- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Антверпен
B) Брюссель
C) Гент
D) Брюгге
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 20%
B) 35%
C) 30%
D) 50%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Молочний шоколад
B) Праліне
C) Білий шоколад
D) Чорний шоколад
- 4. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Кончінгу.
B) Загартовування
C) Лиття
D) Обсмажування
- 5. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Брюссель
B) Фландрія
C) Валлонія
D) Німецькомовна спільнота
- 6. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Жан Нейгауз
B) П'єр Марколіні
C) Godiva Chocolatier
D) Леонідас Кестекідес
- 7. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Трінітаріо
C) Criollo
D) Добридень.
- 8. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Труна
B) Обгортка
C) Ballotin
D) Кошик.
- 9. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Волоські горіхи
B) Мигдаль
C) Горіхи макадамії
D) Фісташки
|