 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1847
B) 1853
C) 1875
D) 1865
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Герман Лей
B) Джон Монтегю
C) Томас Едісон
D) Джордж Крам
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб створити вишукану закуску
B) Для консервування картоплі
C) Продавати як основну страву
D) Щоб роздратувати клієнта
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Каліфорнія
B) Огайо
C) Нью-Йорк
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Сіль
B) Перець
C) Любий.
D) Ваніль.
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Кукурудза
B) Рис
C) Пшениця
D) Картопля
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Закуски
B) Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Саратога Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Чіпси з тортильї
B) У Лея.
C) Дорітос.
D) Принглз.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1920s
C) 1950s
D) 1970s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Духовка.
C) Мікрохвильова піч
D) Гриль.
- 11. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Бублики
B) Печиво
C) Чіпси з тортильї
D) Кекси
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Приготовані в чайнику
B) Макаронні чіпси
C) Запечена квасоля
D) Заморожена картопля фрі
- 13. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Розпарювання
B) Обсмажування
C) Кипіння
D) Смаження
- 14. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 10 унцій
B) 1 унція
C) 6 унцій
D) 2 унції
- 15. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У герметичному контейнері
B) У холодильнику
C) У морозильній камері
D) У паперовому пакеті
- 16. Чим займався Джордж Крам?
A) Бейкер.
B) Шеф-кухар
C) Фермер
D) Офіціант!
- 17. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сурми
B) Дорітос.
C) Сирні слойки
D) Крекери з креветками
- 18. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Затяжки.
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Чіпси.
- 19. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Використання води
B) Утилізація відходів
C) Забруднення повітря
D) Ерозія ґрунту
- 20. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Юкон Голд
B) Russet
C) Палець на пальці.
D) Червона картопля
- 21. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Містить глютен
C) Високий вміст калорій і жирів
D) Низький вміст поживних речовин
- 22. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Китай
C) Сполучені Штати
D) Франція
- 23. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) У Лея.
B) Кейп-Код
C) Kettle Brand
D) Принглз.
- 24. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Франція
C) Бразилія
D) Канада
- 25. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Перша світова війна
B) Війна у В'єтнамі
C) Друга світова війна
D) Корейська війна
- 26. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Жуйко.
B) Хрустка скоринка.
C) Мокрий.
D) М'який
|