- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Брюгге
B) Брюссель
C) Антверпен
D) Гент
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 35%
B) 50%
C) 30%
D) 20%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Праліне
B) Чорний шоколад
C) Молочний шоколад
D) Білий шоколад
- 4. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Жан Нейгауз
B) П'єр Марколіні
C) Godiva Chocolatier
D) Леонідас Кестекідес
- 5. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Добридень.
C) Criollo
D) Трінітаріо
- 6. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Лиття
B) Кончінгу.
C) Загартовування
D) Обсмажування
- 7. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Фландрія
B) Брюссель
C) Німецькомовна спільнота
D) Валлонія
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Горіхи макадамії
B) Фісташки
C) Волоські горіхи
D) Мигдаль
- 9. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Ballotin
B) Труна
C) Обгортка
D) Кошик.
|