- 1. Patates cipsinin kökeni, New York, Saratoga Springs'teki Moon's Lake House'da çalışan George Crum adlı bir şefin bu sevilen atıştırmalığı icat ettiği 24 Ağustos 1853 tarihine kadar uzanmaktadır. Efsaneye göre bir müşteri sipariş ettiği kızarmış patateslerin kalınlığından sürekli şikayet edince Crum patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyip son derece çıtır olana kadar kızartmaya başladı. Crum'u şaşırtan bir şekilde, müşteri bu yemeği çok sevdi ve kısa sürede bölge genelinde popülerlik kazandı. Başlangıçta 'Saratoga cipsi' olarak anılan bu çıtır lezzetler popülerlik kazanarak sonunda seri üretime geçti. 19. yüzyılın sonlarında sanayi devrimi, patatesleri dilimlemek ve kızartmak için özel olarak tasarlanmış makinelerin yaratılmasını sağlayarak patates cipslerinin ticari başarısına katkıda bulundu. 20. yüzyılın başlarında patates cipsi Amerika'da temel bir atıştırmalık haline gelmiş ve mutfak tarihindeki yerini sağlamlaştırmıştır. Bugün patates cipsleri, George Crum'un memnuniyetsiz bir müşterinin talebine verdiği yenilikçi yanıt sayesinde dünya çapında milyonlarca kişi tarafından beğenilen çeşitli tat ve stillerde sunulmaktadır.
Patates cipsinin hangi yıl icat edildiği söyleniyor?
A) 1853
B) 1875
C) 1865
D) 1847
- 2. Patates cipsini icat eden kişi kimdir?
A) George Crum
B) Herman Lay
C) John Montagu
D) Thomas Edison
- 3. Patates cipslerinin asıl amacı neydi?
A) Süslü bir atıştırmalık oluşturmak için
B) Patatesleri muhafaza etmek için
C) Bir müşteriyi kızdırmak için
D) Ana yemek olarak satmak için
- 4. Patates cipsi hangi eyalette icat edildi?
A) Ohio
B) Teksas
C) Kaliforniya
D) New York
- 5. Patates cipsleri için yaygın bir tatlandırıcı nedir?
A) Bal
B) Biber
C) Tuz
D) Vanilya
- 6. Patates cipsinin ana maddesi nedir?
A) Buğday
B) Patates
C) Mısır
D) Pirinç
- 7. Patates cipslerinin ilk zamanlardaki yaygın ismi neydi?
A) Cips
B) Atıştırmalıklar
C) Saratoga Cipsleri
D) Patates Kızartması
- 8. Hangi popüler marka klasik patates cipsleriyle tanınır?
A) Lay's
B) Doritos
C) Pringles
D) Tortilla Cipsleri
- 9. Patates cipsleri hangi on yılda yaygın olarak popüler hale geldi?
A) 1920s
B) 1890s
C) 1970s
D) 1950s
- 10. Patates cipsi pişirmek için genellikle hangi cihaz kullanılır?
A) Fritöz
B) Izgara
C) Fırın
D) Mikrodalga
- 11. George Crum'un mesleği neydi?
A) Baker
B) Şef
C) Garson
D) Çiftçi
- 12. Patates cipsi ile ilgili temel sağlık endişesi nedir?
A) Besin içeriği düşük
B) Protein oranı yüksek
C) Gluten içerir
D) Yüksek kalori ve yağ oranı
- 13. Aşağıdaki ülkelerden hangisi kendine özgü patates cipsi lezzetleriyle tanınır?
A) Japonya
B) Fransa
C) Brezilya
D) Kanada
- 14. Patates cipslerinin en yaygın dokusu nedir?
A) Yumuşak
B) Çıtır
C) Chewy
D) Soggy
- 15. En çok patates cipsi üreten ülke hangisidir?
A) Birleşik Devletler
B) Çin
C) Kanada
D) Fransa
- 16. Patates cipsi üretimi hangi çevresel sorunla ilişkilidir?
A) Atık bertarafı
B) Hava kirliliği
C) Toprak erozyonu
D) Su kullanımı
- 17. Bir restoranda cips yapmak için hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kaynama
B) Kızartma
C) Buharlama
D) Kavurma
- 18. Popüler bir patates cipsi çeşidi nedir?
A) Fırında Fasulye
B) Makarna cipsi
C) Su Isıtıcısında Pişirilmiş
D) Dondurulmuş patates kızartması
- 19. Patates cipslerini taze tutmak için yaygın bir saklama yöntemi nedir?
A) Kağıt torbada
B) Buzdolabında
C) Hava geçirmez bir kapta
D) Dondurucuda
- 20. Hangi savaş sırasında patates cipsleri karne ile dağıtıldığı için popülerlik kazanmıştır?
A) Vietnam Savaşı
B) Birinci Dünya Savaşı
C) İkinci Dünya Savaşı
D) Kore Savaşı
- 21. Aşağıdakilerden hangisi patates cipsi rakibidir?
A) Kekler
B) Tortilla cipsi
C) Simit
D) Çerezler
- 22. Hangi marka patates cipslerinin benzersiz tüp ambalajlarıyla tanınır?
A) Pringles
B) Kettle Markası
C) Lay's
D) Cape Cod
- 23. Patates cipsi için tipik porsiyon büyüklüğü nedir?
A) 2 ons
B) 10 ons
C) 6 ons
D) 1 ons
- 24. Cips yapımında genellikle hangi patates çeşidi tercih edilir?
A) Russet
B) Kırmızı patates
C) Fingerlings
D) Yukon Altın
- 25. İngiltere'de patates cipsi için bazen hangi alternatif isim kullanılır?
A) Puffs
B) Patates Kızartması
C) Cips
D) Cips
- 26. Patates cipsinin popüler uluslararası çeşidi nedir?
A) Bugles
B) Peynirli puflar
C) Doritos
D) Karidesli krakerler
|