- 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Квашена капуста
B) Картопляна страва
C) Яблучний десерт
D) Німецька ковбаса
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Братвурст
B) Шніцель
C) Картопляний салат
D) Ейсбейн
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Лаугенброт
B) Вайсброт.
C) Бауернброт
D) Пумпернікель
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Австрія
B) Італія
C) Німеччина
D) Швейцарія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Горілка.
B) Джин.
C) Вино
D) Пиво.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Брецелю.
B) Квашена капуста
C) Ротколь
D) Картопляний салат
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Сир.
B) Трави.
C) Картопля
D) Помідори.
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Чеддер.
B) Емменталь
C) Козячий сир
D) Фета
- 9. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Братвурст
B) Сосиски
C) Віденський шніцель
D) Руладен.
- 10. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Грюнколь
B) Kartoffelknödel
C) Kartoffelpuffer
D) Bratkartoffeln
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
B) Erbsensuppe
C) Leberknödelsuppe
D) Гуляш-суп
- 12. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Оселедець
B) Grünkohl mit Pinkel
C) Mettfrikadelle
D) Bauernfrühstück
- 13. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Каслер.
B) Königsberger Klopse
C) Вурстсалат
D) Швайнбратен
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Штоллен.
B) Шпецле
C) Zwetschgenkuchen
D) Брецелю.
- 15. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Vanillekipferl
B) Зімстерне
C) Лебкухен
D) Spritzgebäck
- 16. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Чебрець
B) Базилік.
C) Петрушка.
D) Розмарин.
- 17. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Kartoffelpuffer
B) Kartoffelkloß
C) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
D) Bratkartoffeln
- 18. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Яловичина
B) Свинина
C) Курка.
D) Телятина
- 19. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Руладен.
B) Шніцель
C) Лабскаус
D) Сосиски
- 20. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Квашена капуста
B) Картопляний салат
C) Шпецле
D) Bratkartoffeln
|