- 1. Paella, Valensiya bölgesinde ortaya çıkan geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Tipik olarak safran, sebzeler, etler ve deniz ürünleri gibi çeşitli malzemelerle pişirilen tuzlu bir pirinç yemeğidir. Yemek, pişirme sürecinde kullanılan safrandan gelen farklı sarı rengiyle bilinir. Paella genellikle "paellera" adı verilen büyük, sığ bir tavada pişirilir, bu da pirincin eşit şekilde pişmesini ve "socarrat" olarak bilinen lezzetli bir kabuk geliştirmesini sağlar. Paella, İspanyol mutfağında popüler bir yemektir ve genellikle özel günlerde ve aile ve arkadaşlarla yapılan toplantılarda tadını çıkarır.
Paella nedir?
A) Popüler bir Meksika tatlısı
B) Geleneksel bir İspanyol yemeği
C) Bir tür ekmek
D) Bir Yunan çorbası
- 2. Geleneksel Paella'nın olmazsa olmazı hangi malzemedir?
A) Kekik
B) Kimyon
C) Vanilya
D) Safran
- 3. Paella'da genellikle hangi et bulunur?
A) Somon
B) Sığır eti
C) Tavuk
D) Domuz eti
- 4. Paella aslen hangi İspanyol bölgesinden geliyor?
A) Sevilla
B) Madrid
C) Valencia
D) Barselona
- 5. Paella'nın temel sebzesi hangisidir?
A) Havuçlar
B) Dolmalık Biber
C) Kuşkonmaz
D) Brokoli
- 6. Paella'da tencerenin dibindeki pişmiş pirinçten oluşan çıtır tabakaya ne ad verilir?
A) Socarrat
B) Çıtır pirinç
C) Yanmış tabaka
D) Altın kabuk
- 7. Paella'da genellikle ne tür sosis bulunur?
A) Pepperoni
B) Chorizo
C) Bratwurst
D) İtalyan sosisi
- 8. Paella ile yakından ilişkili olan ve pirinç yerine erişte ile pişirilen yemeğin adı nedir?
A) Erişte kızartması
B) Makarna alfredo
C) Fideuà
D) Lazanya
- 9. Paella özellikle hangi İspanyol festivalinde popülerdir?
A) Semana Santa
B) La Tomatina
C) Fallas
D) Karnaval
- 10. Paella'ya genellikle ne tür balıklar dahil edilir?
A) Sardalya
B) Halibut
C) Midye
D) Tilapia
- 11. Valensiya dilinde 'paella' kelimesinin gerçek anlamı nedir?
A) Deniz ürünleri lokumu
B) Safranlı pirinç
C) Pan
D) Pirinç yemeği
- 12. İspanya'da Paella geleneksel olarak günün hangi öğününde servis edilir?
A) Kahvaltı
B) Öğle Yemeği
C) Akşam Yemeği
D) Brunch
- 13. Geleneksel paella'nın ana malzemesi nedir?
A) Patates
B) Kinoa
C) Makarna
D) Pirinç
- 14. Deniz mahsullü paellada hangi deniz mahsulü popüler bir malzemedir?
A) Yengeç
B) Ton balığı
C) Somon
D) Karides
- 15. İspanya'da paella ile birlikte servis edilen geleneksel alkollü içecek nedir?
A) Mojito
B) Tinto de Verano
C) Cava
D) Sangria
- 16. Paella yapımında genellikle ne tür pirinç kullanılır?
A) Arborio
B) Bomba
C) Jasmine
D) Basmati
- 17. Bir paellayı pişirdikten sonra bitirmenin en iyi yolu nedir?
A) Daha fazla su ekleyin ve daha uzun süre pişirin
B) Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin
C) Doğrudan tavada sıcak servis yapın
D) Buzdolabında saklayın ve ertesi gün soğuk yiyin
- 18. Geleneksel paellada en çok hangi renk dolmalık biber kullanılır?
A) Kırmızı
B) Yeşil
C) Turuncu
D) Sarı
|