Risotto ai Funghi Porcini (porçini mantarlı) - Sınav
Katkıları bulunanlar:
Tilki
- 1. Risotto yapmak için geleneksel olarak ne tür pirinç kullanılır?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jasmine
D) Suşi pirinci
- 2. Risotto ai Funghi Porcini öncelikle ne ile tatlandırılır?
A) Tavuk
B) Porçini Mantarı
C) Kuşkonmaz
D) Domates
- 3. Risotto hazırlamak için hangi pişirme tekniği çok önemlidir?
A) Fırınlama
B) Kaynama
C) Kızartma
D) Yavaş karıştırma
- 4. Yemekteki mantarların lezzetini arttırmak için ne kullanılır?
A) Beyaz şarap
B) Bira
C) Votka
D) Kırmızı şarap
- 5. Risottoya renk ve lezzet katması için hangi baharat eklenebilir?
A) Kekik
B) Kimyon
C) Paprika
D) Safran
- 6. Risotto pişerken çok kalın olursa ne yapmalısınız?
A) Daha uzun süre pişmesine izin verin
B) Daha fazla et suyu ekleyin
C) Biraz daha pirinç ekleyin
D) Krema ekleyin
- 7. Risotto ai Funghi Porcini için yaygın bir garnitür nedir?
A) Ceviz
B) Pul biber
C) Fesleğenli pesto
D) Taze maydanoz
- 8. Risotto ai Funghi Porcini ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Meze
B) Salata
C) Tatlı
D) Ana yemek
- 9. İyi yapılmış bir risottonun dokusu nasıldır?
A) Fazla pişmiş
B) Kauçuksu
C) Sakızlı
D) Al dente
|