ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - вікторина
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Канталь
B) Брі.
C) Рокфор
D) Камамбер.
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Франція
B) Іспанія
C) Швейцарія
D) Італія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Кислий.
B) Гострий.
C) Гострий
D) Божевільний.
  • 4. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) 5 років
B) Від кількох тижнів до кількох місяців
C) 1 рік
D) 1 день
  • 5. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Реннет.
B) Протеаза
C) Лактаза
D) Амілаза
  • 6. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Сичужний фермент тваринного походження
B) Веганський сичужний фермент
C) Коагулянти на рослинній основі
D) Без сичужного ферменту
  • 7. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Кремезний.
B) Желатинові
C) Розсипчастий.
D) Гладкий і міцний
  • 8. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Коров'яче молоко
B) Молоко буйволиці
C) Овече молоко
D) Козяче молоко
  • 9. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Чеддер.
B) Горгонзола
C) Фета
D) Сен-Нектар
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.