 - 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Квашена капуста
B) Німецька ковбаса
C) Яблучний десерт
D) Картопляна страва
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Шніцель
B) Ейсбейн
C) Братвурст
D) Картопляний салат
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Вайсброт.
B) Бауернброт
C) Пумпернікель
D) Лаугенброт
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Німеччина
B) Швейцарія
C) Австрія
D) Італія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Горілка.
B) Вино
C) Джин.
D) Пиво.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Картопляний салат
B) Ротколь
C) Брецелю.
D) Квашена капуста
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Помідори.
B) Трави.
C) Картопля
D) Сир.
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Емменталь
B) Чеддер.
C) Козячий сир
D) Фета
- 9. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Вурстсалат
B) Königsberger Klopse
C) Швайнбратен
D) Каслер.
- 10. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Братвурст
B) Руладен.
C) Віденський шніцель
D) Сосиски
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Erbsensuppe
B) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
C) Leberknödelsuppe
D) Гуляш-суп
- 12. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Vanillekipferl
B) Spritzgebäck
C) Зімстерне
D) Лебкухен
- 13. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
B) Kartoffelkloß
C) Kartoffelpuffer
D) Bratkartoffeln
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Брецелю.
B) Zwetschgenkuchen
C) Штоллен.
D) Шпецле
- 15. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Яловичина
B) Свинина
C) Телятина
D) Курка.
- 16. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Grünkohl mit Pinkel
B) Оселедець
C) Mettfrikadelle
D) Bauernfrühstück
- 17. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Грюнколь
B) Kartoffelpuffer
C) Bratkartoffeln
D) Kartoffelknödel
- 18. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Руладен.
B) Лабскаус
C) Сосиски
D) Шніцель
- 19. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Квашена капуста
B) Картопляний салат
C) Bratkartoffeln
D) Шпецле
- 20. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Базилік.
B) Петрушка.
C) Чебрець
D) Розмарин.
|