- 1. Patates cipsinin kökeni, New York, Saratoga Springs'teki Moon's Lake House'da çalışan George Crum adlı bir şefin bu sevilen atıştırmalığı icat ettiği 24 Ağustos 1853 tarihine kadar uzanmaktadır. Efsaneye göre bir müşteri sipariş ettiği kızarmış patateslerin kalınlığından sürekli şikayet edince Crum patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyip son derece çıtır olana kadar kızartmaya başladı. Crum'u şaşırtan bir şekilde, müşteri bu yemeği çok sevdi ve kısa sürede bölge genelinde popülerlik kazandı. Başlangıçta 'Saratoga cipsi' olarak anılan bu çıtır lezzetler popülerlik kazanarak sonunda seri üretime geçti. 19. yüzyılın sonlarında sanayi devrimi, patatesleri dilimlemek ve kızartmak için özel olarak tasarlanmış makinelerin yaratılmasını sağlayarak patates cipslerinin ticari başarısına katkıda bulundu. 20. yüzyılın başlarında patates cipsi Amerika'da temel bir atıştırmalık haline gelmiş ve mutfak tarihindeki yerini sağlamlaştırmıştır. Bugün patates cipsleri, George Crum'un memnuniyetsiz bir müşterinin talebine verdiği yenilikçi yanıt sayesinde dünya çapında milyonlarca kişi tarafından beğenilen çeşitli tat ve stillerde sunulmaktadır.
Patates cipsinin hangi yıl icat edildiği söyleniyor?
A) 1875
B) 1865
C) 1847
D) 1853
- 2. Patates cipsini icat eden kişi kimdir?
A) Herman Lay
B) George Crum
C) John Montagu
D) Thomas Edison
- 3. Patates cipslerinin asıl amacı neydi?
A) Patatesleri muhafaza etmek için
B) Ana yemek olarak satmak için
C) Bir müşteriyi kızdırmak için
D) Süslü bir atıştırmalık oluşturmak için
- 4. Patates cipsi hangi eyalette icat edildi?
A) New York
B) Kaliforniya
C) Teksas
D) Ohio
- 5. Patates cipsleri için yaygın bir tatlandırıcı nedir?
A) Biber
B) Tuz
C) Bal
D) Vanilya
- 6. Patates cipsinin ana maddesi nedir?
A) Buğday
B) Pirinç
C) Patates
D) Mısır
- 7. Patates cipslerinin ilk zamanlardaki yaygın ismi neydi?
A) Patates Kızartması
B) Atıştırmalıklar
C) Saratoga Cipsleri
D) Cips
- 8. Hangi popüler marka klasik patates cipsleriyle tanınır?
A) Doritos
B) Lay's
C) Tortilla Cipsleri
D) Pringles
- 9. Patates cipsleri hangi on yılda yaygın olarak popüler hale geldi?
A) 1950s
B) 1890s
C) 1920s
D) 1970s
- 10. Patates cipsi pişirmek için genellikle hangi cihaz kullanılır?
A) Mikrodalga
B) Fırın
C) Fritöz
D) Izgara
- 11. Hangi savaş sırasında patates cipsleri karne ile dağıtıldığı için popülerlik kazanmıştır?
A) Vietnam Savaşı
B) Kore Savaşı
C) İkinci Dünya Savaşı
D) Birinci Dünya Savaşı
- 12. En çok patates cipsi üreten ülke hangisidir?
A) Çin
B) Fransa
C) Kanada
D) Birleşik Devletler
- 13. Aşağıdakilerden hangisi patates cipsi rakibidir?
A) Çerezler
B) Simit
C) Kekler
D) Tortilla cipsi
- 14. Hangi marka patates cipslerinin benzersiz tüp ambalajlarıyla tanınır?
A) Cape Cod
B) Kettle Markası
C) Lay's
D) Pringles
- 15. Patates cipslerinin en yaygın dokusu nedir?
A) Çıtır
B) Soggy
C) Chewy
D) Yumuşak
- 16. Patates cipsi için tipik porsiyon büyüklüğü nedir?
A) 2 ons
B) 1 ons
C) 6 ons
D) 10 ons
- 17. Patates cipsi ile ilgili temel sağlık endişesi nedir?
A) Protein oranı yüksek
B) Gluten içerir
C) Yüksek kalori ve yağ oranı
D) Besin içeriği düşük
- 18. Patates cipsi üretimi hangi çevresel sorunla ilişkilidir?
A) Toprak erozyonu
B) Su kullanımı
C) Hava kirliliği
D) Atık bertarafı
- 19. Cips yapımında genellikle hangi patates çeşidi tercih edilir?
A) Fingerlings
B) Kırmızı patates
C) Yukon Altın
D) Russet
- 20. Aşağıdaki ülkelerden hangisi kendine özgü patates cipsi lezzetleriyle tanınır?
A) Kanada
B) Fransa
C) Brezilya
D) Japonya
- 21. Bir restoranda cips yapmak için hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Buharlama
B) Kızartma
C) Kavurma
D) Kaynama
- 22. Popüler bir patates cipsi çeşidi nedir?
A) Dondurulmuş patates kızartması
B) Fırında Fasulye
C) Makarna cipsi
D) Su Isıtıcısında Pişirilmiş
- 23. Patates cipslerini taze tutmak için yaygın bir saklama yöntemi nedir?
A) Dondurucuda
B) Buzdolabında
C) Kağıt torbada
D) Hava geçirmez bir kapta
- 24. İngiltere'de patates cipsi için bazen hangi alternatif isim kullanılır?
A) Cips
B) Patates Kızartması
C) Cips
D) Puffs
- 25. George Crum'un mesleği neydi?
A) Baker
B) Çiftçi
C) Garson
D) Şef
- 26. Patates cipsinin popüler uluslararası çeşidi nedir?
A) Bugles
B) Doritos
C) Peynirli puflar
D) Karidesli krakerler
|