- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Франція
B) Португалія
C) Іспанія
D) Італія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) Намазати на хліб
B) У мисці
C) Як торт
D) На шампурі
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Білок
B) Волокно
C) Вуглеводи
D) Цукор
- 4. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Копчений
B) Вилікувався.
C) Зневоднений
D) Замерзла.
- 5. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Десертне вино
B) Біле вино
C) Ігристе вино
D) Червоне вино
- 6. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Гриль
B) Засолювання
C) Смаження
D) Кипіння
- 7. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Помідори.
B) Нут
C) Сочевиця
D) Картопля
- 8. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Гарячий
B) Замерзла.
C) Теплий
D) Холод
- 9. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Нормандія
B) Ельзас
C) Прованс
D) Бріттані.
|