- 1. Пан-баньян - це традиційний нісуазський бутерброд, який втілює яскраві смаки та кулінарну спадщину Французької Рив'єри. Родом з Ніцци, цей чудовий витвір складається з круглого хліба, як правило, сільського батона, який щедро наповнюють різноманітними свіжими інгредієнтами. Класичний пан-баньян наповнюється сумішшю тунця, зварених круто яєць, оливок, помідорів, редиски, каперсів і свіжого базиліка, политих високоякісною оливковою олією, а іноді й оцтом для додаткової пікантності. Назва "pan-bagnat" з провансальської перекладається як "мокрий хліб", що означає техніку замочування хліба в насичених соках і ароматах начинок, завдяки чому сендвіч набуває неймовірно вологої та ситної текстури. Його часто пресують і загортають, дозволяючи всім інгредієнтам злитися воєдино, що робить його не просто смачною стравою, а й зручним і портативним варіантом, ідеальним для пікніків або пляжних прогулянок. Цей сендвіч відображає регіональні інгредієнти та середземноморський стиль життя, оспівуючи простоту та свіжість, і є квінтесенцією прибережної кухні, яка зачаровує як місцевих жителів, так і туристів.
Звідки з'явився пан-баньян?
A) Париж, Франція
B) Барселона, Іспанія
C) Рим, Італія
D) Ніцца, Франція
- 2. Яка риба традиційно входить до складу пан-багнату?
A) Тунець.
B) Пікша.
C) Скумбрія
D) Лосось
- 3. Який основний овоч додають до пан-багнату?
A) Цибуля.
B) Морквина.
C) Огірок
D) Помідор.
- 4. Як дослівно перекладається "Пан-багнат"?
A) Морський хліб
B) Фарширований хліб
C) Мокрий хліб
D) Хлібний салат
- 5. Яку траву зазвичай використовують у начинці для пан-багнату?
A) Чебрець
B) Базилік.
C) Розмарин.
D) Петрушка.
- 6. Коли вперше був створений "Пан-багнат"?
A) 16 століття
B) 18 століття
C) 20 століття
D) 19 століття
- 7. Яке місто вважається батьківщиною пан-багна?
A) Монако
B) Марсель
C) Канни
D) Приємно.
- 8. На яке свято найчастіше їдять пан-багнат?
A) Літні пікніки
B) Новий рік
C) Різдво
D) День Подяки
- 9. Яку рибу можна замінити в пан-багнаті?
A) Форель
B) Тилапія
C) Тріска
D) Сардини
- 10. Що є основою для заправки на Пан-багнаті?
A) Вершки
B) Оливкова олія та оцет
C) Вершкове масло
D) Йогурт.
- 11. Що таке сучасна варіація пан-багнату?
A) Солодкий пан-багнат
B) Сковорода-багнат
C) Веганський пан-багнат
D) Пряний пан-багнат
- 12. Який традиційний спосіб приготування пан-багнату?
A) Випікаємо сендвіч
B) Притискання сендвіча
C) Підсмажуємо бутерброд
D) Відварюємо сендвіч
- 13. Яким інгредієнтом можна замінити тунець в пан-багнаті для вегетаріанців?
A) Нут
B) Курка.
C) Яйце
D) Яловичина
- 14. Яка ще французька страва має схожість з пан-баньятом?
A) Яловичина по-бургундськи
B) Лотарингський пиріг
C) Салат "Нісуаз
D) Рататуй
- 15. В якому регіоні Франції популярний пан-баньян?
A) Бріттані.
B) Ельзас
C) Нормандія
D) Прованс
- 16. З якою стравою зазвичай їдять пан-багнат?
A) Сніданок
B) Закуска.
C) Обід.
D) Вечеря
|