- 1. Ірландська гастрономія - це багатий гобелен смаків і традицій, які демонструють різноманітний ландшафт та історію острова. Від ситного рагу і ніжних м'ясних нарізок до свіжовиловлених морепродуктів і вершкових молочних продуктів - ірландська кухня є святом місцевих інгредієнтів і перевірених часом рецептів. Картопля займає чільне місце в багатьох стравах, що відображає її історичну важливість як основної сільськогосподарської культури. Сучасні ірландські шеф-кухарі створюють інноваційні варіанти класичних страв, створюючи яскраву кулінарну сцену, яка віддає данину своєму корінню, водночас приймаючи глобальні впливи. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви пінтою пива Гіннеса в затишному пабі, чи смакуєте тарілку боксті на березі моря, ірландська їжа - це смачна мандрівка серцем і душею Смарагдового острову.
Що таке традиційний ірландський хліб, виготовлений з борошна, соди, солі та пахти?
A) Багет.
B) Содовий хліб
C) Житній хліб
D) Круасан.
- 2. З чого зазвичай готують знамените ірландське рагу?
A) Ягня.
B) Курка.
C) Свинина
D) Яловичина
- 3. Який найпоширеніший вид картоплі використовується в ірландській кухні?
A) Russet
B) Пальчики оближеш.
C) Червоний
D) Юкон Голд
- 4. Яка традиційна ірландська страва складається з картопляного пюре та зелені, наприклад, капусти або капусти?
A) Чорний пудинг
B) Гармата.
C) Боксті.
D) Пастуший пиріг
- 5. Як в ірландській кухні називається традиційний м'ясний пиріг з яловичого фаршу та овочів?
A) Риба з чіпсами
B) Солонина
C) Бангери та пюре
D) Пастуший пиріг
- 6. Який алкоголь найчастіше використовують для приготування ірландської кави?
A) Віскі.
B) Текіла.
C) Ром.
D) Горілка.
- 7. З якою ірландською стравою зазвичай подають колканнон?
A) Бекон.
B) Лосось
C) Солонина
D) Ягня.
- 8. Як називається популярна ірландська страва, що складається з сосисок, які подаються з картопляним пюре та цибулевою підливою?
A) Солонина з капустою
B) Чорний пудинг
C) Ірландське рагу
D) Бангери та пюре
- 9. Який ірландський віскі відомий своїм м'яким і доступним смаковим профілем?
A) Tullamore Dew
B) Бушміллс
C) Джеймсон.
D) Червоногруда
- 10. Яке ірландське пиво відоме своєю кремовою текстурою та насиченим смаком?
A) Гіннесе.
B) Кілкенні
C) Смітвік
D) Арфа
- 11. Що є основним інгредієнтом колканнон, традиційної ірландської страви?
A) Картопля
B) Цибуля
C) Капуста.
D) Морква
- 12. Що таке чорний пудинг, традиційна ірландська страва?
A) Пудинг на пару
B) Пудинг з тапіоки
C) Пудинговий торт
D) Кров'яна ковбаса
- 13. Який вид риби зазвичай використовується в традиційній ірландській страві риба з картоплею?
A) Тунець.
B) Форель
C) Тріска
D) Лосось
- 14. Що є основним інгредієнтом ірландського яблучного пирога?
A) Яловичина
B) Картопля
C) Свинина
D) Яблука.
- 15. Як називається популярна ірландська страва, що складається з риби в клярі та смаженої у фритюрі, яку подають з товсто нарізаною картоплею?
A) Пастуший пиріг
B) Голубці
C) Риба та чіпси
D) Тушкована яловичина
- 16. Що є головним інгредієнтом традиційної ірландської страви "Дублінська пестушка"?
A) Ягня.
B) Картопля
C) Морква
D) Ковбаси
- 17. Який вид сиру найчастіше використовується в ірландській кухні?
A) Фета
B) Гауда
C) Брі.
D) Чеддер.
- 18. Який ірландський сир відомий своїм яскраво вираженим смаком?
A) Cashel Blue
B) Гауда
C) Грюйер.
D) Моцарела
- 19. Що є основним інгредієнтом Boxty, традиційної ірландської страви?
A) Картопля
B) Лосось
C) Ягня.
D) Яловичина
- 20. Що в ірландській кухні традиційно подають до содового хліба?
A) Любий.
B) Джем
C) Вершкове масло
D) Майонез.
|