- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1853
B) 1847
C) 1865
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Герман Лей
B) Джордж Крам
C) Томас Едісон
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Щоб роздратувати клієнта
C) Щоб створити вишукану закуску
D) Продавати як основну страву
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Нью-Йорк
B) Огайо
C) Каліфорнія
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Сіль
B) Любий.
C) Ваніль.
D) Перець
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Кукурудза
B) Рис
C) Пшениця
D) Картопля
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Саратога Чіпси
B) Картопля фрі.
C) Закуски
D) Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Дорітос.
B) Принглз.
C) У Лея.
D) Чіпси з тортильї
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1950s
B) 1890s
C) 1970s
D) 1920s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Гриль.
B) Мікрохвильова піч
C) Фритюрниця
D) Духовка.
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Кекси
B) Печиво
C) Бублики
D) Чіпси з тортильї
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Заморожена картопля фрі
B) Запечена квасоля
C) Макаронні чіпси
D) Приготовані в чайнику
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Розпарювання
C) Смаження
D) Обсмажування
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 10 унцій
C) 2 унції
D) 1 унція
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У морозильній камері
B) У холодильнику
C) У герметичному контейнері
D) У паперовому пакеті
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Фермер
B) Шеф-кухар
C) Бейкер.
D) Офіціант!
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Дорітос.
B) Крекери з креветками
C) Сурми
D) Сирні слойки
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси
B) Чіпси.
C) Картопля фрі.
D) Затяжки.
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Використання води
B) Забруднення повітря
C) Утилізація відходів
D) Ерозія ґрунту
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Палець на пальці.
B) Червона картопля
C) Юкон Голд
D) Russet
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Містить глютен
B) Низький вміст поживних речовин
C) Високий вміст білка
D) Високий вміст калорій і жирів
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Франція
B) Канада
C) Китай
D) Сполучені Штати
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) Принглз.
C) Кейп-Код
D) У Лея.
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Бразилія
C) Канада
D) Франція
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Перша світова війна
B) Війна у В'єтнамі
C) Друга світова війна
D) Корейська війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Жуйко.
B) М'який
C) Хрустка скоринка.
D) Мокрий.
|