ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - вікторина
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Камамбер.
B) Рокфор
C) Канталь
D) Брі.
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Франція
B) Італія
C) Швейцарія
D) Іспанія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Гострий
B) Кислий.
C) Божевільний.
D) Гострий.
  • 4. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) 1 день
B) 5 років
C) 1 рік
D) Від кількох тижнів до кількох місяців
  • 5. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Реннет.
B) Лактаза
C) Амілаза
D) Протеаза
  • 6. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Сичужний фермент тваринного походження
B) Коагулянти на рослинній основі
C) Без сичужного ферменту
D) Веганський сичужний фермент
  • 7. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Розсипчастий.
B) Кремезний.
C) Желатинові
D) Гладкий і міцний
  • 8. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Козяче молоко
B) Коров'яче молоко
C) Овече молоко
D) Молоко буйволиці
  • 9. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Сен-Нектар
B) Фета
C) Чеддер.
D) Горгонзола
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.