Yeni Zelanda'da şarap üretimi - Test
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Yeni Zelanda'da yetiştirilen başlıca üzüm çeşidi hangisidir?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Hangi bölge Yeni Zelanda'nın başlıca şarap üretim alanı olarak bilinir?
A) Waipara Vadisi
B) Hawke's Bay
C) Central Otago
D) Marlborough
- 3. Hangi şarap bölgesi Pinot Noir ile ünlüdür?
A) Central Otago
B) Martinborough
C) Marlborough
D) Canterbury
- 4. Yeni Zelanda'da Sauvignon Blanc'tan sonra en önemli beyaz üzüm çeşidi hangisidir?
A) Pinot Grigio
B) Gewürztraminer
C) Riesling
D) Chardonnay
- 5. Yanlış depolama nedeniyle oluşabilecek yaygın bir şarap hatası nedir?
A) Uçucu Asitlik
B) Oksidasyon
C) Mantar Lekesi
D) Azaltma
- 6. Bazı Yeni Zelanda tatlı şaraplarının tatlılığını artırmak için hangi işlem kullanılır?
A) Chaptalizasyon
B) Fermantasyon
C) Karbonik Macerasyon
D) Botrytis
- 7. Şarap üretiminde teruarın tanımlanmasında en önemli faktör hangisidir?
A) İklim
B) Dağıtım
C) Şişeleme
D) Etiketleme
- 8. Yeni Zelanda'da şarapla ilgili düzenlemeleri ve kalite kontrolünü hangi kuruluş denetlemektedir?
A) Yeni Zelanda Şarap Enstitüsü
B) Marlborough Şarap Derneği
C) Yeni Zelanda Sommelier Derneği
D) Yeni Zelanda Bağcıları
- 9. Yeni Zelanda şarap endüstrisi hangi yıl uluslararası alanda dikkat çekmeye başladı?
A) 2000s
B) 1980s
C) 1970s
D) 1990s
- 10. Yeni Zelanda'da lezzeti artırmak için hangi şarap yapım tekniği yaygın olarak kullanılır?
A) Soğuk Islatma
B) Finning
C) Karbonik Macerasyon
D) Malolaktik Fermantasyon
- 11. Şarap bağlamında 'bağbozumu' ne anlama gelir?
A) Şarabın rengi
B) Kullanılan üzüm türü
C) Üzümlerin hasat edildiği yıl
D) Alkol içeriği
|