- 1. Традиція "aperitif dinatoire" - це чудовий і соціальний кулінарний звичай, що виник у Франції, де межі між закусками і вечерею розмиваються в невимушеній і святковій зустрічі. Ця традиція, яка часто проводиться рано ввечері, запрошує гостей насолодитися різноманітними маленькими тарілками і напоями, як правило, в невимушеній обстановці, наприклад, вдома або в саду, заохочуючи до спілкування і бесіди. На відміну від офіційної вечері, "аперитив-динатуар" включає в себе різноманітні закуски, м'ясні нарізки, сири і сезонні овочі, що дозволяє яскраво продемонструвати смаки і текстури. Супровідні напої часто включають вибір вин, коктейлів або міцних спиртних напоїв домашнього виробництва, які подаються у дружній атмосфері, що сприяє обміну досвідом та дослідженню смаків. Ця традиція втілює французьку вдячність за їжу, компанію і насолоду життям, роблячи це не просто їжею, а заповітним соціальним ритуалом, який сприяє зміцненню зв'язків між друзями і родиною, забезпечуючи ідеальне поєднання неформальної вечері і душевної дружби.
Яка країна найбільше асоціюється з традицією "aperitif dinatoire"?
A) Франція
B) Німеччина
C) Іспанія
D) Італія
- 2. Яка основна мета "аперитиву"?
A) Подавати як десерт
B) Для зволоження
C) Для стимуляції апетиту
D) Забезпечити повноцінне харчування
- 3. Який з наведених нижче напоїв зазвичай подають під час "аперитиву dinatoire"?
A) Шампанське.
B) Смузі
C) Молоко
D) Кава
- 4. Якою часто буває атмосфера "аперитивної вечері"?
A) Поспіх і поспішність
B) Невимушений і розслаблений
C) Формальний і строгий
D) Мовчазний і серйозний
- 5. О котрій годині зазвичай проводиться "аперитив-динатуар"?
A) Ранній вечір
B) Пізно ввечері
C) Полудень.
D) Доброго ранку.
- 6. Як найкраще описати "аперитив-динатуар"?
A) Кулінарний конкурс
B) Художня виставка
C) Соціальна зустріч з напоями та закусками
D) Офіційна ділова зустріч
- 7. Який напій зазвичай асоціюється з "аперитивом"?
A) Молоко
B) Чай
C) Вермут
D) Кава
- 8. Який типовий десерт подається під час "аперитивного обіду"?
A) Морозиво з сендвічами
B) Повні торти
C) Фруктові пироги
D) Триразове харчування
- 9. Що є традиційним приводом для "аперитиву dinatoire"?
A) Соціальні заходи або збори
B) Ділові зустрічі
C) Похорон.
D) Весілля
- 10. Як зазвичай готується їжа?
A) Складний і продуманий
B) Тільки для мікрохвильової печі
C) Замерзла.
D) Прості та легкі в приготуванні
- 11. Як зазвичай подають закуски?
A) На окремих тарілках
B) У коробках
C) A la carte
D) Шведський стіл або на тарілках
- 12. Що буквально означає "аперитив" у перекладі з французької?
A) Щоб закінчити
B) Закрити
C) Для підготовки
D) Відкрити
- 13. Що часто подають гостям до їжі з напоями?
A) Їжа для пальців
B) Повна вартість вхідних квитків
C) Багатокомпонентні обіди
D) Тільки закуски.
- 14. Який з цих напоїв є поширеним аперитивом, окрім вермуту?
A) Пиво.
B) Сода
C) Пастис.
D) Вода
- 15. Які з наведених нижче закусок часто включають в "аперитив-динатуар"?
A) Торт до дня народження
B) Батончики гранола
C) Суші роли
D) Оливки.
- 16. В яку пору року найчастіше відбуваються вечірки "аперитив-динатуар"?
A) Літо
B) Осінь
C) Весна
D) Зима
- 17. Яку роль відіграє розмова в "аперитиві dinatoire"?
A) Не рекомендується
B) Це заохочується і є центральним
C) Це не має значення
D) Це має бути офіційно
|