Оссау-лрати (сир)
  • 1. З якого молока виготовляють сир Оссау-Іраті?
A) Козяче молоко
B) Овече молоко
C) Коров'яче молоко
D) Молоко буйволиці
  • 2. Який смаковий профіль зазвичай має Оссау-Іраті?
A) Фруктово-солодкий
B) Горіховий і масляний
C) Земляний і димчастий
D) Гострий і пікантний
  • 3. Яка основна порода овець використовується для Оссау-Іраті?
A) Меринос.
B) Саффолк
C) Манечко.
D) Дорсет
  • 4. Якого кольору зазвичай буває сир Оссау-Іраті?
A) Темно-жовтий
B) Блідо-жовтий
C) Помаранчевий
D) Білий
  • 5. Який сичужний фермент традиційно використовується у виробництві Оссау-Іраті?
A) Сичужний фермент тваринного походження
B) Без сичужного ферменту
C) Сичужний фермент
D) Овочевий сичужний фермент
  • 6. Якої форми типове колесо сиру Оссау-Іраті?
A) Круглий
B) Прямокутна
C) Площа
D) Трикутна
  • 7. В якому році Оссау-Іраті отримав статус АОК?
A) 1990
B) 1970
C) 1980
D) 1960
  • 8. Що є загальною характеристикою сиру Оссау-Іраті?
A) Міцна текстура та складний аромат
B) М'який і розсипчастий
C) Рідкі та маслянисті
D) Липкий і жувальний
  • 9. Яка характеристика не описує Оссау-Іраті?
A) Блакитні вени
B) Приємний смак у роті
C) Приємний аромат
D) Горіховий смак
Створено з That Quiz — сайт створення тестів для математики з ресурсами для інших предметних областей.