- 1. Languedoc-Roussillon'da tatlı şarap üretimiyle bilinen bölge hangisidir?
A) Fitou
B) Corbières
C) Muscat de Rivesaltes
D) Minervois
- 2. Languedoc-Roussillon'da en çok ekilen üzüm çeşidi hangisidir?
A) Syrah
B) Pinot Noir
C) Grenache
D) Cabernet Sauvignon
- 3. Languedoc-Roussillon bölgesinin iklimi genel olarak nasıl tanımlanır?
A) Akdeniz
B) Kıtasal
C) Çöl
D) Oceanic
- 4. Muscat de Rivesaltes üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Semillon
B) Sauvignon Blanc
C) Muscat Blanc à Petits Grains
D) Chardonnay
- 5. Languedoc-Roussillon şarap bölgesinin tam adı nedir?
A) Bordeaux-Appellation
B) Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
C) Roussillon-Provence
D) Languedoc-Minervois
- 6. Limoux hangi şarap türünün üretimiyle tanınır?
A) Köpüklü şarap
B) Rosé şarap
C) Kırmızı şarap
D) Beyaz şarap
- 7. Limoux'da köpüklü şarap yapımında kullanılan geleneksel üzüm çeşidi nedir?
A) Pinot Noir
B) Mauzac
C) Sauvignon Blanc
D) Chardonnay
- 8. Roussillon bölgesinde hangi ünlü müstahkem şarap üretilir?
A) Marsala
B) Sherry
C) Liman
D) Banyuls
- 9. Languedoc-Roussillon şarap bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) İtalya
B) Almanya
C) İspanya
D) Fransa
- 10. Hangi antik uygarlık, Narbonne yakınlarındaki kıyı şeridinde ilk bağları dikmiştir?
A) Kartagalılar
B) Romalılar
C) Erken dönem Yunanlılar
D) Fenikeliler
- 11. Languedoc şarapları ilk olarak hangi yüzyılda yüksek kalitesiyle tanınmaya başladı?
A) 4. yüzyıl
B) 12. yüzyıl
C) 8. yüzyıl
D) 16. yüzyıl
- 12. Languedoc bölgesi, sanayi devri sırasında, artan işçi sayısını karşılamak için hangi tür şarapları üretti?
A) Le gros rouge
B) Bordeaux
C) Şampanya
D) Sauternes
- 13. 19. yüzyılda Languedoc şarap endüstrisini ciddi şekilde etkileyen zararlı organizma hangisiydi?
A) Yumuşak küf mantarı
B) Fyloksera
C) Botrytis cinerea
D) Küf mantarı
- 14. Languedoc bölgesinde, filloksera salgını sonrasında hangi üzüm çeşitleri dikildi?
A) Aramon, Alicante Bouschet ve Carignan
B) Cabernet Sauvignon, Merlot ve Pinot Noir
C) Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Riesling
D) Syrah, Grenache ve Mourvèdre
- 15. Languedoc bölgesindeki ekonomik koşullara karşı yapılan protestolarda hangi kuruluşlar yer almıştır?
A) Union des Vignerons (Bağcılar Birliği)
B) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Bölgesel Bağcılık Eylem Komitesi)
C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Bordeaux Şarapları Arası Konseyi)
D) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Ulusal Bağcılık Sendikaları Federasyonu)
- 16. Bazı Languedoc üzüm bağları, satışları artırmak için hangi stratejileri benimsemiştir?
A) Şarap karışımlarının oranını artırmak
B) Toplu ihracatlara odaklanmak
C) Üretim maliyetlerini düşürmek
D) İyi bir marka oluşturmak
- 17. Languedoc üzüm bağları, tüketici taleplerini karşılamak için giderek daha fazla hangi tür şarapları üretiyor?
A) Şaraptırlaştırılmış (tatlandırılmış) şaraplar
B) Köpüklü şaraplar
C) Tek üzüm çeşidinden yapılan şaraplar
D) Karışımlı şaraplar
- 18. Hangi nehrin vadisi, Cévennes dağları tarafından domine edilmektedir?
A) Seine
B) Loire
C) Rhône
D) Hérault
- 19. Languedoc bölgesinde AOC (Köken Kontrolü) sınıflandırmalarının en yeni versiyonları ne zaman geliştirildi?
A) 1990'ların sonları
B) 1980'lerin başları
C) 1970'lerin ortaları
D) 2000'lerin başları
- 20. Fransız hükümeti, Aralık 2006'da sulama yönetmelikleriyle ilgili hangi değişikliği yapmıştır?
A) Tüm sulama türlerinin tamamen yasaklanması.
B) Yeni sulama teknolojilerinin tanıtılması.
C) Sulama yasaklarının daha sıkı bir şekilde uygulanması.
D) Bazı sulama yönetmeliklerinde esneklik sağlanmıştır.
- 21. Languedoc-Roussillon bölgesindeki ortalama yıllık sıcaklık nedir?
A) 57 °F (14 °C)
B) 50 °F (10 °C)
C) 60 °F (16 °C)
D) 65 °F (18 °C)
- 22. Lladoner Pelut ve Piquepoul noir üzümlerinin yanı sıra, gül (rosé) şarap üretiminde en sık kullanılan üzüm çeşidi hangisidir?
