 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1847
C) 1853
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джон Монтегю
B) Джордж Крам
C) Герман Лей
D) Томас Едісон
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Для консервування картоплі
B) Продавати як основну страву
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Огайо
B) Каліфорнія
C) Нью-Йорк
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Любий.
B) Сіль
C) Ваніль.
D) Перець
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Картопля
C) Пшениця
D) Кукурудза
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Саратога Чіпси
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Закуски
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) У Лея.
B) Чіпси з тортильї
C) Дорітос.
D) Принглз.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1970s
B) 1890s
C) 1920s
D) 1950s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Мікрохвильова піч
B) Фритюрниця
C) Духовка.
D) Гриль.
- 11. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст калорій і жирів
B) Низький вміст поживних речовин
C) Містить глютен
D) Високий вміст білка
- 12. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Корейська війна
B) Перша світова війна
C) Війна у В'єтнамі
D) Друга світова війна
- 13. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У герметичному контейнері
C) У морозильній камері
D) У холодильнику
- 14. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Бразилія
B) Франція
C) Канада
D) Японія
- 15. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Забруднення повітря
B) Використання води
C) Утилізація відходів
D) Ерозія ґрунту
- 16. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси
B) Чіпси.
C) Картопля фрі.
D) Затяжки.
- 17. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Розпарювання
B) Обсмажування
C) Кипіння
D) Смаження
- 18. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Хрустка скоринка.
B) Жуйко.
C) Мокрий.
D) М'який
- 19. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Принглз.
B) Кейп-Код
C) Kettle Brand
D) У Лея.
- 20. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Крекери з креветками
B) Дорітос.
C) Сурми
D) Сирні слойки
- 21. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Бублики
B) Чіпси з тортильї
C) Кекси
D) Печиво
- 22. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Макаронні чіпси
B) Приготовані в чайнику
C) Заморожена картопля фрі
D) Запечена квасоля
- 23. Чим займався Джордж Крам?
A) Шеф-кухар
B) Офіціант!
C) Бейкер.
D) Фермер
- 24. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 2 унції
B) 6 унцій
C) 1 унція
D) 10 унцій
- 25. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Китай
B) Сполучені Штати
C) Франція
D) Канада
- 26. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Russet
B) Юкон Голд
C) Палець на пальці.
D) Червона картопля
|