- 1. Яка з наведених нижче страв є традиційною шотландською стравою з овечого серця, печінки та легенів?
A) Бульбашки та писк
B) Чорний пудинг
C) Плямистий член
D) Хаггіс.
- 2. Що є основним інгредієнтом валлійської страви "Лавровий хліб"?
A) Баранина.
B) Морські водорості
C) Яловичина
D) Картопля
- 3. Що є основним інгредієнтом традиційного шотландського супу "Каллен Скінк"?
A) Сочевиця
B) Яловичина
C) Курка.
D) Копчена пікша
- 4. Що з перерахованого нижче є десертом, який часто зустрічається на Британських островах і складається з шарів бісквіта, джему та заварного крему, а зверху прикрашається меренгою?
A) Дрібниця.
B) Ітонський безлад
C) Циганський пиріг
D) Пиріг "Бейквелл
- 5. З чого виготовляють "Браун", який часто називають "головним сиром" на Британських островах?
A) Яловичий язик
B) Свиняча голова
C) Гусячі потрошки
D) Печінка ягняти
- 6. Чим наповнений знаменитий десерт на Британських островах - пудинг Бейквелл?
A) Малиновий джем
B) Яблучний компот
C) Лимонний сир
D) Шоколадний спред
- 7. Що є головним інгредієнтом знаменитої ірландської страви "Боксті"?
A) Картопля
B) Курка.
C) Ягня.
D) Яловичина
- 8. З чого складається традиційний шотландський суп Cock-a-Leekie?
A) Пікша та креветки
B) Овочеве асорті
C) Курка з цибулею-пореєм
D) Ростбіф з картоплею
|