ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Рокфор
B) Камамбер.
C) Брі.
D) Канталь
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Франція
B) Італія
C) Швейцарія
D) Іспанія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Божевільний.
B) Гострий
C) Гострий.
D) Кислий.
  • 4. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) Від кількох тижнів до кількох місяців
B) 1 рік
C) 1 день
D) 5 років
  • 5. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Коров'яче молоко
B) Молоко буйволиці
C) Овече молоко
D) Козяче молоко
  • 6. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Фета
B) Горгонзола
C) Сен-Нектар
D) Чеддер.
  • 7. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Сичужний фермент тваринного походження
B) Без сичужного ферменту
C) Коагулянти на рослинній основі
D) Веганський сичужний фермент
  • 8. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Желатинові
B) Розсипчастий.
C) Кремезний.
D) Гладкий і міцний
  • 9. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Лактаза
B) Реннет.
C) Амілаза
D) Протеаза
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.