- 1. Opera pastası geleneksel olarak hangi ülke ile ilişkilendirilir?
A) Fransa
B) İtalya
C) Almanya
D) İspanya
- 2. Opera pastasında genellikle ne tür krema kullanılır?
A) Buttercream
B) Krem şanti
C) Ekşi krema
D) Crème fraîche
- 3. Opera pastasında kullanılan badem bazlı süngerin adı nedir?
A) Joconde
B) Pound kek
C) Şifon
D) Genoise
- 4. Opera pastasında genellikle ne tür çikolata kullanılır?
A) Yakut çikolata
B) Sütlü çikolata
C) Bitter çikolata
D) Beyaz çikolata
- 5. Kahvenin yanı sıra, opera pastasında yaygın olarak bulunan başka hangi lezzet vardır?
A) Çikolata
B) Limon
C) Çilekli
D) Antep Fıstığı
- 6. Hangi bileşen opera pastasına kendine özgü parlaklığını verir?
A) Sır
B) Toz kakao tozu
C) Krem şanti kreması
D) Beze
- 7. Operalı pastanın katmanlarını nemlendirmek için genellikle ne tür bir şurup kullanılır?
A) Meyve şurubu
B) Kahve şurubu
C) Çikolata şurubu
D) Karamel şurubu
- 8. Bir opera pastası için tipik garnitür nedir?
A) Krem şanti
B) Meyve dilimleri
C) Çikolatalı glaze
D) Pudra şekeri
- 9. Opera pastası hangi yüzyılda yaratılmıştır?
A) 19. yüzyıl
B) 21. yüzyıl
C) 18. yüzyıl
D) 20. yüzyıl
|