- 1. Keyifli bir mutfak yaratımı olan tart sohbeti, hamur işi yapma sanatını, genellikle güzel bir şekilde sunulan bir tart üzerinde gerçekleşen zengin diyalog geleneğiyle birleştirir. Bu gastronomik deneyim, insanları tatlı veya tuzlu tartın merkezde olduğu bir masanın etrafında toplanmaya davet ederek, yemeğin işçiliğinden kişisel anekdotlara ve yemekle ilgili paylaşılan anılara kadar bir dizi konuyu kapsayan sohbetleri ateşliyor. İster mevsim meyvelerini bir tutam lezzetli limonla sergileyen klasik bir meyveli tart, ister taze sebzeler ve kremalı peynirle dolu tuzlu bir kiş olsun, lapa lapa kabuğun tatlı bir dolguyu kucakladığı bir ortam hayal edin. Her lokma, ev sahibinin tarifin arkasındaki hikayeyi, belki de sevilen bir büyükanneden veya Fransa'daki şirin bir pastaneye yapılan unutulmaz bir geziden esinlenerek paylaştığı bir bağlantı katalizörüdür. Tart sohbetini paylaşma eylemi sadece karın doyurmakla kalmaz, aynı zamanda ruhu da besler, kahkaha ve hikaye anlatımının geliştiği sıcak bir atmosfer yaratarak her buluşmayı lezzet ve dostlukla dokunmuş unutulmaz bir goblen haline getirir.
Aşağıdakilerden hangisi tatlı bir Tarte için yaygın bir dolgudur?
A) Pirinç.
B) Sebzeler.
C) Meyve.
D) Et.
- 2. Tarte kabuğunun ana malzemesi nedir?
A) Un.
B) Patates.
C) Pirinç.
D) Şeker.
- 3. Tarte Tatin ne tür bir tarte olarak bilinir?
A) Kabuksuz pişmiş.
B) Kızarmış.
C) Tuzlu.
D) Baş aşağı.
- 4. Tarte aux Pommes'de geleneksel olarak hangi meyve kullanılır?
A) Üzümler.
B) Elma.
C) Muzlar.
D) Şeftali.
- 5. Meyveli Tarte ile tipik olarak ne servis edilir?
A) Zeytinyağı.
B) Krem şanti.
C) Hardal.
D) Soya sosu.
- 6. Tarte hazırlamak için yaygın bir yöntem nedir?
A) Buharlama.
B) Kaynıyor.
C) Kızartma.
D) Pişirme.
- 7. Tarte flambée ne olarak da bilinir?
A) Pizza.
B) Flammkuchen.
C) Kiş.
D) Strudel.
- 8. Hangi Tarte türü genellikle tuzludur?
A) Tarte Sucrée.
B) Tarte aux Fruits.
C) Tarte au Chocolat.
D) Kiş.
- 9. Tarte dolgusuna ekstra lezzet için ne eklenebilir?
A) Acı biber.
B) Zeytinyağı.
C) Hamsi.
D) Vanilya.
- 10. Tarte tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Küp şeklinde.
B) Doğranmış.
C) Dilimlenmiş.
D) Bütün olarak.
- 11. Tart kabuğunun ıslak olmasını önlemek için genellikle ne kullanılır?
A) Tüyler ürpertici.
B) Kaynıyor.
C) Kör pişirme.
D) Kızartma.
- 12. Tarte aux Fruits'in üzerinde genellikle hangi süsleme görülür?
A) Makarna sosu.
B) Acı sos.
C) Ekşi krema.
D) Sır.
- 13. Tarte yapımında genellikle ilk adım nedir?
A) Dolguyu doğrayın.
B) Dolguyu pişiriyorum.
C) Kremayı çırpıyorum.
D) Kabuğu yapıyorum.
A) Bir tür hamur işi veya turta
B) Bir dondurma aroması
C) Bir çeşit salata
D) Tuzlu bir çorba
- 15. Meyveli tartlarda yaygın olarak kullanılan meyve hangisidir?
A) Marul
B) Patates
C) Soğan
D) Çilek
- 16. Aşağıdakilerden hangisi bir Fransız tatlısı tartıdır?
A) Cheesecake
B) Baklava
C) Pavlova
D) Tarte Tatin
- 17. Bu tartlardan hangisi limonla yapılır?
A) Çikolatalı tart
B) Soğanlı tart
C) Havuçlu tart
D) Limonlu tart
- 18. Çikolatalı tartta dolgu olarak genellikle ne kullanılır?
A) Ganache
B) Puding
C) Jöle
D) Marzipan
- 19. Aşağıdakilerden hangisi öncelikle yumurtalı muhallebiden yapılan bir tarttır?
A) Limonlu kremalı tart
B) Meyveli tart
C) Çikolatalı tart
D) Muhallebili tart
- 20. Tartlarla ilgili yaygın bir diyet endişesi nedir?
A) Düşük protein
B) Yüksek lif
C) Yüksek şeker ve yağ içeriği
D) Çok baharatlı
|