- 1. Поширення чайної культури у Східній Азії бере свій початок у Стародавньому Китаї, де чай вперше відкрили і почали використовувати завдяки його лікувальним властивостям близько 2737 року до нашої ери. Протягом століть чай перетворився з простого трав'яного настою на багатогранне культурне явище, яке пронизало різні аспекти життя суспільства. За часів династії Тан (618-907 рр. н.е.) чаювання почало набувати популярності за межами елітного класу, що призвело до заснування чайних будинків як соціальних центрів. Династія Сун (960-1279 рр. н.е.) стала свідком вдосконалення техніки приготування чаю, особливо з появою порошкоподібного чаю, відомого під назвою "матча", який пізніше вплинув на японські чайні церемонії. З розширенням торговельних шляхів і посиленням взаємодії між країнами практика чаювання поширилася на сусідні країни, такі як Японія, Корея, а згодом і на решту світу. В Японії чай був запроваджений буддійськими монахами, і він перетворився на глибоко духовну практику, відому як "Чанойю" або чайна церемонія, що підкреслює гармонію, повагу, чистоту і спокій. Тим часом у Кореї культура чаювання набула власних унікальних рис, зосередившись на гостинності та громадських зустрічах, що знайшло відображення у практиці, відомій як "дар'є." До того часу, як чай потрапив на Захід, він вже зарекомендував себе як витончений вид мистецтва та соціальний ритуал у всій Східній Азії, впливаючи на місцеві культури, а також пристосовуючись до різних звичаїв та смаків. Сьогодні чай залишається важливим елементом східноазійської ідентичності, його відзначають на яскравих фестивалях, традиційних церемоніях і як улюблену щоденну звичку, що пов'язує людей з їхньою спадщиною і один з одним.
Яка країна найбільше асоціюється з походженням чайної культури?
A) В'єтнам
B) Індія
C) Японія
D) Китай
- 2. Якій династії приписують популяризацію чаю в Китаї?
A) Династія Юань
B) Династія Мін
C) Династія Тан
D) Династія Пісень
- 3. Який регіон славиться своїм чаєм Матча?
A) Таїланд
B) Японія
C) Корея
D) Китай
- 4. Як називається японська чайна церемонія?
A) Чадо.
B) Чай "К
C) Сенча
D) Чанойю.
- 5. Який тип чаю зазвичай ферментують?
A) Білий чай
B) Чорний чай
C) Чай улун
D) Зелений чай
- 6. Кому належить заслуга завезення чаю до Англії?
A) Марія II
B) Королева Вікторія
C) Імператриця Жозефіна
D) Катерина Браганська
- 7. В якій країні "молочний чай" дуже популярний як вулична їжа?
A) Японія
B) Тайвань
C) Корея
D) Таїланд
- 8. Який тип чаю виготовляється з неокисленого листя?
A) Чай улун
B) Зелений чай
C) Чай пуер
D) Чорний чай
- 9. У якій країні Східної Азії є унікальний чай під назвою "Бокбунджа-ча"?
A) Японія
B) Китай
C) Корея
D) В'єтнам
- 10. Що є основним інгредієнтом традиційного молочного чаю?
A) Зелений чай
B) Чорний чай
C) Чай улун
D) Білий чай
- 11. Яким було основне призначення чаю в Стародавньому Китаї?
A) Лікувальний напій
B) Рекреаційний напій
C) Енергетичний напій
D) Релігійний напій
- 12. Як прийнято подавати чай у Східній Азії?
A) У великих кружках
B) Тільки в чайниках
C) Тільки з цукром.
D) У маленьких чашках
- 13. Який чай традиційно використовується в японських чайних церемоніях?
A) Матча
B) Чорний чай
C) Улун.
D) Pu-erh
- 14. Як називається ритуальний акт приготування та подачі чаю?
A) Чаювання
B) Чаювання
C) Чаювання
D) Чайна церемонія
- 15. Який чай часто асоціюється з високоякісним зеленим чаєм з Японії?
A) Гьокуро
B) Ходжіча
C) Сенча
D) Банча
- 16. Як чай потрапив до Європи?
A) За королівським указом
B) Дослідники
C) Через торгові шляхи
D) Через місіонерів
- 17. Яку рослину використовують для приготування чаю?
A) Евкаліпт
B) М'ята
C) Камелія китайська
D) Розмарин.
- 18. Який стиль чаю найчастіше виробляють на Тайвані?
A) Білий чай
B) Улун.
C) Зелений чай
D) Чорний чай
- 19. В якій азіатській культурі чайна церемонія вважається мистецтвом?
A) Індійський
B) Японський
C) Китайська
D) Корейська
- 20. Чим відомий чай пуер?
A) Трав'яний настій
B) Процес старіння
C) Високий вміст кофеїну
D) Негайне споживання
- 21. Який регіон славиться чаєм Дарджилінг?
A) Індія
B) Японія
C) Шрі-Ланка
D) Китай
- 22. Яка основна мета японської чайної церемонії?
A) Духовне та естетичне задоволення
B) Соціальні збори
C) Кулінарний досвід
D) Ділова угода
- 23. Що стало головною причиною поширення чаю в Японії?
A) Торгівля з Китаєм
B) Буддійські монахи
C) Колоніальна експансія
D) Культурні обміни з Кореєю
- 24. Яке місто в Китаї відоме своєю чайною культурою?
A) Шанхай
B) Ханчжоу
C) Сіань
D) Пекін
- 25. Який рік часто називають датою завезення чаю до Японії?
A) 700 РІК НАШОЇ ЕРИ
B) 805 РІК НАШОЇ ЕРИ
C) 1000 РІК НАШОЇ ЕРИ
D) 1200 РІК НАШОЇ ЕРИ
- 26. Який чай відомий своїм міцним і темним смаком?
A) Ассамський чай
B) Лапсанг Сучонг
C) Сенча
D) Жасминовий чай
|