- 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola pinto
B) Fasola czarna
C) Fasola czerwona
D) Fasola biała
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Imbir
C) Gałka muszkatołowa
D) Cynamon
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1920
B) 1930
C) 1884
D) 1901
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Lucy Keith
B) W. D. Fard
C) Lana Shabazz
D) Elijah Muhammad
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Naród Islamu
B) Kościół Katolicki
C) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
D) Kościół Baptystyczny
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
B) Są łatwiejsze w przygotowaniu.
C) Mają niższą kaloryczność.
D) Zawierają więcej białka.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) W. D. Fard
B) Lana Shabazz
C) Elijah Muhammad
D) Lucy Keith
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Słaba strategia
B) Kontuzja
C) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu
D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lana Shabazz
B) W. D. Fard
C) Muhammad Ali
D) Lucy Keith
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Szef kuchni
B) Autor
C) Polityk
D) Właściciel restauracji
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Mięta
B) Wanilia
C) Cytryna
D) Czekolada
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Uczczenie pamięci
B) Obchody
C) Zbieranie funduszy
D) Konkurs
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Metodystyczny Episkopalny
B) Kościół Prezbiteriański
C) Kościół Katolicki
D) Kościół Baptystyczny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej.
B) On stworzył przepis.
C) Był słynnym kucharzem.
D) Napisał książkę kucharską.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Szafran
B) Papryka
C) Rozmaryn
D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Mąka
B) Jogurt
C) Jajka
D) Ser śmietankowy
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt cytrynowy
B) Ekstrakt pomarańczowy
C) Ekstrakt waniliowy
D) Ekstrakt migdałowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Cukier
B) Mleko
C) Masło
D) Chipsy czekoladowe
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Wpływy polityczne
B) Pomysłowość
C) Dobroć i działalność charytatywna
D) Bogactwo
|