Güney mutfağında 'herbes de Provence' geleneği
Katkıları bulunanlar:
Balik
- 1. Aşağıdaki bitkilerden hangisi genellikle 'herbes de Provence' içinde yer alır?
A) Kekik
B) Frenk soğanı
C) Maydanoz
D) Kişniş
- 2. 'Herbes de Provence'ın birincil lezzet profili nedir?
A) Acı
B) Ekşi
C) Tuzlu
D) Tatlı
- 3. Herbes de Provence hangi formda kullanılabilir?
A) Kurutulmuş
B) Sadece taze
C) Sıvı özüt
D) Sadece toz
- 4. 'Herbes de Provence'ı bir yemeğe dahil etmenin başlıca yolu nedir?
A) Pişirmek
B) Donmak
C) Karışım
D) Serpin
- 5. İngilizce'de 'herbes de Provence' için yaygın bir alternatif isim nedir?
A) Akdeniz baharatları
B) Fransız baharatı
C) Güney otları
D) Provençal otları
- 6. Hangi mutfak tekniğinde sıklıkla 'herbes de Provence' kullanılır?
A) Buharlama
B) Kızartma
C) Kavurma
D) Haşlama
- 7. Hangi içecek tipik olarak 'herbes de Provence' ile çeşnilendirilmiş yemeklerle eşleştirilir?
A) Kırmızı şarap
B) Yeşil çay
C) Meyve suyu
D) Soda
- 8. 'Herbes de Provence' genellikle hangi olay veya mevsimle ilişkilendirilir?
A) Sonbahar
B) Kış
C) Yaz
D) Bahar
|