Litvanya mutfağı hakkında şaşırtıcı gerçekler
Katkıları bulunanlar:
Kucuk
- 1. Litvanya mutfağı, ülkenin tarımsal geleneklerinin ve mevsimlik malzemelerinin bir yansıması olan doyurucu ve lezzetli yemekleriyle bilinir. Litvanya mutfağıyla ilgili şaşırtıcı bir gerçek, birçok geleneksel yemekte yabani mantar, çilek ve otlar gibi yabani malzemelerin kullanılmasına verilen önemdir. Doğayla kurulan bu bağ, Litvanya mutfağına onu diğer Avrupa mutfaklarından ayıran eşsiz ve taze bir lezzet profili katmaktadır. Bir başka şaşırtıcı gerçek de źupe olarak bilinen soğuk pancar çorbasının popülerliğidir. Pancar, salatalık, dereotu ve ekşi krema ile yapılan bu ferahlatıcı çorba Litvanya'da sevilen bir yaz yemeğidir. Ayrıca, ülkenin patatese olan sevgisi birçok Litvanya yemeğinde kendini gösterir; patates çorbaların, güveçlerin ve köftelerin temel malzemesidir. Genel olarak Litvanya mutfağı, ülkenin zengin mutfak mirasını sergileyen lezzet ve dokuların keyifli bir karışımını sunar.
Aşağıdakilerden hangisi rendelenmiş patates ve soğan içeren geleneksel bir Litvanya yemeğidir?
A) Borscht
B) Cepelinai
C) Pelmeni
D) Kürk mantolu ringa balığı
- 2. Haşhaş tohumu, bal, fındık, kuru meyve ve bazen de sütten yapılan geleneksel Litvanya Noel Arifesi yemeği nedir?
A) Kepta duona
B) Kibinai
C) Šakotis
D) Kūčiukai
- 3. Keskin bir ayran tabanında pancar, salatalık, yumurta ve dereotundan yapılan soğuk pancar çorbasının Litvanya'daki adı nedir?
A) Sakotis
B) Cepelinai
C) Šaltibarščiai
D) Karbonadas
- 4. Genellikle kesilmiş sütten yapılan hamur işleri ve tatlılarda kullanılan geleneksel Litvanya peyniri hangisidir?
A) Kevalas
B) Varškė
C) Tilsit
D) Džiugas
- 5. Bal, su ve karanfil ve tarçın gibi baharatlardan yapılan Litvanya'nın geleneksel sıcak içeceği nedir?
A) Bulviniai blynai
B) Midus
C) Kepta duona
D) Šakotis
- 6. Domuz eti, sığır eti ve baharatların karışımından yapılan ve daha sonra kurutulup tütsülenen geleneksel Litvanya sosisi nedir?
A) Skilandis
B) Džiugas
C) Čepelinai
D) Ausytes
- 7. Litvanyalıların kıymalı, pirinçli ve sebzeli lahana dolması yemeğine ne denir?
A) Balandėliai
B) Šaltibarščiai
C) Kūčiukai
D) Midus
- 8. Hangi Litvanyalı tatlı, benzersiz ağaca benzer şekli nedeniyle 'Dal pastası' anlamına gelir?
A) Torte
B) Kibinai
C) Cepelinai
D) Šakotis
- 9. Aşağıdaki malzemelerden hangisi Litvanya mutfağında yaygın olarak kullanılır?
A) Kinoa
B) Avokado
C) Pirinç
D) Patates
- 10. Litvanya mutfağında 'Kvas' nedir?
A) Meyve kokteyli
B) Çavdar ekmeğinden yapılan fermente bir içecek
C) Buzlu çay
D) Limonata
- 11. Geleneksel Litvanya tariflerinde yaygın olarak hangi et türü kullanılır?
A) Kuzu
B) Domuz eti
C) Somon
D) Türkiye
- 12. Litvanya mutfağında yaygın olarak kullanılan süt ürünü hangisidir?
A) Soya Yoğurdu
B) Hindistan cevizi sütü
C) Badem yağı
D) Ekşi krema
- 13. Litvanya mutfağında yemeklere lezzet katmak için sıklıkla kullanılan bitki hangisidir?
A) Biberiye
B) Kekik
C) Fesleğen
D) Dereotu
- 14. Patates, et ve soğan katmanlarından oluşan, lazanyaya benzeyen Litvanya yemeği hangisidir?
A) Kugelis
B) Bibimbap
C) Suşi
D) Paella
- 15. Hangi popüler Litvanya atıştırmalığı reçel veya çikolata gibi tatlı bir malzemeyle servis edilen derin yağda kızartılmış bir hamurdur?
A) Spurgos
B) Mantı
C) Samosas
D) Empanadas
|