ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - вікторина
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Рокфор
B) Брі.
C) Канталь
D) Камамбер.
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Франція
B) Швейцарія
C) Іспанія
D) Італія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Гострий
B) Гострий.
C) Божевільний.
D) Кислий.
  • 4. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Коагулянти на рослинній основі
B) Сичужний фермент тваринного походження
C) Веганський сичужний фермент
D) Без сичужного ферменту
  • 5. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Реннет.
B) Протеаза
C) Амілаза
D) Лактаза
  • 6. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Сен-Нектар
B) Фета
C) Горгонзола
D) Чеддер.
  • 7. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Гладкий і міцний
B) Желатинові
C) Розсипчастий.
D) Кремезний.
  • 8. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Овече молоко
B) Молоко буйволиці
C) Коров'яче молоко
D) Козяче молоко
  • 9. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) 5 років
B) 1 день
C) 1 рік
D) Від кількох тижнів до кількох місяців
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.