A) Sue Brides B) Ruth Graves Wakefield C) Stella Parks D) Kenneth Wakefield
A) 1920'ler B) 1940'lar C) 1950'ler D) 1930'lar
A) Whitman, Massachusetts B) Wisconsin C) Pennsylvania D) Illinois
A) Çikolatalı Damlalı Kurabiye B) Tereyağlı ve Fındıklı Kurabiye C) Çikolatalı Parçalı Kurabiye D) Toll House Çikolatalı Kurabiye
A) Bitter çikolata B) Sütlü çikolata C) Nestlé yarı tatlı çikolata barı D) Beyaz çikolata
A) Fazla miktarda bulunan malzemeyi değerlendirmek için mi? B) Hanın tereyağı stoğu bitince kakao yağı sağlamak için mi? C) Yeni bir lezzet yaratmak için mi? D) Eksik olan fındıkları yerine koymak için mi?
A) Hamuru soğutmadan pişiriliyordu. B) Yapımında yumurta kullanılmıyordu. C) Yalnızca beyaz şeker kullanılıyordu. D) İçlerinde rendelenmiş ve eritilmiş çikolata bulunuyordu.
A) Hafif ve kabarık B) Kıtır ve kahverengi C) Yoğun ve ağır D) Yumuşak ve çiğnenebilir
A) 1958 B) 1938 C) 1928 D) 1948
A) Tartışmalıydı B) Çok iyi bilinirdi C) Bilinmiyordu D) Yeni açılmıştı
A) Tereyağı kıtlığı B) Çikolata kıtlığı C) Fındık kıtlığı D) Misafirlerine incecik tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şeyler sunmaya çalışması
A) Dondurma için yeni bir tatlı yaratmak B) Tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şey sunmak C) Yeni lezzetlerle denemeler yapmak D) Fazla çikolatayı değerlendirmek
A) Yapışkan, bu da açmasını zorlaştırıyordu B) Hafif ve kabarık, bu da yayılmasını kolaylaştırıyordu C) Ufalanan, bu da işlenmesini zorlaştırıyordu D) Kuru, bu da şekil vermesini kolaylaştırıyordu
A) Şekerli kurabiyeler B) Yulaf ezmeli kurabiyeler C) Tarçınlı şekerli kurabiyeler D) Karışık kurabiyeler
A) Wakefield'e pastacı olarak yardımcı olmuştur B) Tarifi kendisi yaratmıştır C) Toll House Hanı'nı yönetmiştir D) İlk yemek kitabını yazmıştır
A) Yarı kahverengi şeker, yarı beyaz şeker B) Tamamı kahverengi şeker C) Tamamı beyaz şeker D) Şeker yok
A) Dondurmanın popülerleşmesi B) Kabartma tozunun kullanıma sunulması C) Rendenin icat edilmesi D) Çikolata fiyatlarının düşmesi
A) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde sadece beyaz şeker kullanılıyordu. B) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerin hamuru, fırına vermeden önce soğutulmuyordu. C) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde çikolata, rendelenmiş ve eritilmiş halde kullanılıyordu. D) İlk dönemlerde yapılan kurabiyeler yumurta kullanılmadan yapılıyordu.
A) Esmer şekerli hamura eklendi B) Unla karıştırıldı C) Yumurtalarla karıştırıldı D) Tereyağıyla birleştirildi
A) Rendelenmesi B) Çırpılması C) Dondurulması D) Eritilmesi
A) Hamurdan toplar yapılıyordu B) Şekilsiz hamur, bir fırın tepsisine dökülerek kullanılıyordu C) Hamur, kalıplara bastırılarak şekillendiriliyordu D) Hamur açılıp şekiller halinde kesiliyordu
A) Wisconsin'de ticari olarak satılması B) Buzdolabı teknolojisinin geliştirilmesi C) Elektrikli mikserin icat edilmesi D) Çikolata tabletlerinin tanıtılması
A) Kurabiyelerde çikolata kullanımından kaçınılması B) Yalnızca eritilmiş çikolata kullanımı C) 'Çikolata Damlacıkları' tarifleri ortaya çıktı D) Tüm tariflerde fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerin kullanılması
A) Tariflerin karmaşıklığı. B) Elde bulunmayan malzemeler. C) Fırıncılar, açıkça belirtilmiş bir yöntem yerine sezgilerine güvendi. D) Fırıncılık aletlerinin eksikliği.
A) Un türü B) Şeker miktarı C) Kuruyemiş kullanımı D) İçerik oranları
A) Vanilya B) Çikolata C) Tarçın D) Limon
A) Kabartma tozunun kullanıma sunulması B) Fırının icat edilmesi C) Dondurmanın popülerleşmesi D) Çikolatanın fiyatının düşmesi
A) Kuruyemiş B) Limon kabuğu rendesi C) Tarçın D) Kabak püresi
A) Karıştırma yöntemi B) Eritme yöntemi C) Yoğurma yöntemi D) Çırpma yöntemi
A) Yoğun bir karışım elde edilir B) Kuru bir karışım elde edilir C) Sıvı bir karışım elde edilir D) Hafif, havalandırılmış bir karışım elde edilir
A) Daha fazla miktarda ürün elde edilir B) Daha az miktarda ürün elde edilir C) Daha kabarık kurabiyeler elde edilir D) İçinde daha fazla hava kabarcığı olan kurabiyeler elde edilir
A) Nestlé B) Marjorie Husted C) Gelinlerinin kızı D) Betty Crocker
A) Marjorie Husted B) Gelinlerin kızı C) Betty Crocker D) Nestlé
A) Pilsbury B) General Mills C) Hershey's D) Nestlé
A) Famous Amos B) Pillsbury C) Mrs. Fields D) David Liederman
A) Uygunsuz şekilde saklanmış şeker B) Kirlenmiş çikolata C) Çiğ yumurtalar D) Pastörize edilmemiş un
A) 2018 B) 2010 C) 2015 D) 2012
A) Amerika Birleşik Devletleri B) Birleşik Krallık C) Kanada D) Avustralya
A) United Airlines B) Midwest Airlines C) Delta Airlines D) American Airlines
A) Pazarlama B) Yeni bir kurabiye tarifini tanıtmak C) Koku temelli reklamcılığı test etmek D) Ulusal Kurabiye Günü'nü kutlamak
A) 2007 B) 1987 C) 1997 D) 2017
A) Kadınlar, özellikle anneler B) Gençler C) Profesyonel fırıncılar D) Erkekler |