ThatQuiz
|
Бібліотека тестів
|
Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету під пресом не з кулінарних інгредієнтів - Quiz
  • 1. Який сир славиться тим, що його не можна пресувати?
A) Брі.
B) Камамбер.
C) Канталь
D) Рокфор
  • 2. Де переважно виробляють сир "Канталь"?
A) Іспанія
B) Італія
C) Франція
D) Швейцарія
  • 3. Що з перерахованого нижче є характерним смаком для сирів без пресування?
A) Кислий.
B) Гострий
C) Божевільний.
D) Гострий.
  • 4. Як довго зазвичай витримуються сири без пресування?
A) 1 день
B) Від кількох тижнів до кількох місяців
C) 5 років
D) 1 рік
  • 5. Молоко якої тварини зазвичай використовується для паштету пресе без кісточок?
A) Коров'яче молоко
B) Овече молоко
C) Молоко буйволиці
D) Козяче молоко
  • 6. Який сир відомий своєю характерною формою, що нагадує колесо?
A) Горгонзола
B) Фета
C) Чеддер.
D) Сен-Нектар
  • 7. Який вид сичужного ферменту зазвичай використовується для приготування паштету пресе некюї?
A) Без сичужного ферменту
B) Сичужний фермент тваринного походження
C) Веганський сичужний фермент
D) Коагулянти на рослинній основі
  • 8. Як зазвичай описують текстуру паштету пресе некюї?
A) Розсипчастий.
B) Кремезний.
C) Желатинові
D) Гладкий і міцний
  • 9. Який фермент в першу чергу відповідає за утворення сирного згустку в сироварінні?
A) Лактаза
B) Реннет.
C) Протеаза
D) Амілаза
Створено з That Quiz — сайт тестів з математики для учнів усіх рівнів.