- 1. Beignet, genellikle New Orleans, Louisiana'nın canlı kültürüyle ilişkilendirilen ve özellikle ünlü Mardi Gras kutlamaları sırasında popüler olan hoş bir derin yağda kızartılmış hamur işidir. Bu lezzetli yiyecekler tipik olarak kare veya dikdörtgen şeklindedir ve kızartıldıktan sonra dışı altın sarısı ve gevrek olurken içi yumuşak ve yumuşak kalan hafif ve havadar bir hamurdan yapılır. Geleneksel olarak beignet'lerin üzerine bolca pudra şekeri serpilir ve bu da sıcak, tuzlu lezzetlerine tatlı bir kontrast katar. Genellikle bir kahvaltı öğesi veya çökmekte olan bir tatlı olarak tüketilen beignets, genellikle bir fincan hindiba kahvesi ile servis edilir ve hoşgörülü doğalarını geliştiren mükemmel bir eşleşme yaratır. Beignets'in tarihi kökleri, hamur işi yapma geleneklerini Yeni Dünya'ya getiren Fransız yerleşimcilere kadar uzanmaktadır ve zaman içinde bu keyifli ikram, şehrin mutfak sahnesinin mükemmel bir parçası haline gelmiştir. İster hareketli bir kafede ister ev yapımı bir tatlı olarak servis edilsin, beignet'ler kültür, lezzet ve geleneğin zengin bir karışımını somutlaştırarak tadını çıkaracak kadar şanslı olanların kalplerini ve damak tatlarını yakalamaya devam ediyor.
Beignets hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) Almanya
B) Fransa
C) İspanya
D) İtalya
- 2. Beignet'in üzerine genellikle ne serpilir?
A) Toz şeker
B) Çikolata serpintileri
C) Pudra şekeri
D) Tarçın
- 3. ABD'de hangi şehir beignet'leriyle ünlüdür?
A) New Orleans
B) Miami
C) Şikago
D) New York
- 4. Beignet hamurunun ana malzemesi nedir?
A) Mısır unu
B) Patates
C) Un
D) Badem
- 5. Beignets tipik olarak nasıl bir dokuya sahiptir?
A) Yoğun ve çiğnenebilir
B) Hafif ve kabarık
C) Sert ve gevrek
D) Soggy
- 6. Beignets öncelikle ne tür mutfaklarla ilişkilendirilir?
A) Japon mutfağı
B) İtalyan mutfağı
C) Meksika mutfağı
D) Creole mutfağı
- 7. Beignets genellikle hangi olayla ilişkilendirilir?
A) Noel
B) Cadılar Bayramı
C) Şükran Günü
D) Mardi Gras
- 8. Beignets kızartılırken hangi temel teknik kullanılır?
A) Kızartma
B) Mikrodalga Fırınlama
C) Tavada kızartma
D) Derin kızartma
- 9. Beignet'in pişirme sürecine ne ad verilir?
A) Kaynama
B) Kızartma
C) Fırınlama
D) Kavurma
- 10. New Orleans'ta beignets ile tanınan ünlü kafe hangisidir?
A) Starbucks.
B) Dunkin' Donuts.
C) Panera Bread.
D) Café du Monde.
- 11. New Orleans'ta birçok insan beignet'in tadını ne zaman çıkarır?
A) Atıştırmalıklar
B) Kahvaltı
C) Öğle Yemeği
D) Akşam Yemeği
- 12. Beignet kızartmak için genellikle hangi yağ kullanılır?
A) Bitkisel yağ
B) Zeytinyağı
C) Hindistan cevizi yağı
D) Tereyağı
- 13. Beignet'te hangi kültürel etki yansıtılıyor?
A) İtalyan-Amerikan
B) İtalyan
C) Fransızca
D) İspanyolca
- 14. Beignet hamuruna hangi tatlandırıcı eklenebilir?
A) Soya sosu.
B) Vanilya.
C) Sarımsak.
D) Köri.
- 15. Beignets genellikle hangi içecekle servis edilir?
A) Milkshake.
B) Café au lait.
C) Soda.
D) Buzlu çay.
- 16. Beignets genellikle hangi hamur işine benzetilir?
A) Turtalar
B) Turtalar
C) Çörekler
D) Ekler
- 17. 'Beignet' kelimesinin Fransızcası nedir?
A) Gâteau.
B) Beignet.
C) Bisküvi.
D) Kruvasan.
- 18. Beignets sıcak mı yoksa soğuk mu servis edilir?
A) Soğutulmuş.
B) Dondurulmuş.
C) Sıcak.
D) Soğuk.
- 19. Geleneksel beignet'ler ne şekildedir?
A) Üçgen.
B) Kare.
C) Dikdörtgen.
D) Yuvarlak.
- 20. Bazı beignet'lerde yaygın olarak hangi dolgu seçeneği bulunur?
A) Peynir
B) Et
C) Puding
D) Meyve reçelleri
- 21. Tuzlu bir beignet üzerinde ne tür bir sos bulunabilir?
A) Krem şanti
B) Çikolata
C) Şurup
D) Peynir
|