- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Tavuk ciğeri
B) Domuz Omuz
C) Koyun işkembesi
D) Dana göğüs eti
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Provence, Fransa
B) Sicilya, İtalya
C) Catalonia, İspanya
D) Brittany, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Izgara
B) Kızarmış
C) Kızarmış
D) Buharda pişmiş
- 4. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Beyaz şarap
B) Sebze suyu
C) Bira
D) Kırmızı şarap
- 5. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) İspanya
B) İtalya
C) Yunanistan
D) Fransa
- 6. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Kafa
B) Geri
C) Kuyruk
D) Ayaklar
- 7. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Kabuklu ekmek
B) Patates püresi
C) Buharda pişmiş sebzeler
D) Makarna salatası
- 8. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Güzel.
B) Marsilya
C) Lyon
D) Paris
|