartma
- 11. New Orleans'ta birçok insan beignet'in tadını ne zaman çıkarır?
A) Atıştırmalıklar
B) Kahvaltı
C) Öğle Yemeği
D) Akşam Yemeği
- 12. Beignet hamuruna hangi tatlandırıcı eklenebilir?
A) Köri.
B) Vanilya.
C) Soya sosu.
D) Sarımsak.
- 13. Beignets genellikle hangi içecekle servis edilir?
A) Soda.
B) Buzlu çay.
C) Milkshake.
D) Café au lait.
- 14. 'Beignet' kelimesinin Fransızcası nedir?
A) Beignet.
B) Bisküvi.
C) Kruvasan.
D) Gâteau.
- 15. Geleneksel beignet'ler ne şekildedir?
A) Üçgen.
B) Kare.
C) Yuvarlak.
D) Dikdörtgen.
- 16. New Orleans'ta beignets ile tanınan ünlü kafe hangisidir?
A) Panera Bread.
B) Café du Monde.
C) Dunkin' Donuts.
D) Starbucks.
- 17. Beignets sıcak mı yoksa soğuk mu servis edilir?
A) Soğuk.
B) Soğutulmuş.
C) Sıcak.
D) Dondurulmuş.
- 18. Beignet kızartmak için genellikle hangi yağ kullanılır?
A) Bitkisel yağ
B) Tereyağı
C) Zeytinyağı
D) Hindistan cevizi yağı
- 19. Bazı beignet'lerde yaygın olarak hangi dolgu seçeneği bulunur?
A) Peynir
B) Meyve reçelleri
C) Puding
D) Et
- 20. Beignets genellikle hangi hamur işine benzetilir?
A) Çörekler
B) Turtalar
C) Ekler
D) Turtalar
- 21. Tuzlu bir beignet üzerinde ne tür bir sos bulunabilir?
A) Çikolata
B) Krem şanti
C) Peynir
D) Şurup
|