- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Koyun işkembesi
B) Dana göğüs eti
C) Domuz Omuz
D) Tavuk ciğeri
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Brittany, Fransa
B) Sicilya, İtalya
C) Catalonia, İspanya
D) Provence, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Izgara
C) Buharda pişmiş
D) Kızarmış
- 4. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) Yunanistan
B) Fransa
C) İtalya
D) İspanya
- 5. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Kuyruk
B) Geri
C) Kafa
D) Ayaklar
- 6. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Buharda pişmiş sebzeler
B) Patates püresi
C) Makarna salatası
D) Kabuklu ekmek
- 7. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Lyon
B) Paris
C) Güzel.
D) Marsilya
- 8. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Kırmızı şarap
B) Beyaz şarap
C) Bira
D) Sebze suyu
|