ThatQuiz Test Kütüphanesi Bu Testi Şimdi Al
Les fromages à pâte persillée
Katkıları bulunanlar: Sakarya
  • 1. Mavi peynir üretiminde yaygın olarak hangi küf kullanılır?
A) Aspergillus niger.
B) Rhizopus stolonifer.
C) Penicillium roqueforti.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Aşağıdakilerden hangisi Fransa'nın ünlü mavi peynirlerinden biridir?
A) Mozzarella.
B) Brie.
C) Cheddar.
D) Rokfor.
  • 3. Stilton üretiminde genellikle ne tür süt kullanılır?
A) İnek sütü.
B) Bufalo sütü.
C) Koyun sütü.
D) Keçi sütü.
  • 4. Mavi peynir tipik olarak nasıl yıllandırılır?
A) Yağda.
B) Nem içeren kontrollü bir ortamda.
C) Buzdolabında.
D) Sadece kuru mağaralarda.
  • 5. Mavi peynirin karakteristik lezzet profili nedir?
A) Acı ve tuzlu.
B) Hafif ve tatlı.
C) Meyveli ve cevizli.
D) Keskin ve keskin.
  • 6. Aşağıdaki mavi peynirlerden hangisi İtalyan peyniridir?
A) Yıllanmış Cheddar.
B) Camembert.
C) Rokfor.
D) Gorgonzola.
  • 7. Çoğu mavi peynirin dokusu nasıldır?
A) Yumuşak ve esnek.
B) Sert ve kuru.
C) Kremalı ve ufalanmış.
D) Sert ve lastik gibi.
  • 8. Doğru ya da Yanlış: Tüm mavi peynirler aynı kalıp kullanılarak yapılır.
A) Yanlış.
B) Geçerli değil.
C) Doğru.
D) Bölgeye göre değişir.
  • 9. Rokfor peyniri üretimi ile bilinen ülke hangisidir?
A) Fransa.
B) Almanya.
C) İsviçre.
D) İtalya.
  • 10. Hangi bölge öncelikle Stilton peyniri üretimiyle bilinir?
A) İspanya.
B) İngiltere.
C) İtalya.
D) Fransa.
  • 11. Mavi peynirlerin isimlendirilmesinde onları ayıran anahtar kelime nedir?
A) Yıllanmış.
B) Fermier.
C) Yumuşak.
D) Mavi.
  • 12. Hangi şarap genellikle mavi peynirle eşleştirilir?
A) Liman.
B) Sauvignon Blanc.
C) Chardonnay.
D) Zinfandel.
Şununla oluşturuldu: That Quiz — matematik test uygulamalarının bir tıklama ötede olduğu yer.