- 1. Pieds paquets'in ana maddesi nedir?
A) Domuz Omuz
B) Tavuk ciğeri
C) Koyun işkembesi
D) Dana göğüs eti
- 2. Pieds paquets hangi bölgenin geleneksel yemeğidir?
A) Brittany, Fransa
B) Catalonia, İspanya
C) Sicilya, İtalya
D) Provence, Fransa
- 3. Pieds paquets için yaygın olarak hangi pişirme yöntemi kullanılır?
A) Kızarmış
B) Buharda pişmiş
C) Kızarmış
D) Izgara
- 4. Pieds paquets'in hazırlanmasında yaygın olarak hangi pişirme sıvısı kullanılır?
A) Beyaz şarap
B) Sebze suyu
C) Bira
D) Kırmızı şarap
- 5. Hangi ülke 'tripes à la mode de Caen' adlı benzer bir yemekle tanınır?
A) İtalya
B) Fransa
C) İspanya
D) Yunanistan
- 6. Pieds paquets'de 'pied' hayvanın hangi kısmına işaret eder?
A) Geri
B) Kuyruk
C) Kafa
D) Ayaklar
- 7. Pieds paquets ile servis edilen yaygın garnitür nedir?
A) Buharda pişmiş sebzeler
B) Makarna salatası
C) Patates püresi
D) Kabuklu ekmek
- 8. Hangi şehir Pieds paquets'in mutfak kalbi olarak kabul edilir?
A) Güzel.
B) Lyon
C) Marsilya
D) Paris
|