- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Італія
B) Франція
C) Іспанія
D) Португалія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) У мисці
B) Як торт
C) На шампурі
D) Намазати на хліб
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Білок
B) Цукор
C) Волокно
D) Вуглеводи
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Нормандія
B) Бріттані.
C) Прованс
D) Ельзас
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Помідори.
B) Нут
C) Картопля
D) Сочевиця
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Ігристе вино
B) Червоне вино
C) Біле вино
D) Десертне вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Вилікувався.
B) Зневоднений
C) Копчений
D) Замерзла.
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Гриль
B) Смаження
C) Засолювання
D) Кипіння
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Гарячий
B) Замерзла.
C) Теплий
D) Холод
|