- 1. Пан-баньян - це традиційний нісуазський бутерброд, який втілює яскраві смаки та кулінарну спадщину Французької Рив'єри. Родом з Ніцци, цей чудовий витвір складається з круглого хліба, як правило, сільського батона, який щедро наповнюють різноманітними свіжими інгредієнтами. Класичний пан-баньян наповнюється сумішшю тунця, зварених круто яєць, оливок, помідорів, редиски, каперсів і свіжого базиліка, политих високоякісною оливковою олією, а іноді й оцтом для додаткової пікантності. Назва "pan-bagnat" з провансальської перекладається як "мокрий хліб", що означає техніку замочування хліба в насичених соках і ароматах начинок, завдяки чому сендвіч набуває неймовірно вологої та ситної текстури. Його часто пресують і загортають, дозволяючи всім інгредієнтам злитися воєдино, що робить його не просто смачною стравою, а й зручним і портативним варіантом, ідеальним для пікніків або пляжних прогулянок. Цей сендвіч відображає регіональні інгредієнти та середземноморський стиль життя, оспівуючи простоту та свіжість, і є квінтесенцією прибережної кухні, яка зачаровує як місцевих жителів, так і туристів.
Звідки з'явився пан-баньян?
A) Рим, Італія
B) Барселона, Іспанія
C) Ніцца, Франція
D) Париж, Франція
- 2. Яка риба традиційно входить до складу пан-багнату?
A) Лосось
B) Тунець.
C) Пікша.
D) Скумбрія
- 3. Який основний овоч додають до пан-багнату?
A) Огірок
B) Морквина.
C) Цибуля.
D) Помідор.
- 4. Як дослівно перекладається "Пан-багнат"?
A) Морський хліб
B) Фарширований хліб
C) Хлібний салат
D) Мокрий хліб
- 5. Яку траву зазвичай використовують у начинці для пан-багнату?
A) Петрушка.
B) Розмарин.
C) Чебрець
D) Базилік.
- 6. Коли вперше був створений "Пан-багнат"?
A) 16 століття
B) 18 століття
C) 19 століття
D) 20 століття
- 7. Яким інгредієнтом можна замінити тунець в пан-багнаті для вегетаріанців?
A) Нут
B) Курка.
C) Яловичина
D) Яйце
- 8. На яке свято найчастіше їдять пан-багнат?
A) Новий рік
B) Літні пікніки
C) Різдво
D) День Подяки
- 9. В якому регіоні Франції популярний пан-баньян?
A) Ельзас
B) Бріттані.
C) Нормандія
D) Прованс
- 10. Яке місто вважається батьківщиною пан-багна?
A) Приємно.
B) Канни
C) Марсель
D) Монако
- 11. З якою стравою зазвичай їдять пан-багнат?
A) Сніданок
B) Обід.
C) Вечеря
D) Закуска.
- 12. Яку рибу можна замінити в пан-багнаті?
A) Тріска
B) Форель
C) Тилапія
D) Сардини
- 13. Що є основою для заправки на Пан-багнаті?
A) Йогурт.
B) Вершкове масло
C) Вершки
D) Оливкова олія та оцет
- 14. Що таке сучасна варіація пан-багнату?
A) Сковорода-багнат
B) Пряний пан-багнат
C) Веганський пан-багнат
D) Солодкий пан-багнат
- 15. Який традиційний спосіб приготування пан-багнату?
A) Випікаємо сендвіч
B) Притискання сендвіча
C) Підсмажуємо бутерброд
D) Відварюємо сендвіч
- 16. Яка ще французька страва має схожість з пан-баньятом?
A) Рататуй
B) Яловичина по-бургундськи
C) Салат "Нісуаз
D) Лотарингський пиріг
|