- 1. Традиція "aperitif dinatoire" - це чудовий і соціальний кулінарний звичай, що виник у Франції, де межі між закусками і вечерею розмиваються в невимушеній і святковій зустрічі. Ця традиція, яка часто проводиться рано ввечері, запрошує гостей насолодитися різноманітними маленькими тарілками і напоями, як правило, в невимушеній обстановці, наприклад, вдома або в саду, заохочуючи до спілкування і бесіди. На відміну від офіційної вечері, "аперитив-динатуар" включає в себе різноманітні закуски, м'ясні нарізки, сири і сезонні овочі, що дозволяє яскраво продемонструвати смаки і текстури. Супровідні напої часто включають вибір вин, коктейлів або міцних спиртних напоїв домашнього виробництва, які подаються у дружній атмосфері, що сприяє обміну досвідом та дослідженню смаків. Ця традиція втілює французьку вдячність за їжу, компанію і насолоду життям, роблячи це не просто їжею, а заповітним соціальним ритуалом, який сприяє зміцненню зв'язків між друзями і родиною, забезпечуючи ідеальне поєднання неформальної вечері і душевної дружби.
Яка країна найбільше асоціюється з традицією "aperitif dinatoire"?
A) Франція
B) Німеччина
C) Італія
D) Іспанія
- 2. Яка основна мета "аперитиву"?
A) Для стимуляції апетиту
B) Для зволоження
C) Забезпечити повноцінне харчування
D) Подавати як десерт
- 3. Який з наведених нижче напоїв зазвичай подають під час "аперитиву dinatoire"?
A) Шампанське.
B) Смузі
C) Молоко
D) Кава
- 4. Якою часто буває атмосфера "аперитивної вечері"?
A) Невимушений і розслаблений
B) Поспіх і поспішність
C) Формальний і строгий
D) Мовчазний і серйозний
- 5. О котрій годині зазвичай проводиться "аперитив-динатуар"?
A) Доброго ранку.
B) Полудень.
C) Ранній вечір
D) Пізно ввечері
- 6. Як найкраще описати "аперитив-динатуар"?
A) Соціальна зустріч з напоями та закусками
B) Кулінарний конкурс
C) Офіційна ділова зустріч
D) Художня виставка
- 7. Що буквально означає "аперитив" у перекладі з французької?
A) Відкрити
B) Для підготовки
C) Закрити
D) Щоб закінчити
- 8. Яку роль відіграє розмова в "аперитиві dinatoire"?
A) Це має бути офіційно
B) Не рекомендується
C) Це не має значення
D) Це заохочується і є центральним
- 9. Який типовий десерт подається під час "аперитивного обіду"?
A) Фруктові пироги
B) Триразове харчування
C) Повні торти
D) Морозиво з сендвічами
- 10. Як зазвичай подають закуски?
A) A la carte
B) У коробках
C) Шведський стіл або на тарілках
D) На окремих тарілках
- 11. Що часто подають гостям до їжі з напоями?
A) Багатокомпонентні обіди
B) Тільки закуски.
C) Їжа для пальців
D) Повна вартість вхідних квитків
- 12. Що є традиційним приводом для "аперитиву dinatoire"?
A) Похорон.
B) Соціальні заходи або збори
C) Весілля
D) Ділові зустрічі
- 13. Як зазвичай готується їжа?
A) Тільки для мікрохвильової печі
B) Прості та легкі в приготуванні
C) Замерзла.
D) Складний і продуманий
- 14. Який напій зазвичай асоціюється з "аперитивом"?
A) Чай
B) Вермут
C) Кава
D) Молоко
- 15. Які з наведених нижче закусок часто включають в "аперитив-динатуар"?
A) Суші роли
B) Торт до дня народження
C) Батончики гранола
D) Оливки.
- 16. В яку пору року найчастіше відбуваються вечірки "аперитив-динатуар"?
A) Осінь
B) Весна
C) Літо
D) Зима
- 17. Який з цих напоїв є поширеним аперитивом, окрім вермуту?
A) Вода
B) Сода
C) Пиво.
D) Пастис.
|