- 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Яблучний десерт
B) Квашена капуста
C) Картопляна страва
D) Німецька ковбаса
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Картопляний салат
B) Братвурст
C) Ейсбейн
D) Шніцель
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Бауернброт
B) Вайсброт.
C) Лаугенброт
D) Пумпернікель
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Італія
B) Швейцарія
C) Німеччина
D) Австрія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Горілка.
B) Джин.
C) Вино
D) Пиво.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Картопляний салат
B) Брецелю.
C) Квашена капуста
D) Ротколь
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Трави.
B) Сир.
C) Картопля
D) Помідори.
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Фета
B) Чеддер.
C) Емменталь
D) Козячий сир
- 9. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Лабскаус
B) Шніцель
C) Сосиски
D) Руладен.
- 10. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Розмарин.
B) Петрушка.
C) Чебрець
D) Базилік.
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Erbsensuppe
B) Гуляш-суп
C) Leberknödelsuppe
D) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
- 12. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Kartoffelpuffer
B) Kartoffelknödel
C) Грюнколь
D) Bratkartoffeln
- 13. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Шпецле
B) Штоллен.
C) Zwetschgenkuchen
D) Брецелю.
- 14. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Руладен.
B) Віденський шніцель
C) Сосиски
D) Братвурст
- 15. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Яловичина
B) Телятина
C) Свинина
D) Курка.
- 16. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Bratkartoffeln
B) Квашена капуста
C) Картопляний салат
D) Шпецле
- 17. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Bratkartoffeln
B) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
C) Kartoffelkloß
D) Kartoffelpuffer
- 18. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Spritzgebäck
B) Зімстерне
C) Vanillekipferl
D) Лебкухен
- 19. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Bauernfrühstück
B) Mettfrikadelle
C) Grünkohl mit Pinkel
D) Оселедець
- 20. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Königsberger Klopse
B) Вурстсалат
C) Каслер.
D) Швайнбратен
|