- 1. Яке місто називають шоколадною столицею Бельгії?
A) Гент
B) Брюссель
C) Антверпен
D) Брюгге
- 2. Який мінімально необхідний вміст какао в бельгійському шоколаді?
A) 20%
B) 30%
C) 50%
D) 35%
- 3. Яким видом шоколаду славиться Бельгія?
A) Чорний шоколад
B) Молочний шоколад
C) Праліне
D) Білий шоколад
- 4. Як називається традиційна упаковка коробки бельгійського шоколаду?
A) Ballotin
B) Обгортка
C) Кошик.
D) Труна
- 5. Який відомий бельгійський шоколатьє створив праліне в 1912 році?
A) П'єр Марколіні
B) Godiva Chocolatier
C) Жан Нейгауз
D) Леонідас Кестекідес
- 6. Який регіон Бельгії відомий своїм високоякісним виробництвом шоколаду?
A) Валлонія
B) Фландрія
C) Брюссель
D) Німецькомовна спільнота
- 7. Як називається процес подрібнення какао-бобів для виробництва шоколаду?
A) Кончінгу.
B) Загартовування
C) Лиття
D) Обсмажування
- 8. Який традиційний інгредієнт зазвичай використовується в бельгійському шоколадному праліне?
A) Волоські горіхи
B) Мигдаль
C) Фісташки
D) Горіхи макадамії
- 9. Який сорт какао-бобів найчастіше використовують у виробництві бельгійського шоколаду?
A) Трінітаріо
B) Criollo
C) Добридень.
D) Форастеро
|