 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1847
C) 1853
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джон Монтегю
B) Джордж Крам
C) Герман Лей
D) Томас Едісон
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб створити вишукану закуску
B) Для консервування картоплі
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Продавати як основну страву
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Огайо
B) Каліфорнія
C) Нью-Йорк
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Любий.
B) Перець
C) Ваніль.
D) Сіль
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Картопля
B) Кукурудза
C) Рис
D) Пшениця
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Чіпси
B) Саратога Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Принглз.
B) У Лея.
C) Чіпси з тортильї
D) Дорітос.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1950s
C) 1970s
D) 1920s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Мікрохвильова піч
B) Гриль.
C) Фритюрниця
D) Духовка.
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Печиво
B) Кекси
C) Бублики
D) Чіпси з тортильї
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Приготовані в чайнику
B) Заморожена картопля фрі
C) Запечена квасоля
D) Макаронні чіпси
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Кипіння
B) Обсмажування
C) Смаження
D) Розпарювання
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 6 унцій
B) 10 унцій
C) 1 унція
D) 2 унції
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У герметичному контейнері
B) У холодильнику
C) У морозильній камері
D) У паперовому пакеті
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Фермер
B) Офіціант!
C) Шеф-кухар
D) Бейкер.
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Дорітос.
B) Сурми
C) Сирні слойки
D) Крекери з креветками
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Картопля фрі.
B) Чіпси.
C) Затяжки.
D) Чіпси
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Використання води
B) Забруднення повітря
C) Ерозія ґрунту
D) Утилізація відходів
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Червона картопля
B) Russet
C) Палець на пальці.
D) Юкон Голд
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Містить глютен
B) Низький вміст поживних речовин
C) Високий вміст білка
D) Високий вміст калорій і жирів
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Сполучені Штати
B) Канада
C) Франція
D) Китай
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Kettle Brand
B) У Лея.
C) Кейп-Код
D) Принглз.
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Бразилія
B) Канада
C) Франція
D) Японія
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Війна у В'єтнамі
B) Друга світова війна
C) Корейська війна
D) Перша світова війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) М'який
B) Жуйко.
C) Мокрий.
D) Хрустка скоринка.
|