- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1847
B) 1875
C) 1853
D) 1865
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Герман Лей
B) Томас Едісон
C) Джордж Крам
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб створити вишукану закуску
B) Для консервування картоплі
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Продавати як основну страву
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Огайо
B) Нью-Йорк
C) Каліфорнія
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Ваніль.
B) Любий.
C) Перець
D) Сіль
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Пшениця
B) Картопля
C) Рис
D) Кукурудза
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Закуски
B) Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Саратога Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Принглз.
B) Чіпси з тортильї
C) Дорітос.
D) У Лея.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1950s
B) 1970s
C) 1920s
D) 1890s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Мікрохвильова піч
C) Гриль.
D) Духовка.
- 11. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Палець на пальці.
B) Червона картопля
C) Russet
D) Юкон Голд
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Приготовані в чайнику
B) Заморожена картопля фрі
C) Макаронні чіпси
D) Запечена квасоля
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Розпарювання
C) Обсмажування
D) Смаження
- 14. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Жуйко.
B) М'який
C) Мокрий.
D) Хрустка скоринка.
- 15. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Бублики
B) Печиво
C) Чіпси з тортильї
D) Кекси
- 16. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 1 унція
C) 10 унцій
D) 2 унції
- 17. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Китай
B) Канада
C) Сполучені Штати
D) Франція
- 18. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) У Лея.
C) Принглз.
D) Кейп-Код
- 19. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Дорітос.
B) Крекери з креветками
C) Сурми
D) Сирні слойки
- 20. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Затяжки.
C) Чіпси
D) Картопля фрі.
- 21. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Використання води
B) Ерозія ґрунту
C) Забруднення повітря
D) Утилізація відходів
- 22. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Японія
C) Канада
D) Бразилія
- 23. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст калорій і жирів
B) Високий вміст білка
C) Низький вміст поживних речовин
D) Містить глютен
- 24. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Корейська війна
B) Війна у В'єтнамі
C) Перша світова війна
D) Друга світова війна
- 25. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У морозильній камері
C) У герметичному контейнері
D) У холодильнику
- 26. Чим займався Джордж Крам?
A) Фермер
B) Офіціант!
C) Шеф-кухар
D) Бейкер.
|