A) Roussanne
B) Bourboulenc
C) Cinsault
D) Vermentino
- 23. Crémant de Limoux üretiminde hangi yöntem kullanılır?
A) Karbon filtreleme
B) Soğuk stabilizasyon
C) Pastörizasyon
D) Geleneksel yöntem
- 24. Vin de Pays d'Hérault üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Vermentino
B) Marsanne
C) Merlot
D) Grenache blanc
- 25. Languedoc-Roussillon bölgesinde, genellikle pembe şarap üretiminde kullanılmayan üzüm çeşidi hangisidir?
A) Roussanne
B) Cinsault
C) Piquepoul noir
D) Lladoner Pelut
- 26. Vin de Pays d'Hérault üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Cabernet Sauvignon
B) Grenache blanc
C) Marsanne
D) Vermentino
- 27. Aşağıdakilerden hangisi, Languedoc-Roussillon bölgesindeki daha yeni ve daha dar bir AOC (Köken Kontrolü) sınıflandırmasıdır?
A) Corbières
B) Muscat de Rivesaltes
C) Vin de Pays d'Oc
D) Minervois la Livinière
- 28. Languedoc kıyılarında hangi tür topraklar bulunur?
A) Kireçli topraklar
B) Kalkerli topraklar
C) Çakıl içeren topraklar
D) Alüvyal topraklar
- 29. Bazı Banyuls şaraplarında bulunan, fındıksı ve ekşi tada ne ad verilir?
A) Meşe aromalı
B) Meyveli
C) Rancio (ekşi tat)
D) Tanenli
- 30. Languedoc genel şarap bölgesinin hangi alt bölgesi, Languedoc AOC genel şarap bölgesine bağlı olarak bir alt etiket (sub-appellation) almıştır?
A) Quatourze
B) Montpeyroux
C) Pic St.-Loup
D) La Clape
- 31. Languedoc-Roussillon bölgesinin kuzey sınırlarını hangi dağ silsilesi oluşturmaktadır?
A) Cévennes
B) Pirine Dağları
C) Alpler
D) Massif Central
- 32. Languedoc-Roussillon bölgesiyle benzer coğrafi özelliklere ve iklim koşullarına sahip olan bölge hangisidir?
A) Loire Vadisi
B) Alsace
C) Güney Rhône
D) Bordeaux
- 33. Şarap üreticileri, kırmızı şaraplardaki tanenleri yumuşatmak için genellikle hangi teknikleri kullanır?
A) Soğuk fermantasyon
B) Malolaktik fermantasyon
C) Karbonik maserasyon
D) Kabukla temas
- 34. Crémant de Limoux köpüklü şarabının yapımında ağırlıklı olarak hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Grenache blanc
B) Vermentino
C) Marsanne
D) Chardonnay
- 35. Vin de Pays du Gard üretiminde hangi üzüm çeşidi kullanılır?
A) Roussanne
B) Marsanne
C) Vermentino
D) Syrah
- 36. Languedoc-Roussillon bölgesinin geleneksel olarak ilişkilendirildiği üzüm çeşidi hangisi değildir?
A) Grenache
B) Syrah
C) Viognier
D) Mourvedre
- 37. Mayıs 1999'da Roussillon bölgesini etkileyen en önemli hava olayı neydi?
A) Sıcak hava dalgası
B) Sel
C) Kasırgalar
D) Dolu yağışı
- 38. Vins Doux Naturels (Tatlı Doğal Şaraplar) üretiminde kullanılan temel yöntem nedir?
A) Şeker oranını azaltmak
B) Şarabı hızla soğutmak
C) Fermentasyonu durdurmak için brendi eklemek
D) Sentetik tatlandırıcılar kullanmak
- 39. Hangi bölge, daha önce Coteaux du Languedoc olarak biliniyordu?
A) Faugères
B) Minervois AOC
C) Corbières AOC
D) Languedoc AOC
- 40. Bu şaraplardan hangisi, 'vins de pays' yönetmelikleri kapsamında üretilen, belirli bir üzüm çeşidinden elde edilen bir şaraptır?
A) Fat Bastard
B) Crémant de Limoux
C) Banyuls
D) Muscat de Rivesaltes
- 41. Blanquette de Limoux şarabının, geleneksel üretim yöntemiyle üretildiği durumda, şişeleme tarihi nasıl belirleniyor?
A) Ayın döngüsü dikkate alınarak
B) Belirli bir takvim tarihiyle
C) Şeker oranı seviyeleriyle
D) Sıcaklık ölçümleriyle
- 42. Banyuls bölgesinin kırmızı, güçlendirilmiş şaraplarının tipik alkol oranı aralığı nedir?
A) 18 ila 20%
B) 12 ila 14%
C) 10 ila 12%
D) 16 ila 17%
- 43. Languedoc bölgesindeki bağcılıkta karşılaşılan en önemli tehdit nedir?
A) Kuraklık
B) Aşırı yağış
C) Zararlılar
D) Don
- 44. Languedoc bölgesindeki kurak iklimi genellikle hangi rüzgar daha da belirginleştirir?
A) Sirocco
B) Mistral
C) Tramontane
D) Levanter
|