ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - вікторина
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Камамбер.
B) Рокфор
C) Брі.
D) Канталь
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Швейцарія
B) Іспанія
C) Франція
D) Італія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Гострий.
B) Кислий.
C) Гострий
D) Божевільний.
  • 4. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Сичужний фермент тваринного походження
B) Веганський сичужний фермент
C) Без сичужного ферменту
D) Коагулянти на рослинній основі
  • 5. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Лактаза
B) Протеаза
C) Амілаза
D) Реннет.
  • 6. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Горгонзола
B) Сен-Нектар
C) Фета
D) Чеддер.
  • 7. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Кремезний.
B) Розсипчастий.
C) Гладкий і міцний
D) Желатинові
  • 8. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Коров'яче молоко
B) Козяче молоко
C) Молоко буйволиці
D) Овече молоко
  • 9. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) Від кількох тижнів до кількох місяців
B) 1 рік
C) 1 день
D) 5 років
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.