- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Італія
B) Іспанія
C) Франція
D) Португалія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) Як торт
B) На шампурі
C) У мисці
D) Намазати на хліб
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Вуглеводи
B) Волокно
C) Цукор
D) Білок
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Нормандія
B) Бріттані.
C) Ельзас
D) Прованс
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Нут
B) Помідори.
C) Картопля
D) Сочевиця
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Ігристе вино
B) Червоне вино
C) Десертне вино
D) Біле вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Замерзла.
B) Копчений
C) Зневоднений
D) Вилікувався.
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Смаження
B) Засолювання
C) Гриль
D) Кипіння
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Теплий
B) Замерзла.
C) Гарячий
D) Холод
|