ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - тест
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Канталь
B) Камамбер.
C) Рокфор
D) Брі.
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Франція
B) Італія
C) Іспанія
D) Швейцарія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Божевільний.
B) Кислий.
C) Гострий
D) Гострий.
  • 4. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) 1 день
B) 1 рік
C) 5 років
D) Від кількох тижнів до кількох місяців
  • 5. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Амілаза
B) Реннет.
C) Лактаза
D) Протеаза
  • 6. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Коагулянти на рослинній основі
B) Веганський сичужний фермент
C) Без сичужного ферменту
D) Сичужний фермент тваринного походження
  • 7. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Гладкий і міцний
B) Желатинові
C) Кремезний.
D) Розсипчастий.
  • 8. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Коров'яче молоко
B) Овече молоко
C) Козяче молоко
D) Молоко буйволиці
  • 9. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Чеддер.
B) Горгонзола
C) Фета
D) Сен-Нектар
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.