 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1853
B) 1865
C) 1875
D) 1847
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Томас Едісон
B) Герман Лей
C) Джордж Крам
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб роздратувати клієнта
B) Щоб створити вишукану закуску
C) Продавати як основну страву
D) Для консервування картоплі
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Нью-Йорк
B) Огайо
C) Техас
D) Каліфорнія
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Сіль
B) Перець
C) Ваніль.
D) Любий.
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Кукурудза
C) Пшениця
D) Картопля
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Картопля фрі.
B) Чіпси
C) Саратога Чіпси
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) У Лея.
B) Дорітос.
C) Чіпси з тортильї
D) Принглз.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1920s
B) 1890s
C) 1950s
D) 1970s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Гриль.
C) Духовка.
D) Мікрохвильова піч
- 11. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Містить глютен
B) Низький вміст поживних речовин
C) Високий вміст білка
D) Високий вміст калорій і жирів
- 12. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Корейська війна
B) Перша світова війна
C) Друга світова війна
D) Війна у В'єтнамі
- 13. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У холодильнику
C) У морозильній камері
D) У герметичному контейнері
- 14. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Франція
C) Канада
D) Бразилія
- 15. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Ерозія ґрунту
B) Використання води
C) Утилізація відходів
D) Забруднення повітря
- 16. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Затяжки.
B) Картопля фрі.
C) Чіпси.
D) Чіпси
- 17. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Смаження
B) Кипіння
C) Обсмажування
D) Розпарювання
- 18. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Мокрий.
B) Хрустка скоринка.
C) Жуйко.
D) М'який
- 19. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) Принглз.
C) Кейп-Код
D) У Лея.
- 20. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сирні слойки
B) Сурми
C) Крекери з креветками
D) Дорітос.
- 21. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Печиво
B) Чіпси з тортильї
C) Бублики
D) Кекси
- 22. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Запечена квасоля
B) Приготовані в чайнику
C) Макаронні чіпси
D) Заморожена картопля фрі
- 23. Чим займався Джордж Крам?
A) Шеф-кухар
B) Офіціант!
C) Фермер
D) Бейкер.
- 24. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 1 унція
C) 2 унції
D) 10 унцій
- 25. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Сполучені Штати
B) Китай
C) Канада
D) Франція
- 26. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Юкон Голд
B) Палець на пальці.
C) Червона картопля
D) Russet
|