- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Tavuk ciğeri
B) Koyun işkembesi
C) Domuz Omuz
D) Dana göğüs eti
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Catalonia, İspanya
B) Sicilya, İtalya
C) Brittany, Fransa
D) Provence, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Izgara
B) Buharda pişmiş
C) Kızarmış
D) Kızarmış
- 4. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) İspanya
B) Yunanistan
C) İtalya
D) Fransa
- 5. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Ayaklar
B) Kafa
C) Geri
D) Kuyruk
- 6. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Makarna salatası
B) Patates püresi
C) Kabuklu ekmek
D) Buharda pişmiş sebzeler
- 7. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Lyon
B) Paris
C) Marsilya
D) Güzel.
- 8. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Kırmızı şarap
B) Bira
C) Sebze suyu
D) Beyaz şarap
|