- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Гент
B) Брюгге
C) Брюссель
D) Антверпен
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 20%
B) 30%
C) 50%
D) 35%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Молочний шоколад
B) Білий шоколад
C) Праліне
D) Чорний шоколад
- 4. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) П'єр Марколіні
B) Godiva Chocolatier
C) Леонідас Кестекідес
D) Жан Нейгауз
- 5. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Criollo
B) Форастеро
C) Добридень.
D) Трінітаріо
- 6. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Загартовування
B) Лиття
C) Обсмажування
D) Кончінгу.
- 7. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Валлонія
B) Німецькомовна спільнота
C) Фландрія
D) Брюссель
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Мигдаль
B) Волоські горіхи
C) Горіхи макадамії
D) Фісташки
- 9. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Обгортка
B) Кошик.
C) Ballotin
D) Труна
|