 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1847
C) 1853
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джон Монтегю
B) Герман Лей
C) Томас Едісон
D) Джордж Крам
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб роздратувати клієнта
B) Щоб створити вишукану закуску
C) Для консервування картоплі
D) Продавати як основну страву
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Каліфорнія
B) Техас
C) Огайо
D) Нью-Йорк
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Сіль
B) Ваніль.
C) Перець
D) Любий.
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Кукурудза
C) Пшениця
D) Картопля
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Саратога Чіпси
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Чіпси з тортильї
B) У Лея.
C) Дорітос.
D) Принглз.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1950s
B) 1970s
C) 1920s
D) 1890s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Мікрохвильова піч
B) Гриль.
C) Духовка.
D) Фритюрниця
- 11. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Низький вміст поживних речовин
C) Містить глютен
D) Високий вміст калорій і жирів
- 12. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Друга світова війна
B) Перша світова війна
C) Корейська війна
D) Війна у В'єтнамі
- 13. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У холодильнику
B) У морозильній камері
C) У герметичному контейнері
D) У паперовому пакеті
- 14. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Канада
C) Бразилія
D) Франція
- 15. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Утилізація відходів
B) Забруднення повітря
C) Використання води
D) Ерозія ґрунту
- 16. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Затяжки.
B) Чіпси
C) Чіпси.
D) Картопля фрі.
- 17. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Розпарювання
C) Обсмажування
D) Смаження
- 18. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) М'який
B) Хрустка скоринка.
C) Мокрий.
D) Жуйко.
- 19. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) У Лея.
C) Принглз.
D) Кейп-Код
- 20. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сурми
B) Дорітос.
C) Крекери з креветками
D) Сирні слойки
- 21. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Печиво
B) Чіпси з тортильї
C) Бублики
D) Кекси
- 22. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Макаронні чіпси
B) Запечена квасоля
C) Приготовані в чайнику
D) Заморожена картопля фрі
- 23. Чим займався Джордж Крам?
A) Бейкер.
B) Шеф-кухар
C) Фермер
D) Офіціант!
- 24. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 10 унцій
C) 1 унція
D) 2 унції
- 25. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Китай
B) Сполучені Штати
C) Франція
D) Канада
- 26. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Палець на пальці.
B) Червона картопля
C) Russet
D) Юкон Голд
|