- 1. Ірландська гастрономія - це багатий гобелен смаків і традицій, які демонструють різноманітний ландшафт та історію острова. Від ситного рагу і ніжних м'ясних нарізок до свіжовиловлених морепродуктів і вершкових молочних продуктів - ірландська кухня є святом місцевих інгредієнтів і перевірених часом рецептів. Картопля займає чільне місце в багатьох стравах, що відображає її історичну важливість як основної сільськогосподарської культури. Сучасні ірландські шеф-кухарі створюють інноваційні варіанти класичних страв, створюючи яскраву кулінарну сцену, яка віддає данину своєму корінню, водночас приймаючи глобальні впливи. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви пінтою пива Гіннеса в затишному пабі, чи смакуєте тарілку боксті на березі моря, ірландська їжа - це смачна мандрівка серцем і душею Смарагдового острову.
Що таке традиційний ірландський хліб, виготовлений з борошна, соди, солі та пахти?
A) Содовий хліб
B) Багет.
C) Житній хліб
D) Круасан.
- 2. З чого зазвичай готують знамените ірландське рагу?
A) Свинина
B) Ягня.
C) Курка.
D) Яловичина
- 3. Який найпоширеніший вид картоплі використовується в ірландській кухні?
A) Russet
B) Червоний
C) Юкон Голд
D) Пальчики оближеш.
- 4. Яка традиційна ірландська страва складається з картопляного пюре та зелені, наприклад, капусти або капусти?
A) Боксті.
B) Пастуший пиріг
C) Гармата.
D) Чорний пудинг
- 5. Як в ірландській кухні називається традиційний м'ясний пиріг з яловичого фаршу та овочів?
A) Риба з чіпсами
B) Бангери та пюре
C) Пастуший пиріг
D) Солонина
- 6. Який алкоголь найчастіше використовують для приготування ірландської кави?
A) Ром.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Віскі.
- 7. З якою ірландською стравою зазвичай подають колканнон?
A) Ягня.
B) Солонина
C) Бекон.
D) Лосось
- 8. Як називається популярна ірландська страва, що складається з сосисок, які подаються з картопляним пюре та цибулевою підливою?
A) Чорний пудинг
B) Ірландське рагу
C) Солонина з капустою
D) Бангери та пюре
- 9. Який вид риби зазвичай використовується в традиційній ірландській страві риба з картоплею?
A) Форель
B) Тріска
C) Тунець.
D) Лосось
- 10. Що є головним інгредієнтом традиційної ірландської страви "Дублінська пестушка"?
A) Ковбаси
B) Морква
C) Ягня.
D) Картопля
- 11. Як називається популярна ірландська страва, що складається з риби в клярі та смаженої у фритюрі, яку подають з товсто нарізаною картоплею?
A) Голубці
B) Тушкована яловичина
C) Риба та чіпси
D) Пастуший пиріг
- 12. Що в ірландській кухні традиційно подають до содового хліба?
A) Майонез.
B) Любий.
C) Вершкове масло
D) Джем
- 13. Який вид сиру найчастіше використовується в ірландській кухні?
A) Фета
B) Гауда
C) Брі.
D) Чеддер.
- 14. Який ірландський сир відомий своїм яскраво вираженим смаком?
A) Cashel Blue
B) Грюйер.
C) Гауда
D) Моцарела
- 15. Який ірландський віскі відомий своїм м'яким і доступним смаковим профілем?
A) Джеймсон.
B) Tullamore Dew
C) Бушміллс
D) Червоногруда
- 16. Що є основним інгредієнтом Boxty, традиційної ірландської страви?
A) Яловичина
B) Картопля
C) Ягня.
D) Лосось
- 17. Яке ірландське пиво відоме своєю кремовою текстурою та насиченим смаком?
A) Арфа
B) Смітвік
C) Кілкенні
D) Гіннесе.
- 18. Що таке чорний пудинг, традиційна ірландська страва?
A) Пудинг на пару
B) Кров'яна ковбаса
C) Пудинговий торт
D) Пудинг з тапіоки
- 19. Що є основним інгредієнтом ірландського яблучного пирога?
A) Яблука.
B) Свинина
C) Картопля
D) Яловичина
- 20. Що є основним інгредієнтом колканнон, традиційної ірландської страви?
A) Цибуля
B) Морква
C) Капуста.
D) Картопля
|