 - 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Німецька ковбаса
B) Яблучний десерт
C) Картопляна страва
D) Квашена капуста
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Картопляний салат
B) Ейсбейн
C) Братвурст
D) Шніцель
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Вайсброт.
B) Бауернброт
C) Пумпернікель
D) Лаугенброт
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Швейцарія
B) Італія
C) Німеччина
D) Австрія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Горілка.
B) Джин.
C) Вино
D) Пиво.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Картопляний салат
B) Брецелю.
C) Квашена капуста
D) Ротколь
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Трави.
B) Сир.
C) Помідори.
D) Картопля
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Козячий сир
B) Фета
C) Емменталь
D) Чеддер.
- 9. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Руладен.
B) Віденський шніцель
C) Братвурст
D) Сосиски
- 10. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Kartoffelknödel
B) Грюнколь
C) Kartoffelpuffer
D) Bratkartoffeln
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
B) Гуляш-суп
C) Erbsensuppe
D) Leberknödelsuppe
- 12. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Mettfrikadelle
B) Оселедець
C) Grünkohl mit Pinkel
D) Bauernfrühstück
- 13. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Вурстсалат
B) Швайнбратен
C) Каслер.
D) Königsberger Klopse
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Шпецле
B) Брецелю.
C) Zwetschgenkuchen
D) Штоллен.
- 15. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Зімстерне
B) Spritzgebäck
C) Лебкухен
D) Vanillekipferl
- 16. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Петрушка.
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) Чебрець
- 17. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelpuffer
C) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
D) Kartoffelkloß
- 18. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Яловичина
B) Телятина
C) Курка.
D) Свинина
- 19. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Руладен.
B) Лабскаус
C) Шніцель
D) Сосиски
- 20. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Квашена капуста
B) Bratkartoffeln
C) Картопляний салат
D) Шпецле
|