- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Domuz Omuz
B) Dana göğüs eti
C) Koyun işkembesi
D) Tavuk ciğeri
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Catalonia, İspanya
B) Sicilya, İtalya
C) Provence, Fransa
D) Brittany, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Kızarmış
C) Izgara
D) Buharda pişmiş
- 4. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Beyaz şarap
B) Bira
C) Sebze suyu
D) Kırmızı şarap
- 5. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) İspanya
B) Yunanistan
C) İtalya
D) Fransa
- 6. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Ayaklar
B) Kafa
C) Kuyruk
D) Geri
- 7. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Makarna salatası
B) Buharda pişmiş sebzeler
C) Patates püresi
D) Kabuklu ekmek
- 8. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Lyon
B) Marsilya
C) Paris
D) Güzel.
|