- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Іспанія
B) Італія
C) Португалія
D) Франція
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) У мисці
B) Намазати на хліб
C) На шампурі
D) Як торт
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Білок
B) Волокно
C) Цукор
D) Вуглеводи
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Ельзас
B) Бріттані.
C) Нормандія
D) Прованс
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Помідори.
B) Нут
C) Сочевиця
D) Картопля
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Біле вино
B) Ігристе вино
C) Десертне вино
D) Червоне вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Копчений
B) Замерзла.
C) Вилікувався.
D) Зневоднений
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Гриль
B) Засолювання
C) Кипіння
D) Смаження
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Гарячий
B) Теплий
C) Холод
D) Замерзла.
|