- 1. Яка з наведених нижче страв є традиційною шотландською стравою з овечого серця, печінки та легенів?
A) Хаггіс.
B) Плямистий член
C) Чорний пудинг
D) Бульбашки та писк
- 2. Що є основним інгредієнтом валлійської страви "Лавровий хліб"?
A) Баранина.
B) Картопля
C) Яловичина
D) Морські водорості
- 3. Що є основним інгредієнтом традиційного шотландського супу "Каллен Скінк"?
A) Копчена пікша
B) Яловичина
C) Сочевиця
D) Курка.
- 4. Що з перерахованого нижче є десертом, який часто зустрічається на Британських островах і складається з шарів бісквіта, джему та заварного крему, а зверху прикрашається меренгою?
A) Дрібниця.
B) Ітонський безлад
C) Циганський пиріг
D) Пиріг "Бейквелл
- 5. Чим наповнений знаменитий десерт на Британських островах - пудинг Бейквелл?
A) Малиновий джем
B) Лимонний сир
C) Шоколадний спред
D) Яблучний компот
- 6. Що є головним інгредієнтом знаменитої ірландської страви "Боксті"?
A) Ягня.
B) Картопля
C) Яловичина
D) Курка.
- 7. З чого складається традиційний шотландський суп Cock-a-Leekie?
A) Ростбіф з картоплею
B) Пікша та креветки
C) Овочеве асорті
D) Курка з цибулею-пореєм
- 8. З чого виготовляють "Браун", який часто називають "головним сиром" на Британських островах?
A) Яловичий язик
B) Свиняча голова
C) Печінка ягняти
D) Гусячі потрошки
|