- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Гент
B) Брюссель
C) Брюгге
D) Антверпен
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 50%
B) 35%
C) 30%
D) 20%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Чорний шоколад
B) Білий шоколад
C) Молочний шоколад
D) Праліне
- 4. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) Godiva Chocolatier
B) П'єр Марколіні
C) Жан Нейгауз
D) Леонідас Кестекідес
- 5. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Форастеро
B) Добридень.
C) Criollo
D) Трінітаріо
- 6. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Обсмажування
B) Загартовування
C) Лиття
D) Кончінгу.
- 7. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Брюссель
B) Фландрія
C) Німецькомовна спільнота
D) Валлонія
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Фісташки
B) Горіхи макадамії
C) Мигдаль
D) Волоські горіхи
- 9. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Ballotin
B) Обгортка
C) Кошик.
D) Труна
|